而后便放心地回去瞧刚烤好的披萨,梅兰在一旁好奇地问:“小姐,这猪肉不需要看着吗?”
杨溶月头也没回地摆摆手道:“不用,这东坡肉少说也得半个时辰才好,站在那盯着费时间。”
说话间,杨溶月再度取出了烤好的两份披萨。这回因着第一种芝士口味的已经被品尝过了,便与梅兰两人一起切开不加芝士地尝了尝。
“嗯!小姐,这不加芝士虽然是不甜了,但是吃起来别有一番滋味。”梅兰好吃地眯起眼睛来。
烤肠与青椒在口中味道极为明显,搭配着烤肉酱的酱料好似吃了一顿烤制的烤肉。但是因为裹着面饼一起吃,便有些像是在吃包子,但是那面饼口感更松软些。
正在两人手上各拿着一块披萨时,外面忽然传来一道人声。只见一位张子枫一身官服还未脱下,她似乎也有些不好意思。
“原本想着过来看看还有无饭吃,但是瞧着伙计们似乎都走了。然后我就闻到了你们这烤东西的香味,实在是有些饿了。”张子枫抿唇,似乎觉得走到人家后厨来有些冒失。
听到这话,杨溶月立刻便摇摇头:“没事,张大人若是不嫌弃。我这还有切好,但是未动的,刚好也替我试试口味。”
说着,杨溶月将两份不同口味的披萨端到门口处的桌子上。示意张子枫直接坐下,给她拿了一双筷子。
“我们打算做两种口味带去宫中,两日后我们便要去殿前做菜了,到时候也不知道大家更喜欢哪种,不如张大人一起试试。”
瞧着杨溶月双眼中的跃跃欲试,张子枫不由得含笑点头,随即便将筷子伸向了面前那颜色多彩的披萨。
伴随着拉丝与一股香甜气息,张子枫猜测这或许又是一道甜品?
带着这个想法,张子枫将筷子稍稍挪动了方向。让面积最小的那位置朝着嘴里放了进去,反复咀嚼的第一口。
只觉得明明不相容的两种食材,居然意外的融洽。那烤肠与青椒第一时间在嘴里彰显了自己的存在,同时又被一股子浓厚香甜的气息裹挟。
不由得三两口将那一片披萨吃干净,随即带着好奇心朝着另一种口味的披萨夹去。
这一块夹起十分轻松,似乎因为缺少了那黄色的酱料。轻松放进嘴里后,虽然还是一样的材料,但是口感却清了许多。
张子枫点点头:“杨掌柜的,这两种都极为好吃。不过若是我,更喜欢这甜口的,纯咸口的披萨不如这带了甜味的。”
正说着,张子枫又举着筷子夹向那甜口能拉丝的披萨,显然是十分喜欢。
瞧着她吃得开心,杨溶月便在她对面坐下:“张大人时常这么晚吗?”
这个时间天色已然擦黑,街道上全都挂起了灯笼。没想到大理寺审核案子这么久,难怪张大人瞧着就消瘦一些。
张子枫点点头,而后又摇摇头:“平日里虽晚一些,但是这段时间事情确实多了点,这才晚了。”
接过梅兰递过来的茶水,张子枫喝了一口。这才笑着道:“不知杨掌柜的晚间时候,可愿意做些吃食送去大理寺?”
似乎觉得自己这么问有些为难人,张子枫解释道:“也不用太晚,就是晚饭时间。送这披萨过去,不用很多次最近这五天送一下。”
张子枫自己忙着,大理寺的其他人自然是也不能闲着。最近瞧着大家都比较辛苦,想着用这美食犒劳一下大家。
杨溶月想了想道:“张大人,这晚上开的吃食饭馆应当是很少,若是日后我这酒楼再单独开个晚间的生意,你觉得如何?”
只是试探地问问,没想到还有意外之喜。张子枫放下茶杯,缓缓开口道:“自然是可行,实际上如大理寺,还有盛京衙门都是有很多才交班回家,若是晚间有一些摊子也只是些简单的汤面。”
自然是没有酒楼能开那么晚,另外便是那些晚间开着的手艺也一般。不少加班或者很晚才做完事情的同仁说过这事情。
虽陛下仁厚,特许了官府的食堂多开一段时间,但是到底也关门很早。
杨溶月正要开口继续,随即想起自己的东坡肉似乎到了时间。当即歉意地笑了笑,便回身去厨房将锅中的五花肉翻了个面,这才继续盖上锅盖焖着。
重新落座后,杨溶月道:“这就好办,到时候我这额外再招几个伙计,只做晚上的生意,到时候不论是您那边还是别的地方,都能夜班时来吃点东西。”
听着杨溶月的计划,张子枫当即笑了出来,拱手道:“那我便替我那些嘴馋的同仁还有下属们,感谢杨掌柜的援手,让我们半夜也能慰藉一下五脏庙。”
杨溶月连声说着不敢,旋即两人一起笑了起来。下一刻,两人身后飘来一股极为诱人的香气。
“小姐,是不是那个东坡肉好了?”梅兰在一旁问。
瞬间,杨溶月便站起身回了厨房。连带着张子枫也不由得站了起来,只因为那飘出来的肉香实在是太诱人了。
方才吃完了披萨已经饱了的肚子,顿时又再度饿了起来,鼻尖那香气让她不由得咽了咽口水。
第54章
东坡肉
◎张子枫大口吃饭,杨溶月心事重重◎
不出张子枫预料,片刻后便瞧见杨溶月端着一碗色泽鲜亮,味醇汁浓的五花肉走了出来。
张子枫发誓她真没见过颜色这样好看的五花肉,寻常时候她也是不爱吃那些油腻的食物。
但是今日她彻底改变了想法,只因为这五花肉瞧着好看不说,味道闻着也是十分上头。
若非直接伸手有些失了风度,她几乎现在就想着拿上筷子来一口。实在是那五花肉瞧着诱人不说,那味道太冲人了。
下意识地,张子枫不由得将筷子拿在了手里,只等着杨溶月什么时候发话,她就什么时候吃。
对此一无所知的杨溶月将东坡肉小心地放在桌面,这才笑着开口:“张大人尝尝这个,这东坡肉也是到时候要进宫做给陛下吃的一道菜。”
得了准许,原本便有些坐不住的张子枫当下就笑开了花。伸手极快地夹了一块五花肉起来,瞧着那酱汁似乎要滴落下来。
仰着头就将那五花肉的酱汁接住了,一口下去。双眼亮得厉害,满眼都只剩下了那一筷子东坡肉。
只觉得这猪肉看似肥腻,但是吃起来却肥而不腻。皮薄肉嫩不说,吃起来俗烂却不会立刻散在嘴里。
肥肉好吃,瘦肉也好吃。每一口都好吃得让张子枫回味无穷,就差将筷子也一起吃了。
“这东坡肉,香且不腻。软糯爽滑中还有一丝酒味,却不醉人。”张子枫说罢,迟疑道:“不知可还有米饭?我感觉自己这是越吃越饿了,得来些许米饭下肚才算完美。”
梅兰得了杨溶月在厨房内分出的一块五花肉,正吃得香呢。就听见外面张子枫的话,赶忙就将饭桶内的米饭盛了出去。
有了米饭做配,张子枫三下五除二就将那五花肉夹了个干净,后面连带着盘子里的五花肉酱汁都倒入饭碗里拌饭吃了。
良久,才缓缓放下碗筷。闭上双眼,呼出一口气来。这是彻底地吃饱了,且吃高兴了。
“杨掌柜的,这东坡肉你参加完最后一轮评比,可得在酒楼推出来卖。不然我日日都得来求你做一份,实在是吃了就难以忘怀。”
瞧着她吃完这顿后,脸色都红润了几分。杨溶月难得有些不好意思,虽然知道自己这些食物做得好吃,但是没想到向来冷静自持的张大人都吃得有些忘我。
“自然是要推出来出售的,有张大人今日这番话,想来这殿前评比我是能拿个好名次的。”杨溶月笑着道,此刻她的信心到了顶端。
张子枫点点头,笃定道:“这头名定然是你,不说我。便是熙王爷日日来你这酒楼用饭,便足以证明你这手艺是顶好的。”
闻言,杨溶月有些汗颜。不由自主地抓着桌面的茶杯,喝了一口水。
“王爷确实常来,没想到张大人也知道了。”也是,这么一位大贵人常常过来,想来这些官员路过的,听闻的也该知道了。
张子枫点点头,脸上浮现了一抹调侃的表情:“偶尔瞧见也就算了,姚宇姚大人还总是跑去商部。商部尚书是他哥,听说受王爷派遣,叫他们多照看你所在的那条街道。”
顿了顿,张子枫道:“还有就是,大理寺的护卫平日里看案子也就罢了,据说我上司那头也被催着多巡查一条街道。”讲到了自家事情,张子枫眨眨眼。
“王爷这举动,想叫人不知道都难。其次便是你这吃食确实好吃,我听闻白院长上次去了一次皎月楼的自助餐后,几乎是日日都过去。”
杨溶月有些心虚地垂下头,一时竟不知如何作答。反倒是张子枫神色如常,不仅将事情平淡地讲完,也没有说些让她无地自容的话来。
“日后杨掌柜这边只会越来越红火,到时候可别忘了我这个老顾客才好。”张子枫眨眨眼,举起茶杯敬了一下杨溶月。