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欢迎回家_陈之遥【完结+番外】(22)

  履职之前,丛欣就大概知道谷烨的情况,也考虑过一个问题——曾经同期的管培生,要怎么处理如今上司下属的关系。走得太近了,会生出不该有的期待。推太远了,又可能同窗变仇敌。

  等到两人坐在一起,谷烨还是一贯精致的打扮,制服西装里面白衬衫配松石绿领带,系一个饱满的温莎结,头发雾感定型,手腕露出名表,脚上是锃亮的雕花布洛克皮鞋,对她的态度也是毫无罅隙,直接开始跟她叙旧,带点揶揄地说:“我们那批人里面,还在酒店做的就你升最快了吧?哦不对,还有Cecile,她在PV集团公司已经Rank 4了。”

  丛欣听得笑起来,似乎一瞬回到当年做管培生的时候,几个人坐在员工食堂里,一边吃饭一边聊天。

  谷烨继续说下去,谁谁谁改了行,谁谁谁现在做销售,还有谁谁谁跳去了某OTA平台,已经升了高管,年薪百万。数来数去,好像就只有邱岭还留在静铂,一直没动地方。

  话到这儿,他叹了口气,才接着说下去:“哦不对,现在叫瀚岳了。邱岭前几年在那儿升了房务部客房中心的副经理,我年初跟她联系,她还是副经理。”

  丛欣起初以为谷烨是在说风凉话,却不料他是借邱岭慨叹自己的命运,说:“我到这里升的大副,然后又升FOM

  Front Office Manager,前厅经理

  ,本来以为还能再往上一步,结果上面提了销售部的唐安华到前厅部做总监,给我个GSM当安慰奖,现在每天就是道歉,送东西,送东西,道歉,小事饮料、果盘,大事餐券、送机、免房费,要是再不行,我也没办法,手里窝囊费就这么些。”

  丛欣安慰他,说:“让你做这个位子也是有原因的吧,你去道歉,客人看到你,投诉怎么也得往下降一点。”

  谷烨苦笑,也反过来安慰她,说:“你也想开点,反正最多也就一年,替你老板分忧,以后更加前途无量。”

  “什么一年?”丛欣问。

  “就是……他们都在说……哈哈,”谷烨似乎意识到自己失言,含糊道,“如果这边没什么问题,你总归还是要回瀚雅去的对吧?”

  丛欣笑笑,不予置评。

  谷烨说的话与她的感觉相同,来到这里之后,每个人都对她很客气,但也都没当她是他们中的一员,与其说是DGM,更像是合作方派来走个过场的人,更别说当她是他们的上级了。若她知情识趣,便是你好我好大家好。但要是她提出问题,又会遇到怎样的反应呢?

  第11章

  进入GSM工作的正题,丛欣跟谷烨过了一遍他最近处理的客诉。

  有针对前厅的,说接待员办理入住的速度太慢,每天下午三点,接待桌前面都会排长队。

  也有针对客房的,说房间打扫不及时,早上出门按了“请即打扫”的灯,等到下午四五点回来还是老样子。

  还有针对餐饮的,说行政酒廊“对月阁”里的食物供应品种少,档次低,热食就一个炒饭或者炒面充数,自助餐台上的点心和水果被拿完了一直不补。

  ……

  既然是投诉,客人原话的措辞都挺激烈,有说江亚唯一够五星级标准的只有mini bar的可乐卖58块钱一听,也有说“对月阁”是最寒酸的行政酒廊没有之一。

  但谷烨见得多了,并不当是多严重的事。他对丛欣说:“这种投诉每家酒店都有,大家旺季都这样,说白了就是在干三个锅盖盖八个锅的活儿。客人提出来,我们道个歉,送点东西,也就过去了。”

  江亚的规定是投诉在12小时内给客人反馈,达成和解,逾期就会上报。但一般情况下都不会走到这一步,到了他这里就能完结。

  丛欣问:“要是真想解决呢?”

  谷烨说:“得加钱。”

  学的是那个著名的表情包。他说完就笑了,丛欣也跟着笑起来,与他握手结束面谈,好像两个人都没当真。

  但过后她就单挑出所有餐饮相关的投诉和差评,转递给了餐饮总监何涵和行政总厨莫亚雷。

  其中还包括一封VIP会员写给PV集团总部的投诉信,说“对月阁”里的客人多到好似难民抢饭,导致他完全没办法把这个地方当作行政酒廊使用。

  俗话说酒店有三怕,集团,携程,TripAdvisor。面对这种上面扔下来的投诉,二位不可能不给个说法。

  何涵还在讲套话,说:“这不是六月份了么,游客渐渐多起来,入住率也在往上升,用餐的人确实增加了,我们之后争取把客流预测的准确性再提高一点,准备做得更充分一点……”

  莫亚雷却立马带丛欣去了“对月阁”,用带着法国口音的英文告诉她:客诉中描述的问题,是因为旺季客人多,再加上前厅部给客人升级行政房、赠送酒廊权益太过随意造成的。现在这样的情况,已经是全日制厨房在尽量保证不亏损的前提下,满负荷运转的结果了。这件事就算丛欣不来找他,他也正准备去找丛欣向上汇报。

  丛欣并不意外,莫亚雷会是第一个开始甩锅的。毕竟他直接负责厨房预算和出品,这投诉就是冲他来的。而且他又是法籍,外派过来的,对其他部门的顾忌少一些,更看重PV集团对他的评价。

  就这样,丛欣目的达成,带着餐饮部和厨房的反馈,又去了前厅部找唐安华。

  唐安华听完她的转述,噎了噎,才解释:“前厅最近确实给一部分客人升了行政房,或者赠送酒廊权益,但这都是为了解决投诉做出的补偿,而且数量并没有那么多,怎么能把酒廊的问题都归到我们头上呢?”


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