另外，两边车t身也都罩上了白色的围帘，搭眼看过去，上面好像还画了画呢!
孙志刚不知不觉被吸引，两只脚下意识就往那边挪去了。
等走近了，他才认出那围帘上原来画了一个胖乎乎的小娃娃!
胖娃娃头顶上好像顶着一碗“面条”，手里还拿着个圆圆的大包子，对面则站着一只胖得肚子拖地的小花狗和一只浑身圆溜溜的小肥猫!
孙志刚忍不住看笑了，这画得虽然有点夸张，但是充满了天真童趣，还怪可爱的!
可惜站在他这个角度只能看清楚这一面围帘上的画，也不知道对面画的什么，应该绕过去瞧瞧……
“这位大哥，想要吃点什么?”就在这时，一道悦耳的少女声音突然在他耳边响起。
孙志刚一个激灵，回过神来，看见面前的少女，又透过围帘看见车里规整摆放的各种锅碗桶盆，这才发现，原来这辆时髦可爱的三轮车竟然是个小吃摊!
他顿时有些不好意思，心情不好又坐了一上午车，他这会儿其实没什么胃口!
刚想张口拒绝，谁知一股又酸又辣、还夹杂着黄瓜清香和芝麻酱浓香的特殊香味就钻进了他的鼻孔，刺激得他当场咽了口口水。
拒绝的话不自觉就变了，“你们这儿卖的什么?”
少女朝他露出了一个好看的笑容，“大哥，我们这儿有包子、凉皮!看您好像坐了挺长时间车，我建议您买一碗凉皮尝尝，这个酸辣开胃，很适合夏天吃!”
凉皮?
孙志刚有些好奇，他听过做猪皮、鸡皮、鱼皮，还没听说过凉皮!这是什么皮做的?
他有心想问，又怕漏了怯，人家笑话，一双藏在眼镜下的小眼睛四下扫了扫，果然发现这三轮车周围有好几个人或站、或坐，正埋头苦吃!
孙志刚注意到这些人碗中的食物好像都是一种白色的面食，不过上面淋了不少红油，乍一看油汪汪的，再配上翠绿的黄瓜丝，看着确实挺有食欲的。
这应该就是一种加了辣椒油的面条吧!
他轻咳了一声，收回目光，问少女道：“你这凉皮怎么卖?”
少女：“三毛钱一碗，不要票!”
孙志刚当即有些吃惊，这么贵!
国营饭店一碗二两的素面才一毛二，这凉皮就是加了点黄瓜就要三毛，也太贵了!
少女似乎看出他的迟疑，笑眯眯解释道：“大哥，咱们这凉皮是秦省的地道小吃，做起来非常耗时间!而且它用到的调料也非常多，尤其是这辣椒油和芝麻酱，成本真的很高的。”
孙志刚一听说这凉皮竟是秦省那边的小吃，隔了这么远，难怪他都没听说过!
别觉得这会儿人见识少，现在交通不发达，信息传播渠道少，不说农村的，就是城里人，也有不少一辈子都没出过县城。
想到这，他才有些释然，等再随着少女的解释看了眼车厢里一张小方桌上的瓶瓶罐罐，通红的辣椒油、焦黄的芝麻酱、雪白的绵白糖，嚯，这么多种调料啊，难怪说成本不低!
孙志刚一个月的工资有五十多块，三毛钱其实对他来说不算什么，再加上抱着尝尝秦省小吃、长长见识的想法，他立刻痛快地点头道：“那给我来一碗!”
“好嘞，大哥能吃辣吗?陈醋要不要?”
孙志刚按照自己平时的口味要了一碗，对方动作很快，几乎没到两分钟，一碗加辣的凉皮就递到了他手中。
“大哥，我们这里买凉皮或者包子，还送一碗绿豆汤，您拿好!”
听说白送绿豆汤，他倒是觉得这小摊子挺讲究!
就是没有座位这点挺麻烦，他端着饭盒和绿豆汤，犹豫了一下，最后也学着其他人那样，坐在了马路牙子上。
他先拿起绿豆汤喝了一口，嗯，冰冰的，甜甜的，居然意外的好喝!
一口气喝了大半碗汤后，感觉浑身的暑气散了不少，他才将碗小心翼翼放在旁边，又端起手中的凉皮仔细端详起来。
试探着夹起一根沾染了红油的凉皮送入口中，立时一股子辣香直冲口腔，紧接着老陈醋的酸香和芝麻酱的浓香也不甘示弱，一股脑涌上舌尖，一下子就把他因为坐了一上午车而萎靡的食欲刺激起来了!
等再细细嚼一嚼，嚯，原来这凉皮是这样爽滑、绵软又带着点韧的口感啊，跟他想象的完全不同!
再加上更加筋道弹牙的面筋和清香爽脆的黄瓜，炎炎夏日里能吃上这一碗美味的凉皮，他心底的那些烦闷好像也通通被抛到了九霄云外!
凉皮凉皮，凉暑解热，香辣爽口，果然名副其实!
他越吃越爽口，越吃越舒心，不知不觉，这一份凉皮很快就见了底!
等看着空空如也的饭盒，他擦了把头上的汗水，突然就想大喊一声“痛快”!
这么好吃的凉皮他还能再吃一碗!
他端着饭盒和汤碗，快步走到摊子前，对方才的少女大声喊道：“小同志，麻烦你再给我来一碗凉皮!”
等再次从少女手上接过饭盒后，原本想伸筷的他忽然顿住，不行，这么好吃的东西，就应该舒舒服服地坐在屋子里，吹着风扇，开着收音机，细嚼慢咽才对!
对了，还得配上冰冰凉凉的绿豆汤!
这么想着，他立马将饭盒仔细收好，又把绿豆汤倒入自己随身带着的水杯里，收拾好东西就大步朝厂子赶去!
不过当他经过那辆漂亮的三轮车时，陡然记起自己还没看看车子这一面围帘上画的什么呢!
差点忘了，现在得赶紧看一眼!
只见雪白的布帘上用彩笔写了四个美术体大字：珍珍小吃!
看着那同样圆溜溜、胖乎乎的四个大字，以及周边可可爱爱的一群小花、小蝴蝶，孙志刚忍不住笑了。
这时髦的小车，有趣的招牌，美味的凉皮，他可算是记住这家小吃摊了!
正好明后天出差，他还要来吃凉皮!
对了，刚才那小同志说她家还卖包子，凉皮都这么好吃，包子肯定也错不了，下回一定要买两个尝尝!
作者有话说：
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晚安。
第16章
等方才连买两份凉皮的人走远后，李翠英才走到苏丽珍身边小声嘀咕道：“闺女，我看刚刚那人前前后后看咱们家摊子老半天了，就刚刚人都要走了还回头看好几眼呢!你说他该不会跟对面一样，也想来偷学咱们吧?”
苏丽珍失笑，“不会的!妈，刚刚那位大叔装凉皮的饭盒上印着‘凤城收音机厂’，人家是有工作单位的!”
李翠英闻言松了口气，“我看他那穿着打扮也不太像，但是这种事谁说的准呢，老话不还说‘人不可貌相’嘛!”说罢，朝着对面的方向努了努嘴。
苏丽珍知道她说的是对面摊子那对面相忠厚热情的夫妻俩!
打从今天他们过来出摊，这两口子就时不时往这边瞄上几眼，尤其是那家的女人，目光实在称不上友好!
那个男人就更可笑了!看他们家的凉皮卖得好，居然觍着脸若无其事地凑过来，一副“哥俩好”似的拉住苏卫华拐弯抹角地套话，被苏丽珍不软不硬地怼了几句后，实在下不来台，才讪讪地走了。
可把李翠英恶心坏了!
苏丽珍就劝她道：“妈，跟这种人动气犯不上!你相信我，咱们什么都不用做，只管把咱的凉皮卖得红红火火的，让他在一边干看着，这就能把他们气个半死!”
这话对了李翠英的脾气，她忍不住拍了下手，乐道：“还是我闺女有本事，想出这么个好主意!咱这凉皮卖得是真好!本来你说今天要做一百碗，而且每碗还定了这么高的价钱，我心里还没底儿，总怕第一天要砸手里!哪成想咱来了不到两小时就卖出去八十多碗，这比当初咱卖包子那会儿还红火呢!”
凉皮的主料是面粉、黄瓜，黄瓜就不说了，张表舅现在从乡下收，据说一分钱二斤，老乡们都抢着卖!
面粉一般每斤在一毛七左右，一斤面粉差不多能做五碗凉皮。
主要成本还是在料汁上，其中辣椒油、芝麻酱和白糖占了大头，毕竟现在的油是真的又贵又难买。不过因为他们用量大，其实平摊到每一碗的成本里也就没那么高了!
再一个，人们出于好奇心理，常常会对一些新生事物抱有一定的期待，如果价格定得低了，反而破坏他们这种期待感，让他们生出一种怀疑的心理。
当然太高也不行，要是一下超过人家的心理预期太多，就该把人直接吓跑了!
所以综合目前省城人们的消费水平，以及客运站辐射的范围，她极力劝说了苏卫华夫妻，最终把每碗凉皮的价格直接定在了三毛钱。
如今看来，这个决定十分正确。
看到李翠英一扫昨日的阴霾，笑的这么开心，苏丽珍自然心情也不错。