狗血文女配被流放后[种田]_青红辣椒【完结】(393)

  看来这边也用不上她,于是又去了二院灶房帮忙,那里头从申时就开始忙,两家人都想尽最大能力给谢大宝和霍邱办一个体面的宴席。

  宋大嫂见开口料够吃两三天,就起身拍了拍身上的面,拽着尹微月的手来到院子一角,依次打开两个大盖子,“来七少夫人,给你看看这个。”

  尹微月上前一看,好家伙,竟然是一坛子酱油、一坛子黄豆酱。

  “你去东山时嘱咐我一定要做这两样东西,盐和黄豆我都加大了量,不过才晒了两个来月,大酱可以吃,但酱油还得再等等,今晚做酱焖泥鳅。”

  宋大嫂说着舀了两大勺黄豆酱,又拿起酱油坛子旁边自制的竹筒提子,从酱油缸里舀出汁水淋在豆子上,又将坛子盖好,“这叫淋油,每天要淋一到两遍,酱油才能发酵得好。”

  尹微月好奇看着酱油坛子,中间有一个竹篓,里面全是黑褐色的酱汁,而这盖子也不普通。

  宋大嫂指指透明的盖子:“这是用了你家相公做明瓦法子,虽然鹿角没了,不过我让男丁们出去打猎时多割一些松脂回来,加热后打磨成薄薄的一张,虽然不如加了鹿角的透亮。但到底比竹子编的盖垫透光。”

  “酱油和大酱得放太阳底下晒?”

  “那可不。”宋大嫂点点头,“这两样最重要的就是暴晒,可往年家里做酱,一个没留意就生蛆,放再多的盐也没用,这是让蝇虫拉上卵了。可盖上竹篾,晒不透彻,就容易生毛,粮食全都糟蹋了。

  把松脂加热过滤,制成像明瓦一样的大盖垫,盖在坛子上一点不担心挡光,而且灰尘和蝇虫都飞不进来,可干净着呢,再也不怕生蛆。”

  “宋大嫂,真是辛苦你了。”尹微月有感而发,虽然最初是她把霍宋两家的人从鬼门关拉回来,可后期也是靠他们,她才能一次次化险为夷,才能把营地打造的这么好。

  守护果然是相互的。

  “这是说得啥话,不过就是做点吃食罢了,我自己又不是不吃。”宋大嫂连忙一摆手,“等到了夏秋交替,要是粮食够吃,我就再酿些粮食酒,若不够吃就满山采果子,果酒也好喝的紧,不过就是得放糖,有点舍不得,要是能割到一块蜂蜜就不愁了。”

  尹微月想了想,未来很美好,“慢慢都会有的。”

  宋大嫂挖了两勺黄豆酱,又把她养得泥鳅从水缸里倒出来,好家伙,放到泥池子里一半,现在还有满满两大陶盆。

  在清水里养了两个多月,尹微月再看这些泥鳅,虽然闻上去还是腥,但已经没了当初的烂泥味。

  宋大嫂递给尹微月两个竹盖垫,“我放进盐去,你立刻盖盖子。”

  说着她端来盐罐子,非常肉疼的挖了两勺盐放进陶盆里,尹微月立刻盖上盖垫,下一刻,陶盆里的泥鳅就像打了鸡血似的,来回扑通。

  “这东西要好吃,非得废些盐不可。”这要是宋家人自己吃,宋大嫂是绝对舍不得浪费两勺盐来洗泥鳅,可今日有喜筵,如此高兴的日子,她想要做的好吃些。

  尹微月看出了她的心思,宽慰道:“没关系,咱们有满满一大缸的盐呢,吃个一二十年不成问题,况且等以后盐肤木结果了,我们就交替着吃,又能省一大半的盐。”

  “也是这个理。”

  半刻钟后,陶盆里没了动静,宋大嫂这才打开盖子,里头全是泥鳅吐出来的泡沫和黏液,她抓了两大捧草木灰,开始搓洗泥鳅,又反复冲洗,总算洗干净了。

  这时宋二嫂提来陶壶,里面是烧的开水,往泥鳅上这么一倒,很快,那些还在蠕动、没死透的,这下彻底死翘翘了。

  “你先整着,我去去就回。”宋大嫂起身。

  泥鳅不动后,宋二嫂又添了些凉水,对尹微月说,“吃泥鳅,最外面这层黏皮最腥,用开水一烫,再用手撕下来就行。”

  宋大嫂这时也回来,分别递给宋二嫂和尹微月一根细竹签,比绣花针略微粗一点。

  “这时做什么用的?”尹微月好奇。

  “扣泥鳅肚子的,泥鳅头可香了,咱们留着,你看,用竹签沿着泥鳅腹部轻轻一划,肚子就开口了,用竹签从泥鳅头部下面扎进肝脏,小心不要弄破苦胆,然后一提,整个肠子就全出来了。”

  尹微月试了一下,第一次不熟练,弄了几条就好了,果然很顺手,比用刀子开肠破肚快多了。

  这都是劳动人民的智慧呀。

  三人处理好泥鳅拿进灶房,冯氏她们已经挑出腐竹,将豆腐压好了,现在压豆腐的模具可不是两个月前了,嫩豆腐,豆腐皮,豆腐干的模具都有。

  霍、宋两家人一起吃饭热闹归热闹,就是做饭时用的炊具多,吃完饭后洗的炊具也多,好在霍东一口气烧了不少陶器,加上两家都不是偷奸耍滑的人,否则这么长时间,早就有怨言了。

  冯氏和苏氏将干蘑菇和猪腿肉切成碎末,又抓了一把白面,与豆渣搅拌在一起,她俩一人对着一个炉灶,在锅底抹一层猪油,开始炸豆渣饼。

  “滋啦”一声下锅,满屋子都是豆香和肉香。

  本来大家不愿让苏氏忙活,她月份大,眼看就要生了,可她是个犟的,就是闲不住,说什么,今日这豆渣饼不叫豆渣饼,而是喜饼,她要亲手做,也能给肚子里的孩子添喜气。

  听她如是说,众人也不好再拦着。

  贺氏与宋家其她嫂子们和面做馒头,做的是玉米面和白面的二合面馒头,本来她想奢侈一回全做白面馒头,可宋五嫂说这是有讲究的。

  玉米面+白面=金黄色+玉色,寓意金玉良缘,贺氏这才恍然大悟。

  这边宋大嫂指挥着,“泥鳅要先煎一下再炖,更好吃。”

  泥鳅太多,一个陶锅做不下,宋大嫂、尹微月、宋二嫂,她们一人拿了一个炉灶,到了些微猪油,将泥鳅煎致两面金黄,单独捞出来放碗里备用。

  一股浓浓的鱼鲜味飘出来,没有丝毫土腥气,勾得在场女眷们馋虫都出来了。

  再把豆瓣酱倒入热油里一炒,浓烈醇厚的味道在锅里霸道升腾起来,这时泥鳅再入锅,酱香立刻裹住了它,混着微微焦边儿的脂香,能让人吃没舌头。

  若这时再有葱姜蒜一爆锅,那味道指定绝了,尹微月添水盖好锅盖,等翻两三个滚,就可以出锅了。

  众人又陆陆续续做了九道菜。

  野鸡炖干蘑、风干兔炒竹笋、鼠肉炖豆腐、猪肉丝炒豆腐皮、鸡汤卤豆干、豆芽炒猪肝、辣蓼草焖大肠、鸡蛋炒木耳、凉拌地皮菜。

  有了冰窖就是好,猪肉和猪下水冰在里面,拿出来一化,就跟新鲜的一样,比熏的晒的肉干好吃多了。

  为了这场婚宴,女眷们可是下了血本,别说在深山老林里,就算寻常百姓家,也吃不起这个。

  ……

  深山暮色来得早,才酉正时刻宅子里就暗了大半,可谢大宝和霍邱的婚房里,却是另一番光景。

  门框上的明瓦贴了一对红布绞的喜字,正对门口的墙边放着一张木桌,桌上燃着一对红烛,虽松香味有些上头,可烛光所亮之处,一派喜气洋洋。

  木桌左边坐着老太太,她慈爱望着堂前的一对璧人,笑容像深秋绽放的菊花,每一道褶皱里都蓄满了长辈对晚辈的爱意。

  而左边坐着唐姨娘,她没想自己儿子成亲,她竟然能坐在这个位置上,烛火辉映的喧腾里,眼睛忽然有些湿润,却死死忍住,这个好日子,不能哭。

  虽然霍邱是入赘谢家,可谢大宝亲人皆已去世,所以便让霍家人坐高堂处受礼,霍邱是庶子,父亲与嫡母也已亡故,按礼法,应由霍安疆和冯氏坐在上处。

  可冯氏看到唐姨娘的慈母之心,当下便改了主意,过去她是最注重礼法的,将嫡庶也分得清明,可现在她的想法早就变了。

  有的礼须遵,至于那些虚礼,随它去吧。

  屋里挤满了人,大人们挤在前面,年纪小的几个孩子只能趴在门槛上,两只手撑着下巴,眼珠子好奇跟着新人的动作转来转去。

  新娘一身红衣,新郎腰间系着红腰带,二人并肩站着,四目相对时,眼底都漾着细碎的光,是欢喜,也有羞怯。

  霍邱就那样放任自己的目光,郑重望进谢大宝的眼里,他成亲了,今日起他就是别人的夫君了。

  他没去看尹微月,更没有回想那些独属于他的龌龊的甜蜜回忆,今天过后,他的身心只能交付一个女人,那便是谢大宝。

  他现在不后悔,往后亦不会。

  于介作为司礼,上前一步,没有任何啰嗦,直接高声道:“一拜天地!”

  新人转身朝门外拜去,此刻,夜色沉沉,远山如黛,皆是见证。

  “二拜高堂!”

  紧接着两人转过身来,对着端坐的老太太和唐姨娘缓缓跪下去,磕头行礼,这一刻唐姨娘终是没忍住,高兴地垂了泪。

  “夫妻对拜!”

  谢大宝和霍邱面对面站定,同时躬身,两人的发顶几乎碰在一处。


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://224444.biz/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

  传送门:排行榜单 | 穿书 美食文 种田文 先婚后爱