吕祖迁感到讶异：“周寺丞，你何时成为了一个广州通，还能晓得这么小众的门道？”
“自然是在日常当中，仔细留神听广州人唠嗑、观察他们的生活习性，”周廉教育道，“有些常识与细节，不是直接去问他们，他们就告诉你的，得要留神观察，还有听他们日常的对话。”
周廉拍了拍吕祖迁的肩膊：“易言之，广府人养猫成风，但有孕在身的女子，一般不会让猫近身，否则就容易患病了。你可知道，我昨日去荔湾坊造谒郝家时，栖住邻舍有一位花匠，想要收留一只小狸猫，但被公婆逮着，当街好生说了一顿呢，处于孕期的女子，不仅不能养猫，甚至连花也不能触碰。”
周廉恍然大悟，说道：“按周寺丞的意思，小狸猫不可能会藏在望鹤师傅的庭院之中。”
“正是此理，这狸小子既然没在下栏，那很可能就在公厨里，我们去公厨找找。”
从下栏抵达公厨，中间必须穿过上栏十八进的后九进，目下的夕食庵，正是晚客盈门的鼎盛时期，一丛接一丛橘橙的光，透过左右各进的大幅窗格纸门，投落在中间笔直的一条长廊之上，汇聚成了成百上千的光海，门内是喧嚣与躁动，门外是稀晦与凛冽，周廉与吕祖迁便是从这一道光海之中，蹑手蹑脚地穿了过去，衣料拂掠着浮动在半空之中的光尘，发出一阵窸窸窣窣的声音。
“二位檀越，这是要往何处去？”茶水尼的声音在身后适时响起。
坏事，似乎发现了。
周廉与吕祖迁在昏晦之中对视了一眼，确认了彼此的眼色，周廉直奔主题道：“敢问一下，这豢养于庵厅之中的小花狸，这个时候，会在何处？”
茶水尼一手拎着竹木茶壶，一手拨弄了下茶壶的壶身，大概没料到对方会问出这般问题，她有些发怔，顺着周廉的话说了下去：“这只花狸有贪嘴的毛病，每逢夤夜，惯于去公觅食。不过，花狸野性难驯，一般只有白昼才会出来见人，二位檀越想要见到这只猫的话，可以翌日再来，至于现在的话……”
茶水尼露出了一个为难且愧怍的容色，得礼地做出了一个请姿：“前边便是后厨与歇憩之地了，二位檀越请往回走罢。”
吕祖迁率先往回走，忽地想起了什么，对茶水尼道：“这位师傅，我有个困惑，就是我来广州不久，喝你们这里的早茶时，发现有一些老客，不说话，就只是摸了摸五官，你们就能给他们点茶，这是怎么做到的，莫非是你们夕食庵发明的暗语么？”
茶水尼被转移了注意力，随着吕祖迁的步履一行往回走，一行失笑道：“檀越这厢是在说笑了，触摸五官，只不过喝茶内在的行规，檀越应当不是广州本地人，所以才会对饮茶一事云里雾里。”
“所以说，触摸五官，是有什么行规在吗？”吕祖迁露出虚心请教的容色，用余光对周廉使了个眼色。
茶水尼这厢的心思，已经完全在答疑解惑上边了，道：“触摸耳朵，便是要沏普洱，触摸鼻子，便是要香片，触摸嘴唇，便是要香片……”
这端，周廉旋即悟过了意，心中不由生出一丝宽慰，亏他方才教诲说，要多跟广州人唠一唠嗑，吕主簿真可会学以致用，此一回还真跟茶水尼唠上了。
这就为周廉挣来了脱身之机，他三下五除二，麻溜地晃身一闪，颇为顺遂地潜入了后厨之地。
『吱呀』一声，周廉悄然推拉开了梨木质地的纸糊扇门，纵目朝前望去，夕食庵的公厨，比他预想之中的远要敞宽，借着从漏窗处倾斜而下的数缕月色，周廉逐渐适应了黑暗之中的光线，也慢慢看清楚了内厨之中的景致。
目之所及之处，皆是高炉宽灶，各式各样的厨具，诸如甑、鬲、鼎、釜等炊煮之具，以及此起彼伏的蒸笼、蒸箱，愈是往里行进，周廉在空气之中，能嗅到清郁而丰饶的香气，不错的了，是在白昼之时，姜丝笋片米饭端上桌的时候，他嗅到的一阵香气，其如丝绸般柔滑，能勾缠得人思绪，漂泊得无限遥远深广。
这一股近似醉幻的甜糯香气，是温热着的，不知为何，又教周廉警惕起来，目下的光景他可是在办案，若是教这些香气勾了魂魄，也就不太好了。
也不晓得温廷安与杨淳他们，是否寻到了关乎黄埔米的线索。
望鹤师傅真的会在黄埔米之中，下蛊虫么？
周廉自蹀躞带摸出一块绢布，严严实实地掩住了口鼻，行步之时，翛忽之间，他听到了一声清越的猫儿叫。
这一阵嗷呜之声，在深黑暖凉的公厨深处传了出来，紧接着，传引了锅碗瓢盆跌坠在地面上的清越动响。
周廉神情一动，薄唇抿起了一丝笑弧，茶水尼果真是说得冇错，这只花狸猫，这深更夜半的，果真是藏在公厨之中窃食。
如果能够寻到小花狸，那么很快就能寻到郝容的酒瓢了。
周廉利索地摸出火折子，循着喵叫声，一步接一步，轻手轻脚地探望而去。
很快地，火光在幽晦的堂厨之中，开辟出了一道錾亮的明日路，原本被寂夜褫夺了实质、徒剩朦胧轮廓的灶台，开始变得明晰光亮起来，而周廉所听到的一阵窸窣动响，正是从灶台底下的膛炉之中，幽幽地传出来的。