只是昨日那男子抬着尸首哭天抢地，看着着实让人胆战心惊。若是今日再来闹上一场，只怕连他的茶铺也要受牵连。
陆善禾留意到他神情，也不恼怒，只恳切道：“我出两倍银钱，只借一个上午。若有人来闹事，也绝不牵连陈大哥。”
一个小姑娘挑着偌大的食担，每日风雨无阻地来售卖，终究不易。遇上这等事，她还敢迎难而上照常出摊，这份胆量，也远非寻常人能比。
陈滨便咬了咬牙：“成！你用便是。”
陆善禾道了谢，搬来长凳将食盒放平打开。
围观众人伸长脖子看去，不由得面露愕然。
食盒里面竟然不是做好的馄饨或酥饼，只有一块方方正正的白豆腐，以及几把尚带着水珠的芥菜和新鲜菌子。
有人忍不住低声嘀咕：“就这些？”
“不过是豆腐青菜，谁家老百姓饭桌上没吃过？难不成还能做出花来？”
陆善禾环视一圈，盈盈一笑，不急不缓道：“诸位，我知道大家对昨日的事难免心存疑虑，吃到肚子里去的东西，总归要吃个放心。既然如此，今日我便索性当着大家伙的面做一道吃食。从洗菜、切菜到调味下锅，每一步都在众目睽睽之下任由诸君查验。做好以后，免费请大家品尝！”
当众做饭？这倒是新鲜！
横竖不花一枚铜钱，吃不了亏也上不了当。
人群里小小地骚动了一下。众人按捺不住看热闹的天性，纷纷朝陆善禾围拢过来。
陆善禾将长凳当做简易的桌案，镇定自若地取出一块豆腐放在砧板上。
这时，人群中的一个老者却微微蹙眉，眼神中流露出一丝不屑，开口道：“当街架锅做饭，还要请众人白吃，小娘子究竟是想自证清白，还是想借此博人眼球？”
老者名叫江越峰，曾是云津第一酒楼八仙楼响当当的主厨，一生痴迷厨艺，当年在云津府中也是风头无两的人物，教过的徒弟不知凡几。但后来因弟子不沉心钻研厨道，反而蝇营狗苟，一心歪门邪道排挤同门，便愤而立誓再也不收徒。
在他看来，做厨子应当专心做饭钻研手艺，什么当街展示，都不过是些哗众取宠的噱头。见陆善禾这般高调，心下便有些不喜。
围观者听得连连点头，方才出言讥讽的食客更是露出一副看好戏的神情。
陆善禾却不急不恼，微微一笑：“晚辈献丑了。”
话音刚落，陆善禾抬起手，刀工快如霹雳，如同变戏法一般，让人目不暇接，只能瞧见刀光残影，一块四四方方的豆腐上瞬间留下了千百道细密的刀痕！
她将豆腐托起，送入清水中。原本方正的豆腐竟在水中缓缓舒展开，化为数百根细如发丝的豆腐丝，如同一朵绽放的海葵般，让人叹为观止。
四周此起彼伏地响起一片抽气声……众人不由得后背一凉。这刀工，没有十年八年的苦练，哪里能练出来？一个年纪轻轻的小娘子，怎么会有这般熟练的技法？
江越峰神情微微一变，飞快地闪过一抹惊艳，心道：恐怕足有好几千根丝，便是如今八仙楼的厨子，恐怕也没有这般精湛的技艺。
很快他沉声道：“刀工的确不错。但菜是用来吃的，不是用来看的。纵然能把萝卜雕成仙女，把豆腐切成发丝，若入口无味，也不过是华而不实。”
陆善禾却只笑了笑：“您说得不错。”
她取出新鲜洗净的芥菜、松茸切碎。锅里放了些许油，倒入芥菜碎翻炒出阵阵清香。她加入清水大火煮开，倒入新鲜的松茸，撒上些许盐巴和胡椒末。
最后，将切好的白玉豆腐轻轻送入羹中。一碗绿白交间、色泽鲜美的汤便就此出炉。万千春光，雨丝细密如同珠帘，燕子轻巧穿帘而过，绿芽破土而出……仿佛无数醉人的春景，尽数融入这一碗鲜汤中。
陆善禾盛了一碗，捧到众人面前，微微一笑：“这道菜名为千丝翡翠羹，诸位，谁想来先尝一尝？”
碗中豆腐洁白千丝万缕，芥菜则碧翠欲滴，简直美轮美奂，让人舍不得下嘴。
方才还满脸鄙夷的食客，不知不觉便伸长了脖子。
江越峰踱步到人群最前面：“既然是公开展示厨艺，老朽不才，大半辈子都在灶房里忙忙碌碌，便让我来尝这第一碗，替诸位分说一二！”
有食客认出了江越峰，顿时惊呼道：“这不是八仙楼早年的一号大厨么！”
“江师傅已经许多年不曾收徒，也极少当众品评旁人的菜了，今日怎么来了？”
在云津府厨行里，江师傅说一句，足以抵得过旁人百句。
周围一阵哗然，纷纷让开道路。
江越峰接过碗，先用筷子轻轻拨动，见豆腐丝根根分明，未曾断裂，才微微抿上一口。
豆腐羹入口，他眉头微皱。
众人见老厨子端着碗许久不说话，不由得急切催促起来。
“莫不是不好吃？”
“我便说，一锅清水煮豆腐，能有什么滋味？”
“刀工再好，也不过是个花架子……”
江越峰却像是根本没有听见。
第一口咽下后，他又舀起了第二匙，紧接着是第三匙、第四匙……
周围的人渐渐觉出不对来。江越峰自始至终一言不发，手上的动作却越来越快。到了最后，他索性端起碗，将剩下的汤汁喝得一滴不剩，连贴在碗底残留的几根豆腐丝，也用筷子仔仔细细夹入口中。
众人看得目瞪口呆。
“江师傅，究竟好不好吃，您倒是说句话呀！”
江越峰盯着干干净净的空碗，沉吟片刻。
爱耍花枪的厨子，他生平见得多了。价值千金的海胆鲍鱼，都有人不惜榨成汁水只用来调味，却是第一次吃这样清淡的一碗汤。
所谓淡极生艳——这话用在吃食上也是同理。这道菜看似是炫技，实则大道至简！
清淡，却并不寡淡。因为未添加一丝多余的调料，反倒越发衬出食物本身的鲜美。芥菜的清爽甘甜，让人想起雨后草叶的潮湿，泥土翻涌的水汽。豆腐的滑嫩多汁，丝状的质地在舌尖几乎要化开。
他有生之年，能吃上这样一碗豆腐羹，才算是不枉此生！
江越峰后退一步，郑重其事地向陆善禾长揖一礼：“姑娘的厨技，老朽拜服。如此技艺，根本无需任何香料来画蛇添足。可见昨日那人完全是出于恶语中伤，所言非实，不足为信！”
这下，围观群众彻底沸腾了。
连八仙楼有名望的老厨子都为陆善禾做担保，他们还有什么不放心的！
众人一哄而上，生怕晚了便轮不到自己。
“我昨日便觉得那闹事的男子不对劲，一提到报官便支支吾吾！”
“我前日还吃了三碗陆姑娘的馄饨，今日不是照样好端端地站在这里？”
“我早便说了，陆姑娘定不是那等作奸犯科之人！若是加些毒香料便能使菜的味道那般好吃，其他家怎么不去买上几斤？”
千丝翡翠汤很快便被一抢而空。
陆善禾抹去额上的细汗，胸中积压了一夜的阴郁一扫而空。右肩忽然被人轻轻拍了一下。
陆善禾回过头，只见陈滨站在身后，脸上满是惭愧：“陆姑娘，我没敢第一时间相信你，对不起……多的不说了，都是你陈大哥不好。以后的灶点你随便借，我再也不收取任何银钱。”
陆善禾勾起嘴角：“没事，陈大哥，那个人拖了一具尸体在光天化日之下闹事，换了谁能不犯怵？你今日能借我灶点和长凳，已经是雪中送炭了。”
她顿了顿，又有些疑惑：“只是今日却不见那男子的踪影？”
按理说，那人既使出如此阴狠招数，定是做了不死不休的觉悟，昨日不过小小闹了一场，定然还有后手。可是今日却始终未曾现身。
一个脚夫听了二人的对话，挤进来神神秘秘道：“陆姑娘，你还不知道吧？听说那人昨夜撞鬼啰，想必今日是没工夫来纠缠你了！”
撞鬼？
陆善禾微微一惊，细问道：“怎么回事？”
“那人叫李胜，原本是城北那边的一个地皮流氓，整日里偷鸡摸狗干些见不得光之事。听闻昨日他回家躺下以后，朦朦胧胧听见脚步声，睁开眼睛，只见房梁上蹲着一个披头散发的白衣人影，看起来是个女鬼！”
陈滨听得倒吸一口凉气：“天底下竟有这等神鬼志怪之事，然后呢？”
“那李胜吓得屁滚尿流，下了床要冲出门去，女鬼却一个箭步从房梁上冲下来，硬生生将他整个人拎了起来，倒挂在房梁上，逼得李胜开口忏悔自己这些年的恶行！李胜每交代一件事，那女鬼便在他脑门上弹一下，到了今天早晨，邻居听到声音翻墙过去把他放下来，他额头肿得已跟鼻梁一般高！”
陈滨愣了片刻，终于忍不住笑出声来：“这可真是天理昭昭，报应不爽！谁叫他昨日坑害陆姑娘，这下连冤魂野鬼都看不下去了，要让他吃点苦头！”