非常幸运的是，她刚踏入礁石区就看到了几只活蹦乱跳的大虾，立即将其收入囊中。
接着，她又在礁石底仔细搜寻，发现了几只鲜活的大鲍鱼。
期间碰到落单的海螺、海胆、海星等，她就随手收进小仓库，没有理会附在礁石表面的牡蛎。
于知乐还想找些狗爪螺，逛了一圈，连影子都没看见，只好放弃。
这时，手腕的标志隐隐发热，快到他们约定的时间了，她开始从另一条路线往回走。
没曾想，在礁石区边缘的小水坑里逮到了一条黄花鱼。
陈昭的收获不小，各种贝类装了大半筐，走起路来哐哐当当的。
碰面时，他捉着被海鸟啄去半条腿的大长腿八爪鱼，骄傲地说：“姐，你看，从海鸟嘴里抢来的。”
“厉害。”于知乐忍俊不禁。
在得知他的竹篓里还有几个小八爪后，她决定上一趟山摘柠檬，做一道捞汁小海鲜。
八点整，陈昭骑车载于知乐进城。
两人在九点左右抵达国营饭店。
此时，早高峰已经过去，店里只有零星几人。
“今日菜单，柜台点单，窗口自行拿餐。”柜台的服务员头都没抬，用手里的苍蝇拍指向墙边的小黑板。
小黑板上写了今日的早餐种类，还算丰富。
“我找胡大厨，这是我姐。”陈昭说。
服务员知道陈昭是胡老三的朋友，懒洋洋地抬头看了他一眼，下颌往后厨方向一撇。
“胡三哥，我来了。”陈昭朗声打招呼。
后厨无人应答，他觉得有些奇怪，往常胡老三听见声都会出来迎。
走进飘着红烧风味的厨房，只有一个瘦高个站在灶前煮面。
“李哥，胡三哥呢？”陈昭搁下手里的东西，朝那人打招呼。
小李回头瞥了他一眼：“师父去屠宰场挑肉了。”
转头的瞬间，他嘟囔了一句别的话，于知乐
两人没听清。
“那我坐着等他吧。”陈昭对这儿很熟悉，拉过两把椅子。
小李搅着锅里的面，与他扯闲篇：“不是前不久才来过吗？怎么又来了？”
“三哥想见我姐。”陈昭如实回答。
“就她？”小李猛地转身指着于知乐，音调升高，“她就是那个做菜天下第一好吃的人？”
“嗯嗯，我姐做菜天下第一好吃。”陈昭骄傲地仰起头。
小李来回打量了一番于知乐，眼神不太友好，呛道：“长成这样，能会做饭？”
“怎么不能？我姐做的菜可比你做的好吃多了。”陈昭听出他语气里的蔑视，大声回应。
让他和胡老三借下友谊的那碗红烧肉就是小李做的，当时胡老三不小心端错了菜。
“你什么意思？”小李筷子一扔。
陈昭哼了一声：“你什么意思？”
服务员敲了敲柜台通厨房的小窗口：“吵什么吵？小李，客人的红烧小排面做好了吗？”
彼时，煮面的泡沫溢出锅，浇在灶上，发出一阵嗤嗤声。
小李气急败坏，但又不得不转身处理。
他胡乱地用抹布擦了一下灶台，将面夹进大海碗，又从一旁的锅里舀出两根排骨，在砧板上剁得嘭嘭作响。
小排铺在面上，浇上一勺红烧汤汁。
小李转身递向另一个窗口，不耐烦地摇了摇铃铛。
“面还没断生。”于知乐突然开口。
小李不耐烦地说：“你懂什么？胡说八道！”
很快，一个衣着朴素的老爷爷走过来端走这碗面。
于知乐倒不气恼，耸了耸肩。
“你们出去，陌生人不能进入后厨。”小李被她看戏般的眼神气到，直接把两人带来的竹篓踢向一边，“还想着用这些臭鱼烂虾换猪肉，做什么白日梦。”
“小昭，我们先出去。”于知乐弯腰提上竹篓。
陈昭脸上有几分不乐意，但还是乖乖跟在她身后。
两人走到角落一张空桌子坐好，就看见老爷爷端起面碗到柜台找说法。
老爷爷语气并不激烈：“怎么这面还没熟就端给我？我要换一碗。”
服务员正打着瞌睡，被吓得瞌睡虫飞了，拿起筷子拨了拨碗里的面。
超过三分之一的面条表面有些地方还是白白的，还有一小撮黏在一起，显得直挺挺的。
“小李，你怎么回事？半碗面都没煮透。”服务员气冲冲地朝小窗口喊。
小窗口是正方形的，边长不过一捺半长，能完整看到小李凑近的脸。
小李见对方穿着简单，索性把气撒在他身上，怒道：“什么没煮熟？看你这寒酸样，第一次吃国营饭店吧。这是改良过的红烧小排面，你懂不懂得欣赏？”
“你强词夺理，明明就是没煮熟！”老爷爷厉声呵斥。
小李啧了一声，烦躁地说：“爱吃不吃，不吃拉倒。想换，没门！”
“你，你怎么能是这种态度？”老爷爷气有些喘不过来，身体有些摇晃。
于知乐和陈昭快速上前扶住他，帮助他稳住脚步。
“李阳，你别坏了胡三哥的名声！”陈昭大声呵斥。
这话一出，服务员向李阳投去鄙夷的目光。
方圆十里的人都知道，李阳是经理弟弟，特意塞给胡老三当学徒，摆明就是为了胡老三的位置。
李阳脑海歘地一下被怒火侵占，继续向前凑，整张脸似乎要从小窗口溢出来一般。
下一秒，他瞥见门口高大的身影，像被戳破的气球那般，瘪了。
胡老三随手一甩，半扇猪肉摔在桌面，发出啪地一声巨响。
第55章
胡老三穿着无袖背心,脖子上搭着一条白毛巾，脸上带着几分怒气，看起来有些吓人。
他声音浑厚有力：“李阳,出来道歉。”
“对,对不起。”李阳磨磨蹭蹭地从后厨出来，低声道歉。
“大声点。”胡老三对此不满意。
李阳闭着眼大喊：“对不起！我错了！”
吼完,他跑回来厨房。
“老爷子,对不住,您先坐着，我立刻去给你煮碗新的。”胡老三面带歉意。
于知乐两人扶着老爷爷坐下，他哽在喉头的那口气终于喘顺了。
“感谢两位小友。”老爷爷道谢,“我见你们还没点餐，尽管点,今天这顿算我老陈的。”
“不用客气，我们吃过早餐了。”于知乐婉言拒绝。
陈昭点头附和，突然来了句：“我也姓陈，说不准我们八百年前还是亲戚呢！”
“缘分。”陈老热情地与他拉起家常。
没过多久,胡老三亲自端了一碗热气腾腾的面出来,外加一碟卤猪头肉。
“老爷子,我没教好徒弟，让您受委屈了,是我胡老三的不对,这盘小菜当作小小的赔礼,希望您大人有大量。”他再次道歉。
陈昭开玩笑调和：“老陈，这可是胡三哥的私房好菜，一般人都吃不着。”
“那我可得好好尝尝。”陈老爽朗一笑，夹了一筷子。
胡老三拍了拍陈昭的肩膀。
“老陈,您慢慢吃，我先与胡三哥谈些事。”陈昭与陈老摆手道别。
陈昭与胡老三并肩往厨房走，于知乐跟在两人身后。
胡老三率先开口：“找我做什么？还带了这么老些海货。”
“你不是说要和我姐比拼厨艺吗？我这不把人给你带来了。”陈昭嘻嘻一笑，“不过，今个儿我们还有别的事要和你谈。”
胡老三回头看于知乐，颇为惊讶，但表情并没轻视的意味。
“胡三哥，你好。”于知乐礼貌打招呼。
“妮儿，你厨艺把我征服了，什么事都好说。”胡老三想回一个友好的笑，满脸横肉却不如他愿，像一个恐吓小孩的大人。
于知乐笑了笑：“那今天让胡三哥尝尝我的拿手好菜。”
她打算做三道快手菜，海鲜汤粉、捞汁小海鲜和清蒸黄花鱼。
一进厨房，于知乐寻问好所需食材的位置，开始有条不紊地备菜。
上山的时候，贝类放在木盆里吐了一会沙，可以直接用。
进城路上，于知乐时不时洒水保持黄花鱼的鲜活。
被闹剧耽搁了一会，黄花鱼将近咽气，她连忙刮鳞剖腹去内脏。
“小昭，处理八爪鱼和鲍鱼，把虾的头和皮扒了，虾头给我留着。”她给陈昭指派任务。
陈昭应是，立即开始干活。
接着，于知乐在黄花鱼背部改刀，用姜葱料酒腌制，并提前切好葱丝泡水，放在一旁备用。
而后，她开始生火烧水。
水沸时，所有的小海鲜处理好，她留下一部分，其余的全倒入水中焯熟。
“小昭，看时间。”于知乐让出灶前的位置。
她拿过一个大海碗，剁蒜末辣椒，加入香菜、陈醋、酱油等调味料，加半碗凉白开搅匀。
“熟了。”陈昭掐着时间把海鲜捞入一个大盆里。