“那个……”这时同样观察雨势的花金金回过头,接受着众人视线,腼腆的道出一句:“我带了纸牌,大家玩吗?”
纸牌,流云城的一种娱乐消遣方式,早就已经流行起来,几乎家家户户都会玩。
不就是现代扑克牌吗?
萧悦秒懂,萧悦抱着小橘站起来,萧悦第一个举手赞成。
“玩!”
月汀自助头头都同意了,剩下的人莞尔一笑,找到了两张桌子围成一圈就开始。
纸牌一次是三个人玩,她们有七个人,分成了两桌。
第一轮方三红说自己旁观,萧悦就和路冉、孙雯两个人打。
半刻钟后。
输了一把的萧悦士气不减:“我刚玩,不慌,下一把一定赢。”
一刻钟后。
输了三把的萧悦保持微笑:“有点意思,没事,学了点技巧。”
半个时辰后。
谁都赢过就自己一直输的萧悦陷入沉思:“这牌会不会有问题?”
路冉:“……”
孙雯:“……”
方三红发出不屑的笑,将人拎了起来:“不会玩起来,来看姐玩。”
萧悦沉默,萧悦站起来,萧悦真就看着她玩了一把并诅咒她输,以再次证明是这个位置的原因。
可惜方三红赢了。
萧悦深呼吸视而不见,转而去蹭另一桌。
花金金起身给她让位并鼓励她,然后眼睁睁看着她打出一张必输的牌。
萧悦输了。
萧悦笑了:“没得说,就是天气的原因。”
众人:“……”
你说是,那就是吧。
一场纸牌让众人玩到了大半夜,萧悦到最后再也没蹭上一个位置,大家友好的开导了她,说下次一定。
萧悦:“……” ?
——
次日。
雨还在下,只是比昨晚那种阵仗小了一点,但出行必然得带上伞。
一大早,萧悦就把院子里的遮雨棚拉起来了,单独的遮阳伞则收了起来。
它到底是只够笼罩单独桌位,顾客想拿吃的得起身走动,自然还是宽敞的遮雨棚方便点。
除此之外,萧悦在院子和一楼的入口处都放了个桌子,并放上提示牌,让大家专门用来放置雨伞。
早食一如往常的准时摆放好,顾客比往常稍微少了一些,但是相比较其他店铺可以说是人声鼎沸。
今早吃米线的人格外多,大概是降了温,都爱喝上一口热乎的大骨汤。
萧悦不紧不慢地行走店中,将米线的配菜佐料再添加了一些,今早的早食就算忙活完了。
休息个一刻钟,差不多就去准备午食。
最近新品加得多,存货也多,但午食区和风味区没变,花不了多久就能全部做好。
方三红现在也能在厨房跟着做几道菜了,味道不比萧悦这个掌厨最久的差。
对此萧悦非常满意,一边夸她,一边旁敲侧击说晚上再组织一场纸牌娱乐活动。
方三红:“婉拒了哈。”
萧悦:“……”
令人心寒,竟然用她曾经说过的话来回绝!
总之萧悦想玩纸牌,店里的人听闻后都支支吾吾,纷纷称自己有事,晚上要早点回去。
萧悦一怒之下,转身去二楼收碗筷去了。
二楼的桌子要比一楼大,空间也更宽敞,毕竟自助饭菜饮水都在一楼,顾客要加一次得下来一趟,桌位大一点更能多摆放一些。
萧悦走到窗边,这桌的人正好走了,但是窗户还开着,估计是刚才开来透气的。
雨比刚才大,萧悦伸手想顺道给关小一些,谁知眼睛往外一瞥,顿了一下。
二楼位置很好,窗边能直观的看到街道上发生的各种事情,也能看到街对面的店铺。
萧悦注意到最边缘那家茶铺门是半开着的,里面有人影在走动。
一只小手从门缝伸出来接雨水,接着露出个熟悉的小女孩的脑袋。
可下一秒小女孩回头看去,似乎被训斥了,连忙收回了手,门也被关上。
萧悦没有再看到里面有人出来,垂眸将窗户关小了一些,神情有点困惑。
那个茶铺就是她先前想接手的茶铺,可惜主人家一直没回来也就不了了之。
许倾舞怎么在那?
第73章
流云城夏季的一场大雨,持续了三天。 月汀自助依旧每日……
流云城夏季的一场大雨,持续了三天。
月汀自助依旧每日人来人往,热闹非凡。
第四天的时候雨停了,阳光明朗空气清新,一大早就让人心情明媚。
也是时隔许久,终于轮到要增加新家常菜的时候了,萧悦稍微有那么一点汗颜。
计划赶不上变化,之前说每日会有新菜,实际上现在是家常菜、风味小吃、零食、冷饮等更替着上新。
怎么不算每日一种呢?
这次萧悦站在灶台前,没有过多思量要做什么菜,因为昨晚她就已经想好了,当时想出来都有点惊讶。
开店这么久,店里竟然没有出现过那道王牌家常菜!
齿颊留香、可口开胃的——西红柿炒鸡蛋。
这道菜萧悦自己是非常喜欢的,不知怎的,竟然没有想起来做过。
择日不如撞日,干脆就在今日。
西红柿炒鸡蛋,首先准备西红柿的部分。
系统出品各个皮薄多汁,不用去皮,萧悦将它用刀直直切下去,但不切断,竖着切好又转了一圈横过来,继续像刚才那样切,仍旧不切到底。
这样的西红柿切出来就像许多个“井”字一样,最后将这个井字侧翻,一刀一刀再次切下,就是非常标准的西红柿块。
浅红色的汤汁流下,带着西红柿的籽,铺满了半个砧板,光看着都让人脸颊一酸。
萧悦足足切了半大盆,差不多了才停下手,准备下一步。
“啪!”
一大排圆滚滚、巴掌大的鸡蛋被萧悦放在桌上,一手拿起一个两相碰撞,进行着单手打鸡蛋。
鸡蛋壳碎裂,萧悦稍微用力,用大拇指和中指将蛋壳分开,让蛋清蛋黄落入盆中。
如此反复,左右手一手一个打出来的鸡蛋液非常快速,不一会儿就有了满满一盆。
萧悦擦了下手,往里加入调味料增加底味,只需要盐和胡椒粉,接着用力将鸡蛋液搅打均匀。
想要煎出来蓬松,这一步稍微讲究技巧,那就是将黄色的鸡蛋液挑高一些,每次落下便会包裹进少量空气。
盆中的鸡蛋液开启出现一些小泡泡,这样就差不多了。
萧悦放下打蛋器,往锅里加入油,开始煎鸡蛋。
煎鸡蛋的油温不能低,鸡蛋落入锅里若不是迅速蓬起来,而是落下去被油浸润过的话,煎制出来就会显得油腻。
好在萧悦是个老手了,待油稍微冒起一缕烟,就用勺子舀起鸡蛋液倒进去。
滋啦一声轻响,鸡蛋液快速的蓬了起来,就连勺子滴落下去的一丝一缕都迅速浮出油面。
萧悦一共舀了好几勺,让大锅里布满鸡蛋液。
不过煎制时间并不久,稍微变色,甚至中心的蛋黄液半熟不熟就被萧悦盛到了另一个大盘子里。
西红柿炒鸡蛋里的鸡蛋要再次回锅,这时候若是煎得太熟透,待第二次炒制就会变老,从而影响口感。
一大盆鸡蛋液,萧悦煎制了好几次才全部弄完。
下一步是炒西红柿,不用洗锅,直接就着煎鸡蛋的油就能将一大盆西红柿下入锅中,甚至不用再过多加油。
毕竟盛出鸡蛋时看起来没有油,实际上多余的油都落入了底部,炒西红柿再加油之后就会显得油腻。
锅里刺啦作响,萧悦翻炒了几下,加入了少许的盐。
这是炒西红柿时多汁的关键,盐不是一下锅就跟着一起放,而是西红柿稍微有了温度,盐放进去立马化开,才会连带着酸甜的汁水出现。
当然光盐不够,萧悦多炒了一会儿,等到锅里汁水变多,空气里全是西红柿的味道时,加入了一些白糖。
不仅能中和过多的酸味,还能起到提鲜的作用。
白糖加完,再等到它差不多融化,萧悦将一旁大量的鸡蛋倒了进去。
一瞬间,一锅鲜红的汤汁中多了嫩黄色。
萧悦挥动锅铲,两者相互融合,既是西红柿汁挂满喷香的鸡蛋,也是鸡蛋吸收了酸甜的西红柿汁。
直到锅里有白色锅气冒出,萧悦往锅边浸入了一圈酱油,又撒上一把葱花,最后炒制均匀就能出锅了。
一时间,厨房里酸甜喷香,又带着些许酱香的味道格外怡人。
围观的顾客已经不止有之前的人,之后的新顾客也加入了这个行列,闻到这个味道险些陶醉过去。
他们看到萧悦将西红柿炒鸡蛋盛出,足足装满了两个保温槽,那汁水一看就很下饭。
新老顾客一同咽着口水,目光从菜转移到了萧悦身上。