“鱼就行。”
老崔头不挑,“我也不咋饿,你们怎么方便怎么来就行。”
苏禾:“好。”
没有别的菜没关系,能吃到周伟光钓的鱼也是不错的选择。
那可是野生的鲜美,平常就算是掏钱都买不到呢。
在等待饭菜的这会功夫,曹慧给他盛了一碗店里免费的汤。
刚要喝,老崔头就听到身后传来一声酥响。
咔嚓!
转过头时,是身后的那桌的孩子正在吃着盘子里的“黄金卷”。
黄金卷其实就是茄子片卷着肉馅,表面裹着一层薄薄的面糊后下锅炸熟,再浇上不同口味的芡汁,他们的那一盘里,一半是酸甜的茄汁,一半是辛香的椒盐。
茄子卷被炸得有些皱皱巴巴的,带了一点焦黄色,有点像虎皮的质感,里面的猪肉馅儿若隐若现的,不仅有芹菜和香菇,还有几颗粉红的虾仁。
一口下去,不止是酥脆,还会爆汁,紧实弹牙的肉馅把汁水牢牢地锁在了里面,每一次咀嚼都会让肉香不断地在口中爆开,最妙的是茄子的清甜和肉馅的咸香相互交织,外层焦酥透着绵软,里面筋道沁着浓香……
同样是老崔头以前没有见过的菜式,咋到了苏禾的手里,就能做得这么香呢?
唉!
往孩子的碗里舀了一勺农家一碗香,一旁的母亲说道:“嘴痒还吃。”
“好吃呀,”孩子把鸡蛋和猪肉片在米饭里拌开,然后又夹了一只茄子肉卷到碗里,“老师说过,不能浪费粮食,就算嘴巴痒我也要把它吃完。”
炒香的鸡蛋和打着卷的五花肉片,原本就让这道菜油香四溢,青椒和小米辣又提供了丰富的层次,切成丝的菌菇吸饱了各种食材的香味,还有蒜瓣和豆豉的加入,往米饭里那么一拌……
不过孩子把菜拌进米饭里,可不是光图这么弄好吃,主要是为了遮盖吃茄子肉卷时的那股“痒”。
茄子里面也没放什么东西,可他只要一吃嘴唇就会发痒。
不是那种面儿上的痒,是皮肉下面的痒,用手挠、用牙咬都没用,只能用辣椒来“以毒攻毒”靠着麻嘴的那股辣劲儿来缓解痒。
“别吃了,你那是过敏了。”放下手里的碗,老崔头只看了一眼,就知道病结所在。
“过敏?”
母亲不敢相信。
趁着母亲反应的这会功夫,孩子一口把撒着椒盐粉的茄子肉卷塞到了嘴里。
“不会吧,咱从小就给他做茄子,也没见他哪不舒服啊。”女人拉起儿子的手,仔细地翻看着他手臂上的皮肤,并没有看到有什么小红疹。
老崔头解释说:“过敏的症状不都是一样的,严重的会休克,稍微轻一点就会起疹子或者恶心、拉肚子,再轻一点就会像他这样嘴唇痒。”
听刚才他们聊天说起他是大夫,女人并没有怀疑他的话,于是又问:“那咋办?用不用吃点啥药调调?”
“不用,他的这个症状轻,平时不吃就行了。”
孩子:???
一听不让自己吃茄子,孩子赶紧把盘子里最后几个肉卷都夹到了自己碗里。
过敏咋了?只是嘴巴有点痒而已。
其实他之前就有感觉了,不过一直没告诉爸妈。
他最爱吃的菜就是茄子了,炒茄子、肉末茄子、红烧茄子,不让他吃茄子那怎么行!
“没事儿,妈,”孩子的腮帮子被塞得鼓鼓囊囊的,也要郑重其事地对母亲说,“你再让我吃几年,只要我天天吃,以后肯定就不过敏了!”
孩子不知道“脱敏训练”这四个字,但是经常看电视剧的他知道“以毒攻毒”。
他就不信了,嘴巴可是自己的,他还征服不了它不成?!
见孩子还在嘴硬,老崔头又说:“平时不怎么出门玩吧,这几天睡觉前应该还没少吃凉的,抵抗力太差了。”
“对对对!”
听老崔头这么一说,女人的两眼发光,跟看到老神仙似的,“放假这么些天,天天搁家看电视,也不活动,家里的冰棍就没断过,前俩月去医院体检,医生也说他的抵抗力差。”
“抵抗力差就是容易过敏,要是再严重点还会出荨麻疹,要想治好,只能提高抵抗力,想靠这种法子指定是不行。”
还没把脉呢,光看一眼面相就知道身体有啥毛病了?而且还把导致问题的原因都说了出来……
神医啊?!
见馆子里来了个神医,另一桌的客人也好奇地凑了上来。
可惜他们还是晚了一步,因为曹慧已经去楼上把秦冬梅给叫下来了。
“叔,能给咱姐看看不?”曹慧拉着秦冬梅坐下,“她睡眠老是不好,您给搭个脉,看看到底是咋回事。”
“我没事,哎呀,不用看了。”
秦冬梅怕是会被苏禾听到似的,“就是前几天天热,晚上睡不好,这几天我睡得挺香的。”
曹慧知道她是操心钱的事,便说:“放心,崔叔的收费不贵,你看咱家老周前几天拿了那么多副膏药,一共也就五六块。”
年龄大了看病是这样的,看似是点小毛病,后面指不定有多么深的病根呢。
但其实,真的怕贵的是老崔头。
家禾小馆瞧着不大,可菜色瞧着跟大酒店里的没啥区别,还有这菜量,一道菜不得要个七八块啊?
刚才苏禾说做条鱼再配个青菜,他还没觉得啥,这会看看别人桌上的菜,是真怕自己身上带的钱不够使。
秦冬梅:“那就麻烦您给看看了,该多少钱咱还正常给。小禾?我记得冰箱下头还有点牛肉丸,再给加个丸子吧。”
“哎,好。”苏禾回道。
“别别别,我吃个鱼就够了。”见秦冬梅这么客气,老崔头主动说,“这样吧,我给你瞧瞧,再给你开个方,就当我抵饭钱了,行不?”
秦冬梅:“行!”
双方都感觉自己占了对方很大的便宜。
老崔头先是看了看秦冬梅的舌苔,又替她把了下脉,随后说:“没啥大碍,就是阴虚火旺、弦细又数,弦主气滞肝郁,细数无力……最近是不是操劳太多了,心情不好?”
“心情不好?咋了?是谁招你了不?”秦冬梅还没回答呢,曹慧就急切地问道。
秦冬梅的余光往厨房里看了一眼,没想到苏禾也正站在门口听着呢。
秦冬梅干巴巴地抬了下唇角,说:“也没啥,这两天不是好多了嘛。”
不是她不想说,是真的没什么大事。
前些日子,苏禾跟陆东泽刚结婚,虽说每天他们都来店里,可晚上只有她一个人守着馆子,不免有些孤独。
以前没有苏禾的时候,秦冬梅也是一个人在齐里村住,不过那时候有杨丽、有李成刚还有李月和李阳,所以并不觉得有什么。
秦冬梅可不想跟苏禾他们夫妻俩一起住,家庭矛盾都是因为长辈们离得太近惹出来的,她才不想招人嫌呢。
只是现在要她一个人住,心里……
但这两天已经好多了,因为苏禾又搬回来和自己住了,说是以后工作日都在“娘家”住,等到周末休息了再去陆东泽那。
前天晚上和昨天晚上她都睡得很好,连个梦都没做,一觉睡到了大天亮。
“像咱年龄大了,就应该想开点,啥事都别往心里搁。有气就撒、天又不塌,怕啥?”
示意曹慧拿来纸和笔,老崔头一边给她写药方一边说:“我给你开个黄连阿胶汤吧,先吃上几天调调。”
“好,谢谢啊。”
“客气了。”
趁着给秦冬梅开药方的功夫,另外一桌在等的客人也试探地问:“大夫,孩子不在这儿能给看不?”
低头自顾自地写着药材和份量,老崔头头也不抬道:“最好是面诊,要不你们先说说,孩子具体有啥症状吧。”
“挑食,挑得很。”
男人刚说两句,女人就跟着补充:“不爱吃蔬菜,肉也是挑着吃,一碗饭能吭哧瘪肚吃一个点儿。”
老崔头抬起头,皱着眉又问:“孩子多大了?”
“十岁,虚岁十一了。”
老崔头:“那他是从小就挑食,还是这两年开始挑食的?”
“从小就挑食,”女人回道,“这不吃、那不吃,马上上五年级了,体重连五十斤都没,跟个小鸡崽儿似的。您说,会不会是缺啥营养啊?”
目光来回在他们之间打量了一番,瞧着他们那宽硕的身材,还有桌子上的四五个空盘,老崔头都不用去看孩子,就能猜出原因。
“有没有想过是你俩做饭太难吃了?”老崔头又说,“孩子他奶他姥做的饭吃不?”
“吃啊,嗷嗷吃,但我妈做得都老精致了,煮个虾都得去虾线。”
老崔头:???
老崔头这下更加确定了,“那就是你俩的问题,不怪孩子,你领孩子来这儿吃一顿,我就不信孩子还能挑食。”
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