说着、说着，李翠英的眼睛陡然一亮，回过神来当即看向苏丽珍，“闺女，我知道了，你是想让咱们改做凉皮?”
苏丽珍不由回给她一个肯定的微笑，“妈，你可真厉害，一下就猜到了!”
李翠英一拍大腿，“珍珍，要说还是你脑瓜子灵，这凉皮还真是最适合现在这个时候卖了!”
苏卫华在一旁看母女俩有来有往说得热闹，也不甘落后，赶忙插话道：“哎哎，你们娘儿俩别光顾着说自己的，这凉皮我连听都没听说过，你们快跟我说说，这东西究竟是咋做的!”
李翠英被他那眼巴巴的样子给逗笑了，便给他细说起来：“这东西其实不算难，就是有点费面!首先呐，你得先洗面，洗面就是……”
苏丽珍坐在一旁静静地听着，妈妈耐心细致的讲解声将她的思绪带回了上一世。
遥远的异国他乡，在她最狼狈无助的时候，有一位老人，亲手端给了她一碗饱肚的食物。
记忆里那入口一瞬间的酸辣咸香，是足以让她铭记两辈子的感恩和怀念……
“哎呀，听你这么一说，我觉得这凉皮做起来真有点费事!要这么麻烦，还不如吃一碗过水面条了，一样凉快嘛!”那边听完媳妇讲解的苏卫华忍不住摇头。
李翠英可不服气了：“这面条是面条，凉皮是凉皮，各有各的好!你啊，就是没吃过，要不然肯定不会这么说!是吧，珍珍!”
苏丽珍回过神来，忍不住笑道：“妈，我也没吃过凉皮，之所以知道，也是在先前我跟你们说的那本旧食谱上看到的。”
苏卫华听完恍然，他就说一样天天在家吃饭，怎么闺女就知道这东西呢!
苏丽珍不想在这件事上多说，就转移父母的注意力道：“妈，我听你刚刚说的跟书上记得也没差多少，你要不要干脆试一下，先做一份凉皮出来，顺便也叫我爸尝尝，看看这凉皮值不值得卖?”
李翠英略一思索，却微微皱起了眉，“这个倒是不难，虽说我没亲手做过，但是步骤我都记得挺清楚，大不了多试几次，我肯定能鼓捣出来!就是当初柳师傅调的料汁挺不一般的，我自己私下琢磨过，却总拌不出人家那个味来!”
苏丽珍笑道：“妈，这个你不用担心，你忘了我刚刚跟你提过的那本书?那上面就有关于调制凉皮料汁的方子!这样吧，明天早上我就去一趟图书馆，把那个方子抄下来给你参考!”
听女儿这么说，李翠英越发有了几分底气，索性当天晚上就揉了面团，开始洗面，准备等明天一早起来就试蒸凉皮。
苏丽珍当夜就把《料经》里有关凉皮的制作方子另写了一份出来。
其实这些日子，她已经把整本《料经》都默写下来了，只不过最近她天天跟苏卫华夫妻俩忙活着摆摊的事，没法一下子把一整本书都拿出来。
不过距离高中开学还有一段日子，她可以找机会将书中余下的内容陆续交给李翠英学习。
第二天早上，几乎她刚睁开眼睛，就听见外头院子里苏卫华带了点惊喜的声音，“原来这就是凉皮啊!”
一定是李翠英成功做出凉皮了!
苏丽珍赶忙起床，走到屋外，果然看见李翠英正用院子里新砌的土灶蒸凉皮!
旁边一个大号搪瓷盆里已经摆了好几张蒸好放凉的凉皮了!
苏卫华立刻高兴地对苏丽珍说道：“闺女，你妈可真是厉害，这第一回就做成了!你看这玩意儿滑溜溜的，看着透亮，摸着还有点弹弹的，真是跟面条不一样!”
李翠英也很高兴，看见闺女过来，忙端出一早准备好的面筋、黄瓜丝和自己调制的料汁，动作利落地切了几张凉皮拌好，给爷儿俩一人夹了一碗。
苏丽珍吃了一口，凉皮蒸得刚刚好，薄厚适中，柔软又不失那股微微的韧劲，面筋也筋道弹牙!
虽然李翠英调制的料汁不如记忆里那一碗的香辣鲜活，但味道也不算差，就这样出摊也完全可行的。
不过李翠英在这一方面是个绝对的完美主义者，只吃了一口就失落道：“不行啊，跟人家柳师傅的还是差了不少!”
苏丽珍正想宽慰几句，余光却发现了一旁苏卫华的小动作，赶忙“告状”：“妈，你看我爸!”
李翠英看过去，这才发现这人正趁自己不注意，偷偷往自己碗里添辣椒油，登时板起了脸：“苏卫华，都跟你说多少回了，你那身体不能吃太多辣椒，你赶紧给我把那勺子放下!”
苏卫华被抓了个“现形”，只得讪讪地收回手，“英子，你做这凉皮实在太好吃了!尤其配上这辣椒油，真是老香了，我这就没板住!”
李翠英瞪了他一眼，到底不放心，直接把辣椒油碗拿到自己跟前，“香也不行!你要不听话，以后给你做的凉皮我就一点辣椒也不搁!”
苏卫华一下就蔫了。
苏丽珍忍不住在一旁偷笑，手里的凉皮虽然没有记忆中的那么出色，但对她来说，也自有一种别人无法复制的特殊味道。
既然凉皮已经试做成功，趁着如今天气热改卖凉皮的想法也就顺理成章定了下来。
当天上午，苏丽珍去图书馆负责“抄方子”，顺便去自由市场把家里的油盐佐料等补齐。
李翠英要拿着布票到百货大楼扯点布料回来给新三轮车做雨棚和拉帘。
苏卫华则留在家里，负责给自家的摊子想一个好听又响亮的名字!
三人各有分工，不过这些事情加在一起，估计也得耗去小半天的时间。
出摊是肯定出不了了，一家人就当是给自己放了个假，也正好养足精神，为明天的凉皮大卖做好准备!
作者有话说：
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晚安。
第15章
苏丽珍去图书馆只是幌子，所以她直接就去自由市场买齐了要用的东西。不过回家前，她又特意跑了趟客运站，告诉林小麦自家今天休息一天，让她不要担心。
林小麦听完松了口气，“这就好，我还担心你们以后会换到别的地方呢!”
苏丽珍笑道：“不会的，再说换哪里都是一样的。”以后这种事会越来越多。
林小麦听明白了她的意思，不由下意识往对面那家包子摊看去，目光中有些不忿。
苏丽珍也顺道看了一眼。那家摊子这会儿生意还不错，没怎么费心吆喝，来买包子的人也不少。
摊主是一对中年夫妻，男的一副老实巴交的面相，女的也是一脸笑眯眯的。
只是没想到，那女人察觉到她们的目光，转头看了过来，认出苏丽珍后，立即露出一个幸灾乐祸的笑容，甚至直接回了她一记挑衅的眼神。
“什么人啊这!”
林小麦气得够呛，苏丽珍忙拉住她，顺势转个身，自己背对那夫妻俩，挡住他们看过来的视线。
“算了，小麦，他们这种做派今后也走不远的，没必要为这种人动气。”
想起昨天那带了哈喇味的肉包子，对方这样明显没把心思放在本该最用心的食物上，这样下去迟早要翻车。
不过看着摊子上一直没断过人的红火场面，她还是叹了口气。
回去一定要把他们摊子的招牌弄好，明天卖凉皮的时候早早打出来，要不然同在客运站门口卖小吃，说不定哪天要遭了池鱼之殃。
孙志刚是省城收音机厂的一名技术员，这两天去临市一个小县城里出差，坐了一上午长途汽车，这会儿可算到家了。
三伏天本就闷热难耐，车上更是各种气味混杂，这一上午的时间，他都不知道自己是怎么熬过来的!
等下了车，还没等感受一下空气中那丝丝缕缕的微风，就被头顶酷热的大太阳晒得一个踉跄，差点一头摔在地上!
他赶忙快走几步，躲到了大门口的阴影处。
暂时逃脱了头顶的暴晒，他不由轻轻吐出一口气，可随即心底又涌起一股烦躁。
这么热的天，厂里的领导却非要让他去下面县城里的几家小厂子，帮助对方进行生产线的日常维护工作!明明尽是些鸡毛蒜皮的小事，却美其名曰是发扬团结互助精神，给下面兄弟单位“送温暖”!
这么一顶大帽子扣下来，就是再不愿意，他也不得不去!如今才走完第一家，过两天还得接着走!
现在只要一想到这些，他连厂子都不想回了!
孙志刚拖着沉重的脚步走出客运站大门，结果不经意地一抬头，他就被眼前一景给吸引住了。
只见前面大树荫下，正停着一辆挺时髦的三轮车!
这车子通体刷了乳白色的油漆，车子顶上用白色帆布搭了个罩棚。
棚顶四周则以更轻薄的白色棉布一层层压褶，做了个巴掌宽的菲边，菲边上特意缀了两圈蓝色的线绳，瞧着可真洋气!