唉，
打来这儿之后，就没有办法顺顺畅畅地自己做饭，
白锦儿为了防止莫一钟发现自己有凭空变东西的本事，都只能在厨房里摆些小罐子来装常用的调料，还必须时不时进山里去，好骗莫一钟那些东西其实是自己去山里采得的。
次数还不能多，还不能太有存在感，
白锦儿现在就怕莫一钟有一天，叫自己领他也去采些。
想到这里，白锦儿就头疼。
猪肚猪耳猪头肉，还有猪皮，白锦儿也留下了。这些都是可以用来做菜的，要是就这么丢了，未免也太浪费了。羊肉也是，白锦儿将自己能拿来做菜的都留了下来，
看着堆在桌子上的那一大堆肉食，
白锦儿难免生出一种豪气之感。
虽说她开店的时候，也是要经常去采购食材的，但是一口气用这么多的肉，却还是第一次。
“小丫头，这么多东西，你弄得来么？”
莫一钟解完肉，一边扯着帕子擦着手，一边朝白锦儿这边走过来说道。他也是没想到会剩下这么多，毕竟平日里，他们大部分之择肉，少时候留下蹄子一类的东西，其余的，便都拿去喂狗了，
可是今日，白锦儿却留下了这么多，
莫一钟实在不知道，她要如何烹调这些东西。
“弄得弄得，这些都是往日里我店里卖的，弄起来倒是不麻烦，”
“只是有些调料是只蜀地才有的，还好我身上有带些，好歹能救救急。”
“哦？”
莫一钟露出恍然大悟的表情，点点头，
“不错不错，那你就放手去做吧，你这小丫头做的东西，味道倒是真的不错。若是需要什么，只管与我说就得了。”
“哎您放心莫叔，我不会客气的，”
白锦儿对着莫一钟笑笑。
“这些东西要赶紧处理才行，那我就先去厨房准备了。”
“行你去吧，”
莫一钟看了看身后，
“我叫人给你把这些抬进厨房去，我收拾会儿，再过去。”
“好。”
白锦儿点头。
进了厨房，白锦儿赶忙把厨房门锁上；她一转身，原本空空如也的手中就出现了一个大塑料瓶。
没错，就是塑料瓶，
里面装着透明的液体，打开盖子，能闻到瓶子里面飘来的刺鼻味道。
“得趁他们没来的时候赶快，”
白锦儿嘴里这样嘟囔着，把塑料瓶里的液体倒进了装着猪血和羊血的木桶里。
这瓶里是高度的白酒，因为这个朝代酿酒技术的限制，并不能酿造出后世那样度数的白酒，这个时代所喝的，大部分还是口感甘甜的浊酒，
所以白锦儿做菜需要的这种高度数的白酒，都是花费积分从系统里面解锁的。
当然了这酒，也是不能叫外人尝到的。
加了白酒进去，白锦儿又加了食盐和清水，猪血凝固大抵就是这样，虽然也可用花椒水，
但是这大冬天的也买不到了，厨房里剩下的那些花椒还有别的用途，白锦儿便用白酒来凝了。
做好准备之后，白锦儿就把装着白酒的塑料瓶又收回了系统之中。
她将自己待会儿可能要用到调料先准备好，
若是卤肉用的香料，倒是早已经用布装好成了料包，
白锦儿刚匆匆忙忙地将所有的东西准备好，就听见门外面由远及近地传来嘈杂的说话声音：
“白小娘，肉都送来啦——”
（本章完）
第640章 煮
虽然下水做的好了味道很好，
但是清洗起来的时候，实在是太过于麻烦。
还偏偏就是这一步骤，是千万省不得的。若是清洗不干净，就是用多好的多贵的材料去搭配，都是难以入口的。
白锦儿原本觉得自己可以一个人处理完这些的，可是眼瞧着日头西落，自己才处理了三分之一作用，
没办法，她只好叫莫一钟来帮忙，又叫了些妇人，来帮着处理。
“各位各位，”
“记着清洗之前，一定要记着先抓一把这里的粉，加进里面去搓洗，才洗得干净，”
“一定要记住啊！”
“我说白小娘啊，”一个妇人皱着鼻子，有些嫌弃地看着自己拿在手里的一吊猪肠，“这些东西闻着可太难闻了，真的能吃吗？”
“当然能吃呀，只要洗干净了，做了可好吃着呢，”
“就劳烦几位娘子辛苦辛苦，洗的时候照着我刚才说的法子，仔细些。”
“哎好吧好吧。”
白锦儿自己当然也是没闲着的，也搬了个小板凳，和其余人一样清洗着那几大盆的猪杂羊杂。至于肉，则是全都交给了莫一钟去处理了。
而徐匪来的时候，瞧见的便是这样一幅场景，
五个女人团团围坐，每人面前都少说有两个木盆，
白锦儿坐在最中间的位置，低头专心致志地清洗着手里的羊杂。
这幅画面实在是有些说不出口的怪异，毕竟如此祥和的景象，作为女主角的人手中拿着的应该是针线，衣物之一类的东西，
但是在这里，白锦儿的手里抓着的确却是动物的内脏。
可白锦儿专注的模样，却实在让人难以生出鄙弃。
“哎哟，这不是三当家吗，”