姚老爹忙道：大人过奖了，都是家里的几个孙女做的，乡下孩子没啥长处，也就会在锅台边打转。
沈县令：老太爷谦虚了，能做出这么别出心裁的吃食，可见你们家孙女也都是玲珑剔透的姑娘。
喝下半碗绿豆汤，沈县令又问道：
你们说今天还不能称重？那啥时候可以？
姚老爹：大人，今天玉米刚摘下来还没有干透，得剥了外皮晾晒几天，等晾晒透了，再剥下玉米粒才可以称重。
称重自然称的是玉米能吃的部分，得把掰下来的玉米晒干透以后，再处理掉玉米皮、玉米芯这些东西才行，中间每个程序都不能少，所谓谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，说的不就是农民把种子撒进土里，到最后把粮食收进粮仓这个过程中所经历的辛苦么。
沈县令感叹道：老百姓不易呀，今年春夏雨水少，这么大片的地，光浇水就辛苦得紧。
姚老爹嘿嘿一笑：大人，要不说玉米真是个好东西，它跟其他庄稼不太一样，耐旱，吃水很少，你要浇水多了它还长不好。
沈县令：哦？这样说来，这还真是个宝了。
姚老爹更加侃侃而谈：那当然，这玉米长这么高，上下都是宝，玉米杆可以烧火，还可以挖一个深坑贮存起来当饲料喂牛，搓下玉米粒剩下的芯子，晒干了也是烧火用的好材料，总之都不会浪费掉。
听姚老爹说得头头是道，沈县令不禁觉得奇怪，便问道：
你们家也是第一天种玉米吧，是从哪里学来这些种玉米的法子的？
姚二柱在一旁插话道：是沈大人，当初沈大人送我们玉米种子的时候，跟我们说过一些法子。
姚二柱深知侄女的性子，把话推到沉默头上，到时候就算沈大人当面问起，相信沈大人也会帮着圆过去。
沈县令越听心里越激动，这东西能吃已经验证过了，等称出亩产量，再看看是否值得全县推广，但愿不要让他失望。
之后的天气接连晴好，人们顶着火辣辣的秋老虎继续收割其他的成熟的农作物，打谷场上的玉米也在曝晒下很快干透了。
村里的打谷场乡亲们还要晒麦子、扬场，所以晒干后的玉米就全部运回姚家大宅里，等沈县令带着人手再次过来时，便可以当着他们的面剥玉米粒，然后称重了。
院子里摆出十几个大笸箩，十个人一组围着一个笸箩，先从秃了叶子的散玉米剥起，拿一个锥子沿着一排玉米粒锥下去，等锥出一条缝，再从缝隙处开始剥就好剥多了。
等剥完几根后，还可以拿着剥过的玉米芯子当助力使劲搓，这样玉米粒也能纷纷掉落。
果儿围着这些笸箩转的有些头晕，她要做好技术指导，玉米尖头出往往有干瘪的玉米粒，
得提醒大家淘汰掉，不要搓进笸箩里。
沈县令这次带来的官差都排上了用场，给他们也分派了几个大笸箩跟着大伙儿一起搓玉米，这样速度就更快些。
每剥满一笸箩玉米，便有专门称重的官差过来过秤，再把称好的玉米倒进大袋子堆放起来，旁边一个师爷打扮的人拿着纸笔不停的写写画画，做好记录。
若是仔细观察，就会发现那师爷脸上的表情，从一开始的从容淡定到不可置信，再到睁大了眼珠子一遍遍爬到秤上查看，唯恐中间出了一点差错。
剥玉米其实一点儿也不轻松，比起在地里收玉米还要费时间，所以姚家今日专门停了其他的活，尽可能安排人过来剥玉米，加上沈县令带来的人，近黄昏的时候，所有的玉米总算剥完并且称重好。
师爷带着县衙的人把装好的玉米全部秤完，这会儿拿着算盘神色肃穆地坐在那里开始计算。
所有人包括沈县令在内，都眼睛一眨不眨地站在那里，一个个表情紧张又严肃地等着最后的数据。
劈里啪啦的算盘声终于消失后，师爷颤抖这声音报说：......一共装了二百六十八袋玉米，称下来玉米总重量一万三千三百九十五斤，十五亩地的产量，算下来每亩地，八百九十三斤！
在场的所有人都竖起耳朵，静静听着这一连串的数字，脑子都有些懵。
沈县令紧锁着眉头不确定地问：亩产多少斤？
师爷再次肯定道：八百九十三斤。
沈县令回头问姚老爹：确定是十五亩地？
姚老爹一双老眼睁得更大：当然，草民哪敢欺瞒大人，县衙的官爷来亲自量过的，那天在地头收玉米，大人亲自看着的，还有那么多的官差跟乡亲们，这哪能造的了假？
沈县令缓缓点头，这东西果然高产。
众人从震惊中回过神来，都有些不可置信，当下麦子的亩产量是三百斤上下，这玉米的亩产量竟然接近九百斤，实在叫人不敢相信。要是这东西真的能跟麦子一样当主食吃的话，那可就了不得了，相当于亩产量翻了两倍！
第255章 玉米宴
人群中一阵骚动，都在议论玉米的亩产量，这么惊人的数字实在骇人，就是不知道这东西的吃法有什么讲究？
就在众人七嘴八舌期间，姚家兄弟已经指挥几个长工把院子里的笸箩等东西都收拾走，空出地方转眼摆上了十几张大圆桌子。
姚二柱上前冲沈县令拱手道：请大人落座，今天准备的饭菜是玉米宴，还请大人品尝。
好。
沈大人一听有些迫不及待地回了声，姚二柱等人开始招呼大家纷纷落座，沈大人那一桌除了他和师爷，还有姚老爹和两个长子，姚福田和几位长辈以及程先生等人作陪。
程先生是读书人，坐在主位席上，其他几个亲家自然不会有什么意见，而且他们的席面就在旁边，两张席面紧挨着，离得不远也不妨碍在一块儿说话。
其余干活的人也在主家招呼下纷纷落座，大家忙了快一天，也想亲口尝一尝这玉米能不能当正经的主食吃。
玉米宴是果儿给起的名字，早早叫人把称过的玉米扛了两袋赶去镇上的磨坊，现磨出大小不一的几种玉米糁子，有黄豆大小的，绿豆大小的，小米大小的，最后就是最细的玉米面粉。
果儿每种大小磨上一些带回去，打算各煮出来一锅，好让大家多尝尝，以后等莱阳县的百姓都种上了玉米，也知道怎么做着吃了。
下人们端着大大的托盘开始上菜，每桌摆上一盘凉拌野菜，一盘麻油拌咸菜，一盘炒韭菜，一盘香葱炒鸡蛋，都是老百姓家里再平常不过的几样。
接下来端出的盘子上，摆放着一个个杯子大的细瓷小碗，刚走进桌旁就能闻见小碗里飘出好闻的清香味道。
下人在每个人面前放下三个小碗，众人低头看去，每个小碗里面都盛着熬好的玉米粒，看起来跟大米稀饭差不多，只是三个碗中玉米粒的大小都不一样。
姚二柱站起来介绍道：这叫玉米糁子，跟熬稀饭一样放进铁锅里熬就成了，按照磨出来的颗粒大小不同，吃起来各有各的口感，大人请品尝，吃玉米糁子最好的配菜就是这凉拌野菜、还有自家腌制的咸菜。
沈县令恍然，怪不得这待客的桌面上竟然摆着咸菜和野菜。
沈县令端起其中一个小碗，拿起筷子小心地尝了起来，众人都眼巴巴看向他，等沈县令手下不停把三个小碗的玉米糁子都吃完，抹了抹嘴巴道：
味道不错。
众人纷纷动筷品尝起来。
接着端过来的是一盘盘玉米面馒头。看起来跟麦面的馒头没什么区别，就是颜色更深一些。
馒头蒸得挺大，沈大人伸手拿起一个掰下来一块放进嘴里，发觉味道跟麦面馒头明显不一样，带着丝丝甜味，口感比麦面的显粗粝一些，吃起来别有一番滋味，越吃越觉得好吃。
沈大人边吃边不住点头，他迫不及待想要见识下一道主食了。
第三道主食端上来，又是一人两个小碗，里面盛着桑葚一样形状的小面团，看调料一碗是凉拌的，一碗里面是带汤的。
姚二柱：大人，这叫漏鱼鱼，把玉米面粉倒进烧开的锅里，用擀面杖不停地搅拌，等面糊稠如浆糊彻底熟了后，再舀进漏勺里往下按压，等漏勺里的面糊一点点顺着窟窿滴进下方的水盆里，漏鱼鱼就做成了。
这东西可以像凉拌面那样浇上调料汁来吃，也可以提前弄好各种汤汁吃，里面再放些野菜，炒韭菜，可好吃了，大家面前这两碗，一碗就是凉拌鱼鱼，另一碗浆水鱼鱼，大人请尝尝。
沈县令凑近先闻了闻，然后才拿起筷子吃起来，吃了几口停下筷子笑着问道：
看你讲的这么顺溜，应该吃过吧。
姚二
柱大方说道：当然吃过，当初卖嫩玉米的那三亩地最后剩下一些长老了，我们就掰下来，在家里想办法做熟了吃，这些都是家里的侄女们琢磨出来的吃法，让大人见笑了。
侄女在弄这些吃食的时候就跟家里人交代过，只要县令大人不刻意追问，就不要再人前说出她的名字，所以姚二柱便含糊说是家里的侄女。