香姑是有徒弟的，不然面馆那么多的生意她一个人也做不完那么多面条。
这个时代揉面都是靠人工，可不像后世有厨师机、揉面机各种机器。
管事问了，面馆的小二传达，只要香姑人在后厨，自然是不会吝啬做这一碗臭豆腐的。
来的次数多了，回回都问这句话，这句话也仿佛成了一个暗号一般。
臭豆腐的粉丝不少，当然也不只有这个老板喜欢吃臭豆腐，于是香姑和馥娘商量了一下，干脆在面馆的大堂里摆上了一个炸臭豆腐的小摊位。
香姑教了一个男跑堂的甩面的手艺，要是有客人点了甩面，在大堂里就能看到精彩的甩面表演！
卢二也和香姑学了一手，于是在码头的时候，总能瞧见一个小伙子，在码头甩着面皮，引来一众工友们的叫好声，嚷嚷着：“卢兄弟再来一个！”
当然卢二新手，失败总比成功要多，十次里八次都要翻车，面皮不是掉到地上，就是落到旁边的树杈上，有一次面皮甩飞出去，卢二来不及接，直接掉到了旁边正在煮面的罗老太的脑袋上。
码头上的工头也是狭促的，不爱看卢二成功，就爱看他翻车！
最后还是罗老太忍不了这家伙浪费粮食，表示以后再失败，脏面皮都捡起来煮面你卢二自己吃，卢二这才收敛许多。
不过脏掉的面皮也没有浪费，当然都被卢二回收了，馥娘教他扯掉脏的部分，把面团放在水里揉吧揉吧，洗出面筋，剩下的水也做成凉皮了。
挑拣掉脏的部分，自己吃，不往外卖，问题倒是不大。
本来是为了不让食物浪费掉的办法，但是卢二吃了几次之后居然爱上了这凉皮，他脑子也灵光，和馥娘好好学了学，很快就能把这凉皮做的像模像样的了。
有馥娘的凉皮调料配方，真的是拌个鞋底子都好吃。
很快卢二带了两个朋友，在码头上摆起了凉皮生意，不出摊的时候也在落霞坊俩家店门口摆个小摊，生意竟然也还不错。
当然他是没有钱给馥娘付方子的钱的，馥娘也不会要他的，这凉皮方子后世随便一搜就能搜到，馥娘这方子值钱的地方就只有秘制的酱料，还有辣酱。
不过馥娘没告诉卢二是怎么做的，因为就算告诉卢二，卢二也不一定能做出来，配方实在太复杂了。
但是馥娘平日里自己也要用，每次都会做一大罐，卢二要用直接问她拿就好了。
不过卢二执意要给馥娘钱，他表示做生意就要一码归一码。
至于方子的钱，卢二没有钱，他两个合伙做的朋友也没有钱，但是看到馥娘和香姑合开的老码头猪脚面，卢二就学了老码头猪脚面的香姑和馥娘的开店模式，他们干活，馥娘技术入股分成。
当然他们和有硬本事的香姑自然是不能比的，所以也不期望馥娘会为了他们一个小小的凉皮摊子做出一个“老码头凉皮馆”来。
只不过赚的钱和馥娘三七分，馥娘这个配方提供者占三，而他们三个实际经营者则是占了七成。
他们三个人内部则是三二二的分法，因为卢二是领头者，所以他多占一成。
馥娘除了提供配方和秘制调料之外，凉皮摊子在两家店铺门口摆摊，蹭个人流量，馥娘也不会收摊位费。
生意竟然也还不错，馥娘见他们忙的过来，干脆又把后世夜市小吃摊上经常能见到的小吃都教给了他们。
狼牙土豆、铁板豆腐、铁板年糕、关东煮、铁板烧、油炸串、手抓饼、煎饼果子、炒冷面全给教给了他们。
这一下三个人就忙不过来了，还好卢二朋友多，每样都喊了一个朋友过来，帮着一起卖。
不过后面来的朋友，卢二就没有给他们分成了，而且一天多少工钱，请他们的朋友过来帮忙。
因为馥娘不介意，所以卢二也不介意之后他的朋友学会之后出去摆摊，长安城那么大呢！
只不过不要和他的摊子撞到一块就行了，而且也要打落霞坊小吃的名头，并且独立出去还要给他一笔学费！
馥娘听的啧啧称奇，没想到啊！
卢二这家伙竟然还是个资本家，还无师自通了品牌加盟那一套。
馥娘觉得自己一个现代人，好像都没有卢二会赚钱。
卢二这一套下来，原本还不算太热闹的落霞坊一下就热闹起来了。
码头上也多了很多卖小吃的摊子，大家的选择更加多样了，当然这也多多少少影响了原本在码头做生意的罗老太还有馥娘的生意。
那段时间，卢二没少吃自家阿奶的白眼。
罗老太骂他：“自家的金饭碗他吃着不痛快，一定要把饭碗砸了才开心！”
不过等卢二把自己这段时间摆摊赚来的银子，还有从加盟商那边收来的“加盟费”全装到他阿奶房间床铺里面赚钱的箱子里之后，罗老太就没话说了。
之后罗老太提起卢二就换了说法：“他们年轻人就是头脑灵光啊！”
罗老太和馥娘的摊子都有影响，更加不用说对面还在卖一成不变的胡饼和蒸饼还有不怎么好吃的绿豆汤、豆面碎的卢大姐的摊子了。