最要紧的是，没有刺。
当真连半根细刺也没有！
从前吃鲥鱼，再贪这一口鲜美，也得小心翼翼地用舌尖分辨鱼刺，哪敢这般痛快大嚼？可眼下，她只管一口接一口地吃，根本不必提心吊胆。
这滋味，实在酣畅！
陶三娘被鲜得浑身微微一颤，手中筷子立刻快了起来。一筷一筷，不一会就吃掉了小半盘。
送鱼的小厮在旁边直流口水，最后实在忍不住，央求道：“陶姐姐，看在我平时总给你跑腿传话的份上，你也赏我一口吧。这鱼闻着实在太香了……”
陶三娘动作一顿，随即盘子收进怀里，警惕地瞪了他一眼。
但小厮可怜兮兮地看着她，那副样子，委实令人不忍。
陶三娘挣扎了半晌，才忍着割肉般的心疼，从盘中拨出小小一块：“罢了，念在你往日还算乖觉的份上，便分你这一点。可不许再要了，我自己尚且不够吃呢！”
小厮心急如焚连连点头：“够了够了，多谢陶姐姐！ ”
他将鱼肉珍惜的放进嘴里，微微嚼了嚼，眼睛顿时亮得惊人。
“天爷！陶姐姐，这真的是鱼肉？怎么会这么好吃！”
陶三娘哪里还有空闲时间理会他？
她早已低头抱着碟子吃得痛快淋漓。
——
那天陆善禾在沈府寿宴上出尽了风头。
席间的夫人小姐们吃过碧波无痕鲥后，纷纷向沈家人打听。
“这道鱼是哪个大厨做的？”
“能把鲥鱼的细刺挑得一根不剩，莫非是曾在御前供过膳的人物？”
“云津府什么时候多了这么一位大厨，我们却一点风声也没听说？”
待听说掌厨之人不过是个十七八岁的小娘子，经营的四时食铺也只是南市街上一间不大的食店，众人更是惊愕得半晌说不出话来。
还是林夫人先笑着开了口：“还是老夫人慧眼识珠。云津府藏着这么一位了不得的厨子，偏叫您老人家先寻着了！”
一番话说得沈老夫人眉开眼笑，仿佛今日大放异彩的不仅仅是陆善禾，连她这个寿星也格外有面子。
宴席尚未结束，就已经有不少夫人派贴身婢女来寻陆善禾了，有的询问她可愿意上门掌勺一次家宴，有的想预订碧波无痕鲥鱼，还有的恨不得当场为自家几个月后的寿席定下吃食。
陆善禾忙着和众人应付，转眼间，已是天色渐暗。
待女客散尽，沈珣才从前厅过来，含笑问道：“祖母，孙儿替您寻来的厨子，可还称心？”
“称心，怎么不称心？”
沈老夫人拉着陆善禾的手，久久不肯松开，一边慈爱地拍着，一边连声夸赞：“我因怕鱼刺，已经许久不敢畅快吃鱼了。今日这一道碧波无痕鲥，实在合我的心意。”
她又望向陆善禾，笑得愈发和蔼：“陆小娘子年纪轻轻，手上竟有这样的本事。二十八条鲥鱼，连一根细刺也没留下，真是艺高人胆大。难为你这般用心了。”
陆善禾连忙道：“今日是老夫人的好日子，能让您吃得高兴，便不枉我忙碌这一场。如今时候不早，我也该告辞了。”
“这便要走了？”
沈老夫人着实有些舍不得，拉着她又端详了一遍：“这样齐整的孩子，相貌好，手艺更好，叫我瞧着便觉得喜欢。你这一走，我还真有些舍不得……”
说到这里，她目光一转，忽然笑眯眯地指向旁边的沈珣。
“陆小娘子，你瞧我这孙儿如何？”
啊？
陆善禾微微一怔，下意识地顺着她手指的方向看去。
沈珣今日穿的，正是殿前唱名时朝廷所赐的绿襕袍。
乌纱幞头端正地束住发髻，愈发衬得他眉目清俊、面如冠玉。细罗裁成的襕袍圆领大袖，色泽沉润，领口隐约露出一线浅黄衬衫，腰间只束一条乌革带，通身不见多少金玉，却自有一股新科进士的清贵气度。
老夫人嫌他这一身太过素净，方才还特意命莲心在他的幞头旁簪了一枝新开的榴花。殷红花瓣映着青绿袍色，平白为那份端方清贵添了几分春风得意的少年意气。
的确是少年风流，教人见之忘俗。
察觉到陆善禾的视线，沈珣白皙的脸颊倏地泛起一层薄红，神色间难得多了几分窘迫。
“祖母，您这是说什么？”他急忙道，“孙儿如今尚无纳妾收房的打算，您莫要平白唐突了陆娘子。”
沈老夫人先是一怔，随即忍不住笑出了声。
“你这孩子，想到哪里去了？”
她指着沈珣笑骂道：“我是想着，你如今尚未授官外任，暂且还住在府中，不如请陆小娘子照看几顿饭食。等将来赴任在外，离了家中长辈，怕是又要仗着年轻，饥一顿饱一顿，不把自己的身子当回事。”
沈珣僵了片刻，这才知道自己会错了意，脸上的红意顿时更深了几分。
他偏过头去，轻咳一声，方才道：“陆小娘子做的饭食自然是极好的。只是她如今生意繁忙，只怕腾不出工夫来照看孙儿这一份。”
陆善禾心中始终记着沈府这份人情。
若没有今日的寿宴，她也不会一下结识这么多富贵人家的女眷，更不会接下这些家宴与席面的邀约。
她连忙笑道：“沈公子的饭食，自然要紧。往后公子想吃什么，只管遣人将单子送到铺里。便是少接一桩旁人的买卖，我也绝不会耽搁您的。”
不知为何，这句话说完，沈珣好不容易恢复如常的脸色，又一点点红了起来。
他沉默了半晌，才低声道：“倒也不必特意送来。若是想吃……我自己去四时食铺便是。”
——
沈府寿宴之后，碧波无痕鲥不过一两日便传遍了云津府。
鲥鱼本就身价不菲，系统定下的价钱又着实黑心得很。陆善禾原以为，真正舍得花这笔银钱的人不会太多。
谁知沈府寿宴上的消息一传出去，城中那些世家大族竟争相预订起来。
沈老夫人七十寿宴上吃的压轴菜，满堂宾客交口称赞，又有一尾鲥鱼不留半根细刺的奇名，谁听了不想亲眼瞧瞧？
一时之间，谁家设宴时若没有一道碧波无痕鲥，竟仿佛凭空矮了别人一头，连席面都不够体面。
这股风气慢慢传到市井，寻常百姓也跟着争相尝鲜。有人攒上几日闲钱，只为买上一份，仿佛没有吃过这鱼，便不好意思说自己懂吃。
鲥鱼偏偏性情娇贵，离水易死，又极易腐坏。最珍贵的风味都藏在鳞下那层丰腴油脂里，一旦保存不当，鲜味便会很快流失。
陆善禾再有本事，每日能做的鲥鱼也终究有限，只好定下一日十尾，售完即止。
所以，每天天还没亮，四时食铺门前就排起了长队。甚至有人专门替富户排队，领到号牌以后再转手加价，竟也从中做起了生意。
整个南市街六七成的客流，这会儿都集中到了四时食铺门前。四时食铺热闹得连下脚的地方都难找，左右几家食店却冷冷清清，门前几乎可以罗雀。
陆善禾看到这般盛况，虽然高兴，但也不免焦头烂额。
铺子就这么大，桌案、灶眼、人手都是有限的。这样下去，终究不是长久之计，是时候早些扩一扩堂口了。
然而，每次她兴致勃勃地问系统，得到的永远是冰冷的一句话：【食铺升级条件：累计接待食客一万人，营业额三万两白银。】
陆善禾：“……”
算了。
她只好撸起袖子，继续苦干。
——
这厢陶三娘趁着四下无人，鬼鬼祟祟地溜出了沈府，悄悄出现在了南市街口。
自打那日在寿宴上吃过碧波无痕鲥，她再吃沈府厨房里的其他饭菜，只觉得索然无味，如同嚼蜡。
不过短短几日，她便茶饭不思，连脸色都憔悴蜡黄了不少。夜里闭上眼，满脑子都是那盘油脂丰腴、鲜嫩无刺的鲥鱼。
若再吃不上，她怕是连觉都睡不安稳了！
可她堂堂沈府内厨掌事，前脚才与陆善禾针锋相对，后脚便巴巴地跑到四时食铺讨吃食，传出去成什么样子？
倘若再被陆善禾当场认出，她这张脸还往哪里搁？
为了遮掩身份，陶三娘特意拿草木汁将脸抹暗了几分，又戴上一顶垂着皂纱的帷帽。确认镜中人连亲娘来了都未必认得出，这才鬼鬼祟祟地溜出沈府，直奔南市街。
谁知才到四时食铺门口，她便傻了眼。
我的老天爷，这哪里是在排队？
简直是一条望不到尽头的长龙！
陶三娘在沈府里还有差事，根本耽搁不起。眼看前头还有不知多少人，她只能咬了咬牙，花高价从一名替人排队的闲汉手里买来号牌，这才终于挤进店中坐下。
谁知她刚坐稳，周平便走到桌前，面无表情地道：“碧波无痕鲥每日只售十尾，今日已经卖完了。客官若是专程为鱼而来，请明日赶早。”