他语气温和，却带着不容商量的坚定。
倒不是不讲情面，而是这几年，他早已习惯了这种烦恼。每日的每日，这些采购们都会绞尽脑汁想出各种理由来想多要一点蔬菜，全是戏精，两年下来，他已经波澜不惊。
不过，做事还是要圆滑一点，这些都是清河农庄的老主顾了。
“这样吧，”高天霖翻看着记录本，“王老板，明天预计有一批新出的矮脚青，口感更甜嫩，我给你记上，优先给你预留。李姐，后天的番茄配额，我尽量帮你多争取五个百分点，你看行吗？”
他给出的替代方案合情合理，两人面露笑容，赶紧应下。
“没问题，那就多谢你了。”
“那我明天可等着来收货哈。”
两人带着自己今天分到的菜，喜笑颜开的走了。
也不怪这些采购和餐厅老板们这么开心，清河农庄的蔬菜品质实在是太牛了，那口感，那品控，堪称一绝。
在前几年的时候其实农庄出品还没有那么突出，只是天然健康而已。但这几年，据说里面的专家们严苛遵从科学种植，就连水土都调理了一番，因此产出的作物在风味上远超寻常，吸引了一大批食客。
用这些时蔬用的菜肴，即使价格卖得更高一些，那也是供不应求的。
要不他们怎么就这么愿意和清河农庄打交道呢？
说实在的，比如这些蔬菜，其实古镇完全可以自己全部吃下，但路老板愣是从中分了一些给他们，让他们也吃到了这丰厚的利润，这简直可以称得上是福利了。
再有，其实像是他们这些依靠着古镇游客做生意的小老板们，在古镇面前那真真是算不得什么，但不管去到哪儿，清河古镇的工作人员都是客客气气的，从来不刁难他们也不仗势欺人。
就这态度就让人觉得舒坦！
高天霖看着他们离去的背影，轻轻舒了口气。他拿起笔，开始在分配单上仔细勾画，将水灵灵的蔬菜按照配额一一分装到贴着不同餐厅标签的菜筐里。
阳光渐渐穿透云层，洒在翠绿的菜叶上，也照亮了他认真而平和的脸庞。
（3）枕梦辋川
“今天的菜来了吗？”钟建川一大早就来到了酒店的后厨。
他是枕梦辋川酒店的厨师长。而在这之前，他是省城一家五星级酒店的主厨，在业界颇有名气，被高薪挖来这儿掌管枕梦辋川的餐厅后厨。
在来之前，钟建川是很有自信的，觉得一个名不见经传的酒店后厨，还是在一个县城的景区，应该没什么难度，以他的水平估计易如反掌。
没想到来了之后才知道这里卧虎藏龙——
全国都只有那么零星几家同时被评为了米其林三星和黑珍珠三钻的餐厅，宋嫂鱼馆就占据了其中之一；还有米其林二星与黑珍珠两钻的花萼相辉楼，以及同样摘取了这两顶桂冠的清净素斋。
据说花萼相辉楼和清净素斋还将上榜今年的亚洲前五十佳餐厅，而且排名还不低。至于宋嫂鱼馆为什么没上榜？其实和口味以及菜肴品质无关，纯粹是因为餐厅的定位。这个榜单会更青睐于价格更高的高级餐厅。
虽然说这几个榜单口碑不一且不一定满足每个食客的喜好，但是不得不承认，它们的甄选标准和门槛极高，满足要求的餐厅全国也就那么几十家。一家餐厅能拿到其中任何一项都可以说是业界荣光。
一般来说，这些餐厅都集中于一线大城市，甚至一个大的区域都不会有一家。但是在清河古镇，却和扎堆玩儿似的，因此它也成为了老饕们的圣地。
钟建川从来没想到自己会遇到这样的职业修罗场。
他原本的想法是在这个山清水秀的地方养养老，躺平等退休，没想到却反而被迫卷起来了。
不能输......不是，输可以，但不能输得太难看！
这么卷着卷着，钟建川心底那点几乎被都市消磨殆尽的厨师魂竟被重新点燃了。他看着宋嫂鱼馆门口永远排起的长龙，看着花萼相辉楼那需要提前数月预定的席位，一个原本不敢想的目标，渐渐清晰起来——他也要带着枕梦辋川的餐厅，去冲击那该死的星星和钻石！
“今天的菜来了吗？”钟建川一大早就来到了酒店的后厨。
自从有了目标后，钟建川对后厨的要求就愈发严格，每天亲力亲为。
“来了来了，钟厨，刚送到，还带着露水呢！”助手连忙引他去看。
钟建川走到那一个个专用的保鲜筐前，小心翼翼地拿起一棵生菜。菜叶碧绿透亮，脉络清晰，轻轻一掐，汁水丰沛，一股清新无比的气息瞬间钻入鼻腔。他又检查了番茄，果形饱满，颜色是那种极为正宗的深红，捏上去紧实而富有弹性。
“好！”他眼中闪过满意之色，紧绷的嘴角终于松弛下来，甚至带上了一丝笑意，“告诉前厅，今天的清炒时蔬和番茄脆菇沙拉，可以作为主推。”
他知道，仅靠顶级的食材并不能直接摘星，但没有了顶级的食材，一切都是空中楼阁。
幸运的是，清河农庄的供应十分出色，是他手中最稳的一张底牌。
临近中午，餐厅的人多了起来。
选择在酒店餐厅吃饭的以住客为主，那几家餐厅的位置难抢，而酒店出品也不错，那不如就索性在酒店吃，既清净又方便。
住在枕梦辋川酒店湖景套房的住客周先生夫妇，正准备享用午餐。他们是从大城市专程过来度假的美食爱好者。
“老婆，你快尝尝这个沙拉！”周先生用叉子叉起一块番茄，送入妻子盘中。
周太太依言尝了一口，眼睛瞬间睁大：“可以啊！”
怎么形容呢？
这番茄的味道好浓！是那种小时候在乡下奶奶家吃到的味道，沙瓤的，酸甜恰到好处，香气特别足。还有生菜也是，又脆又甜，一点涩味都没有，就一点点盐和橄榄油。
“怎么会这么好吃？”
周先生得意地笑了：“我就说吧，网上说这酒店餐厅用的蔬菜都是他们自营农庄特供的，外面想买都买不到。”
两人一边感慨，一边将那份简单的蔬菜沙拉吃得干干净净，连盘底的汁水都用面包蘸着抹完了。
吃完后，周太太看一下周围，忽然发现就座的很大一部分都是上了年纪的老人。而且他们穿得十分体面，看上去精神矍铄，一看就是生活都非常优越的人。
“希望咱们退休后也能享受这样的生活。”周先生感叹。
周太太笑道：“那咱们得要更努力了，这些老人据说都是酒店的长住客，一个月下来花费可不小。”
周先生算了算，也不禁咋舌。
“而且，听说酒店的长住房现在都没有空余了......”
两人窃窃私语的时候，坐在不远处的老住客们也在感叹餐厅菜品的提升。
“今天的清炒豆苗格外鲜嫩。”一位穿着中式褂子的老先生细细品味后，对同伴感慨，“你们发现没有，最近餐厅的菜品水准提升很明显。”
他对面的老太太优雅地拭了拭嘴角，点头道：“确实。不光是食材一如既往地好，烹饪手法也愈发精进了。看来主厨是下了真功夫了。”
她是这儿的长住客，对酒店餐厅的变化十分有感触。
一开始的时候，其实这儿的出品只能说是中等偏上，规规矩矩。但后来，来自于农庄的菜蔬水果忽然有了质的提升，十分文艺的来形容就是好像浓缩了自然的精华，让人惊艳。
这个时候，餐厅的其他还没跟上，纯粹靠食材。
但这一年来，主厨好像被打通了任督二脉，忽然就开窍了，菜肴出品直线上升。这也让她对这儿更加满意了。毕竟，那几家餐厅虽然好，人也太多了些。
“所以我们把长住续到明年是对的。这里吃的每一口都让人放心。我那挑剔的胃，在这儿住了三个月再没闹过脾气。”
“何止是胃，在这儿住着，心特别静。我那失眠的老毛病，现在也好多了。”
大家你一言我一语，对这儿的各项都非常满意。这里的空气、水、食物，还有这份宁静，都是钱买不来的。如今，枕梦辋川酒店的长住房基本都被人包了下来。
甚至是几栋独栋的昂贵的别院，也是常年有客人包着，基本上都是大佬级人物，或是在这里长住疗养身体，或是偶尔过来小住几日放松身心。
这里俨然成为了富豪们度假的后花园。如果不是路晓琪把控着，恐怕腾不出几间房对外销售。
窗外，阳光正好洒在波光粼粼的湖面上，碎金般的光芒透过明净的玻璃，温柔地漫进这间弥漫着食物香气的餐厅。
食客们悠闲笑谈，刀叉与瓷盘偶尔发出清脆的轻响。
一墙之隔的后厨里，灶火正旺，锅气蒸腾，钟建川带着他的团队正全神贯注，将来自清河农庄的馈赠，点化为一道道令人期待的珍馐。
而在更远的清河农庄，高天霖和农人们则在阳光下弯腰查看着作物的长势，指尖轻抚过翠绿的叶片，拭去额角被阳光照得晶莹的汗水，脸上带着质朴而满足的笑意。