听见人群外传来白锦儿的声音，凌山打眼望去，正看见这个白白净净的小姑娘，抱着一个木桶朝着自己跑来。
凌山眉头一皱，
“做什么？”
“大当家，”
白锦儿气喘吁吁地跑到凌山面前，将木桶放在凌山面前。
“可以给我接一桶猪血吗？”
“你要猪血做什么？”
“我们老家有一做猪血的法子，有了这桶猪血，我便可以做了，明日年宴的时候吃。”
“做猪血的法子？”
凌山看着白锦儿，眼神有些狐疑。
“对对对，”白锦儿对着凌山点头，眼神诚恳，
“猪血益气补血，洒上调料很是好吃的，我们那儿，还叫血旺。”
白锦儿说的真诚，片刻之后，凌山才点头同意。
“行吧，放下吧。放下就快些出去，耽误工夫。”
“哎！”
白锦儿连忙将木桶放下，不敢耽搁地从这群杀猪的人里又跑了出去。
她回到莫一钟的旁边，俨然已经不喘了。
“你就是为了去要一桶猪血啊，”
莫一钟打眼看着回来的白锦儿，挑眉道：
“看样子你是真的不怕，这会子那猪正叫的凄惨呢，四处喷血的模样，亏得你还敢冲进去呢。你看看，你衣角上都沾上了。”
白锦儿低头一看，果然，方才就顾着向凌山要猪血了，都没发现自己的裙角沾上了飞溅的猪血。不过还好，只是一个小点子罢了，白锦儿倒也不是十分的在意。
“没事，回去洗一洗就好了。”
“小丫头，你刚才说，你们那儿还有做猪血的法子？”
“是呀。”
“怎么做，是拿去煮还是拿去蒸？这血多腥啊，我以前也见人试着做过，但是做出来可是不好吃啊。”
白锦儿闻言摇头，开口说道：
“不是的，不是拿到之后就直接烹饪得莫叔。我们是要先用法子让猪血凝固，凝固之后切成块或是片，用香料和调料做了，那样才好吃。”
“另外还可以的用来和剁好的猪肉末一起灌血肠，风干之后无论是煮还是蒸就好吃多了。
“哦？”
莫一钟眨眨眼睛，在这个中年男人的脸上，显现出了一种浓厚的好奇之色。
“原来还有这种做法，那你做的时候，我可要好好地看看了。”
白锦儿笑笑，没有同意也没有否认。
（本章完）
第639章 猪血
刚才莫一钟和白锦儿没说完的，
原来并不是主要是凌山来宰杀这些牲畜。而是按着山寨里的规矩，年末的头一刀和年初的头一刀，都是由那时候山寨的大当家来动手的。
莫一钟将那猪杀了，后面的两头羊便不是他负责了；白锦儿看着他将手中的杀猪刀递到身边距离最近的一个人手里，擦擦手走出来。
来到白锦儿的面前，凌山把单手抱着的木桶递给了她，
“喏！”
“你说的晚，就只有半桶哈，还有半桶，便宜着地了。”
凌山递的猛，那半满的猪血在桶里晃荡，差点洒了出来，吓得白锦儿赶忙接过，
“没事没事，这半桶就够了，多谢大当家。”
“你要怎么做这猪血？”
莫一钟身上的血点子很快就干透了，他拿手随便一搓，血块就掉了，只留下一层淡淡的粉红色的血印子，还留在上面。
“这猪血我可从没见人做过。”
“我待会儿就去弄了，到了明天，大当家你就能看见了。”
“行吧，”
凌山把身上的血迹搓掉，朝旁边的人招招手；那人过来，将手上拿着的衣服披到了凌山的身上，
“待会儿他们把那两头羊杀了，你和莫叔就去收拾。明天可是个大宴，这些肉收拾好了，守岁之前要每家每户都发到的，”
“要什么，你就和莫叔说就行了。”
“我知道的大当家。”
“行，”和白锦儿说完，凌山转头朝着沈丘和徐匪那边喊了一声，两人也跟了过来，兄弟三人往后方走去。
白锦儿看看他们走的方向，有些疑惑，
“莫叔，他们这是要上哪儿去？”
“哦他们仨呀，是要去扫祠堂去了。”
“扫祠堂？”
“对啊，”莫一钟已经撸胳膊挽袖子，朝宰羊的中心方向走去了。
“过年了，我的那几位老兄弟，也得吃点好的不是。”
闻言，白锦儿便没有说话了。
两头羊和一头猪都杀得了，
白锦儿羊血也接了半桶，和猪血两个木桶已经送进了厨房，而她还要在外面和莫一钟一起，将宰好的猪羊分肉。
杀是已经杀好了，有些帮忙的人也已经散去了；还有些看热闹的留着，打算瞧白锦儿和莫一钟是怎么把这三头不小的动物给肢解。
白锦儿看了会儿，
才知道原来这么一整头的猪，并不是全部部位都要的。看着莫一钟的“浪费”刀法，白锦儿憋了一会儿，
才问莫一钟说，是不是可以把那些不要的给自己。
她不问莫一钟不在乎，她这么一问，莫一钟可就上了心——同意是同意了，只是看着莫一钟那满眼好奇的模样，白锦儿知道，她肯定又要在莫一钟的关注之下做菜了。