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向云蔚并不是在纸上写写画画，不过是榛蘑被毁，小小插曲不足以影响她夺冠的决心和信心。
她甚至没有将毁坏榛蘑的小人放在心上，眼下心心念念地只有重开湖春酒楼。
一举就在省会沛新开酒楼，在向云蔚原本的计划中有些超前，但是既然决定去做，她就会想办法做到万无一失。
听起来有些未学走先学跑，但是开酒楼启动资金足够，只差在沛新市打出名声来。有什么比夺下全省烹饪大赛金奖更加吸引人呢，为求一炮而红，向云蔚决心要在菜品上先声夺人，让那些无法品尝到菜品的群众，也能在见到菜品的第一眼被俘获。
所以，她关在房间里只是为了构思明日比赛时候的菜品摆盘。
日沉月升，向云蔚在星子漫天的深夜终于画成三道菜品的摆盘图纸，她伸了伸懒腰，期待比赛的到来。
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“春光明媚，莺飞草长。金林省群英大会厨师代表选拔暨第一届全省烹饪大赛，经过精心筹备，今天如期在文化宫举行！这是我省广大工农兄弟生活中的一件大事要事，也是厨艺界的一件盛世喜事。在此，我谨代表与会的全体代表……”
烹饪大赛，正式开始了。
比赛的规则很简单，各参赛选手需要在规定的时间内制作一冷二热三道菜品。参赛作品所使用的原料、餐具器皿可以提前报备，由主办方准备，也可以自备。
八仙过海，各显神通。
从各地市来到省会一决高下的厨师们，都有自己的秘诀法宝，除了向主办方要求的食材器具之外，都纷纷拿出了自己的杀手锏。
好比案桌最前的那位老爷子，就叫小徒弟拿出了一盆干鲍鱼来。干鲍鱼已经提前用冷水泡发过，在白瓷清水中显得肥美肉润，裙边均匀。更令人侧目的是鲍鱼的个头，要论干鲍鱼的价值，为首的标准就是个头。一般来说每斤有十只鲍鱼，也叫十头鲍，而每斤的头数越少，鲍鱼就越大只越值钱。
在座的都是技艺纯熟的厨师，光是一眼，就能瞧出来斤数。老爷子的干鲍鱼，每个的个头都足有小孩拳头大。就凭这个头，老爷子的干鲍鱼能称得上俗话所说的“千金难买双头鲍”。
瞧见大家伙羡慕的眼光都落到那个老头子身上，白厨子一摸麻脸，大声吆喝徒弟：“快！把我的天九翅拿出来！”
天九翅，鱼翅中的极品。
这话一出，立刻吸引了全场的目光。在众人的瞩目之下，白厨子得意洋洋地端过玻璃盆，刻意用筷子挑高泡发的鱼翅，让它暴露在所有人的视线中。
众目睽睽之下，泡发的鱼翅晶莹剔透，甚至可以透过水晶灯的光彩，的的确确是顶级的鱼翅。
“先是两头鲍，现在又来天九翅*，这还比什么。”
白厨子听见有人这么窃窃私语，他得意极了，觉得这次比赛的冠军非他莫属。这个时候，他鬼使神差地看了一眼不远处的向云蔚。他多么想要告诉这个女厨子，就算是她的干榛蘑没坏，在自己的天九翅面前也成不了气候。
白厨子以为能看到向云蔚惊叹、沮丧、崩溃的表情，但却没有。向云蔚甚至没有朝他和他的天九翅瞥来一眼。
她拿出了一颗洗净的白萝卜，卷袖持起刻刀。
作者有话说：
第53章 雪衣豆沙
萝卜外皮在素手中旋转, 外皮一圈一圈落下，向云蔚一手控住萝卜，一手持刀, 开始在上面雕刻。
手起刀落，萝卜丝如碎雪一样落下。不多时，一只再普通不过的水萝卜就变作了垂眸慈悲的观音和憨态可掬的座下童子。
双头鲍和天九翅这样的极品不易得, 但是这一手出神入化的雕工也是罕见。
一时间, 评委席和记者的目光又汇聚到向云蔚身上。
只见她雕完观音之后，又拿起杨花萝卜雕刻出莲花座。新橙剔除果肉，雕刻陈元宝模样。虽然还看不明白她究竟要做什么，但摆在案板上的样样色色都精巧无比。
“之前见过厉害雕龙雕凤的，还是头一回见观音和童子。”
“雕得真像嘿, 瞧观音娘娘手里瓶子放的杨柳枝！”
“乖乖, 这丫头是画年画呢？”
场上有人这样窃窃私语。
这时, 王小勇也处理好了其他食材。
粉丝捞好拌蒜蓉浇热油, 铺在青花大瓷盘底做海浪。扇贝开花刀，蒸熟以后卷开，正好做浪花。再将事先雕好的观音、童子往浪涛中一放，恰是一副观音踏浪图。
向云蔚开火起锅, 为这道菜品做最后的收尾。
猪油、葱末、姜米炝锅, 待热气逼出葱姜香味, 下入蟹黄煸炒，接着倒料酒、白糖、盐、清汤, 文火慢慢烹饪。
此时此刻, 场上不论是评委也好, 记者也好, 都被她的一举一动牢牢吸引。
而成为焦点的向云蔚却没有被众人的关注影响, 她神情沉静，动作自如，正趁着蟹黄烧制的时间，着手整治另外两道菜品。
先前在白厨子秀鱼翅的时候，向云蔚就已经将一道菜上了蒸笼。
这菜是拿焯过水的豆腐，捣碎再混合猪肉泥、蹄筋，炒熟调味，雕刻塑型后放入蒸笼里蒸熟。
方才众人的目光都在鲍鱼和鱼翅上面，没有注意向云蔚放进蒸笼的是什么。如今见她取出来，都纷纷探头去看——