八零之做剧组盒饭火出圈了_千醉QZ【完结】(124)

  顾太太定定看着唐安颜,良久,她才站起身来,已经是全然没了最初的剑拔弩张,眼神里隐约透露几分欣赏之意。

  “唐安颜,别让我失望。”

  最终的决赛现场,气氛有些凝重。

  比赛场地依然是设置在醉仙楼,但这次不同的是,醉仙楼打开了对观众的权限,从之前只允许大众评审进入现场观看,到现在允许所有人围观。

  这其中不乏部分媒体记者。

  长枪短炮架起来,现场更是纷纷攘攘议论声不断。

  “最后决赛了啊,这群大厨我还不认得。”

  “赶过来看看所谓天下第一的大厨的手艺,我看着都挺稳重啊,满脸都写着做饭好吃的样子。”

  “哎?怎么中间还有个小姑娘?”

  一众大厨的年龄多半都在三十岁左右,唐安颜身处其中实在扎眼,满里面就她一个青春靓丽的小女生,一头黑亮的长发,笑意盈盈站在众人中间。

  她不像是来参赛的,倒像是哪里的电影明星为了这场比赛做广告,特地请来帮忙宣传的。

  “这姑娘也是参赛选手?”

  “是啊,听说很厉害呢。”

  “年纪轻轻……我闺女跟她差不多大,炒个鸡蛋都费劲儿呢。”

  在大家齐齐的八卦声中,主持人登场了,开始宣布比赛规则。

  一听到今日的主题竟然是蛋炒饭,围观的群众登时兴致缺缺。

  他们就是想来看看这些大厨能做出什么花里胡哨的国宴菜品,竟然是最最普通的蛋炒饭?!

  蛋炒饭谁不会做啊!隔夜的米饭加鸡蛋搅和搅和,那味道能差到哪里去?

  不少人“害”了一声便要离开。

  但在走之前他们却又忽的顿住了脚步。

  对啊,连他们都觉得蛋炒饭既简单又毫无新意,那场上这么多大厨,他们怎么比出胜负呢?

  人们顿时被拉起了好奇心。

  主持人又道:“今日我们采取大家集体投票的方式来定出胜负,规则最简单不过了,觉得谁做得好吃,就给谁投票!”

  “我们还将邀请一位特殊嘉宾加入,有了他做对比,各位选手恐怕要打起十二分精神,好好努力了哦!”

  “让我们有请醉仙楼的金牌大厨余锦程先生!”

  此话一出,全场哗然。

  场下登时兴奋了起来,叽叽喳喳开始议论。

  “余锦程啊!他们余家可是祖上好几代全是御厨呢,专给皇帝做御膳的,传到他这一代听闻更是青出于蓝胜于蓝!”

  “好家伙,这好日子也是让我赶上了,我也能吃上余锦程做的饭了!听说他不仅要提前一个多月预约,往往抢不上号不说,醉仙楼的菜价还贵得离谱,他那道拿手绝活文思豆腐,卖到了两百块一盅!”

  “两百块!我一个月工资才一百二呢!”

  “这余大厨上场,还有其他厨师什么事儿啊。”

  “对啊,毫无悬念的嘛,肯定余大厨票数第一名喽。”

  不止台下,台上的诸位选手中,除了唐安颜以外,其余人也纷纷窃窃私语起来。

  “本来大家都很优秀,就已经非常难获胜了,还要加上余大厨……”

  “大家都把票投给他,那岂不是有的人甚至会得到零票?多丢人呐!”

  “我早听说了,醉仙楼余大厨有道菜叫‘一两黄金’,做的就是蛋炒饭,据说简简单单的蛋炒饭能被他炒成绝世美味,值得花一两黄金来吃!”

  “咱们这不是自己把脑袋往枪口上撞吗?!”

  台下的赞美声、台上选手焦虑的讨论声愈演愈烈,清晰地飘入站在台上的余锦程耳中,他颇为骄傲得意地微微抬起下巴。

  余锦程在台上负手而立,尽情享受这种被众人追捧的感觉。

  但他很快注意到,所有人都在讨论他,唯独唐安颜!

  那个臭丫头站在人群中,低头摆弄着自己的头发,而且绝非是由于焦虑紧张无意识地玩弄手边物体,反倒是百无聊赖,嫌时间过得太慢了的感觉……

  只见她把一缕发丝绕在指尖,卷了几下,等它们散开,再反复重复,期间甚至还东张西望……

  这臭丫头!

  余锦程登时不悦。

  主持人还在喋喋不休地调动大家情绪,而余锦程直接打断了主持人的话,道:“大家都等不及了,不如直接开始吧。”

  “呃……好!既然余大厨发话了,那我们各位选手请各自站在自己灶台前,倒计时一小时马上开始!”

  唐安颜站在自己灶台前,终于收敛了那副无所谓的态度,神色变得专注了起来。

  她面前的案板上,各色食材摆放得整整齐齐,散发着新鲜的气息,等待着被大厨选中,继而进行一场奇妙的变身。

  倒计时开始了。

  余锦程率先将鲜嫩的草鸡蛋拿起,在碗沿上一磕,“咔哒”一声,蛋清挟裹着蛋黄顺滑落入碗中。

  他手持筷子,手腕轻轻转动,筷子与蛋液迅速碰撞,发出“哒哒哒”的清脆节奏响声,不一会儿蛋液便被搅拌均匀,呈现出宛如阳光般金黄的色泽。

  余锦程的一举一动与其他厨师全然不同,他的动作幅度很大。

  明明磕鸡蛋不需要把手抬那么高,搅拌蛋液也不必将碗递出那么远,但他一举一动……简直称得上浮夸。

  可不得不承认,这样的动作的确比普通制作菜肴的厨师更具有观赏性,大家的视线不约而同聚集在他身上。

  余锦程打开炉灶,同时将油网其中一扬,食用油飞溅出来,于是炉灶的火焰舔舐着那些油花“呼”的一下冒起一丈高!

  观众一阵惊呼!

  但余锦程却不慌不忙,仿佛只是在逗观众取乐,他晃了晃锅,油将锅底浸润一圈后,火便灭了下去。

  他抬手把蛋液“哗啦”一下倒入锅中,蛋液和热油相遇,发出“刺啦”的爆鸣声!

  余锦程颇为得意地动作着,一举一动仿佛都经过精心演练,达到了他认为的最潇洒最吸引人眼球的方式。

  他眼角余光不由得向旁边的唐安颜瞥去,想看对方什么反应……

  不是,唐安颜在干嘛?

  锅中煸炒过的葱花翠绿油亮,散发着清新香气,她依次加入切成了丁的香菇、鸡肉、笋、火腿、虾子……数道以鲜、香为主的食材。

  那些切成的小丁在锅中翻滚着,唐安颜用锅铲快速翻炒,很快便飘出丝丝缕缕香气。

  余锦程不由得冷笑一声,心底满是不屑。

  看来这唐安颜也没想象中那么厉害嘛,碰到蛋炒饭这样单一食材的题目,大多数人第一反应便是加诸多料去夺得大家欢心。

  可殊不知喧宾夺主,料下多了,蛋炒饭便不是蛋炒饭了。

  他的不屑与鄙夷几乎要写在脸上了。

  但见唐安颜翻炒几下后,却并未加入蛋液或米饭,而是端起一盆鸡汤,舀了几大勺进去。

  鸡汤放的量很多,没过了所有食材,在大火之下很快滚了起来,表面“咕嘟咕嘟”冒着泡泡。

  余锦程脑袋里缓缓冒出一个问号。

  显然这汤太多了,若是此时将米饭倒进去,便不是蛋炒饭,怕是成了汤泡饭了。

  “她在干嘛?”

  “倒那么多汤?不是蛋炒饭吗?我看错了?”

  “我以为她要把那些蔬菜丁肉丁炒进蛋炒饭呢,怎么熬上汤了?”

  在大家的疑惑声中,唐安颜把汤锅端到一边,转了小火继续“咕噜咕噜”熬制着,她另起一锅热油,开始打蛋。

  搅拌好的蛋液却并未全部放入锅中,唐安颜只倒了一点点在热好的油锅内,然后将米饭尽数倒了进去。

  这下别说余锦程了,连不会做饭的围观群众都开始皱眉。

  谁都知道蛋炒饭是要鸡蛋和米饭分开,先炒鸡蛋再与米饭混合,唐安颜这样弄岂不是让米饭上蘸了蛋液,弄得米饭黏糊糊的,那还能吃吗?

  周围议论纷纷,时不时飘来几声大声的质疑,偶尔还有其他厨师疑惑不解的眼神投过来。

  但唐安颜自始至终没有理会过这些声音和眼神,她只顾忙着做自己的事情。

  她拿锅铲不断翻炒着米饭,鸡蛋受热后很快凝固,但蛋液量很少,经过快速翻滚过后,那些蛋液尽数裹在了米饭上,粒粒分明,被锅铲分散开的每一粒米都是金黄的色泽,在灯光下简直如同金子一般!

  唐安颜拿汤勺舀起一直在锅中熬制的汤,经过小火慢熬,里面鲜香的食材风味被尽数激发了出来。

  一勺汤汁浇在米饭上,登时在热锅之下“刺啦”冒出一股蒸汽,那些汤汁很快被米饭给吸收进去,只余一点点。

  唐安颜开了大火,不停地翻炒着,没一会儿汤汁便尽数蒸发。

  紧接着她再次舀了一勺汤,倒入锅中。

  如此反复三次后,锅中蛋炒饭已经吸饱了汤到膨胀的状态,粒粒大米皆是金黄饱满,外表裹着蛋液,内里敛着鲜香鸡汤,就连香气都极其富有层次感!


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