“嫂子,咱们先蒸馒头,就炒一个菜,也不着急。”
“行。”
刘翠花揉面的时候就注意到了,这面可不少呢。
就苏小软这个蒸锅,怕是得蒸上三锅才行了。
“咱们先蒸一锅,一会儿中午吃,余下的等吃过午饭再蒸,不着急。”
刘翠花明白这意思了,这是想着让她帮忙都给做了。
“成,没问题。”
苏小软拿了几个碗下楼。
这会儿那卤香味已经飘得满院子都是了,而且这香味儿更浓郁了,先前不怎么显的肉香味,这会就比较好闻出来了。
苏小软手上多了一个夹子,先是用勺子搅了一下之后,就用夹子从里面夹了一些素菜出来。
海带结、豆腐皮、鸡蛋、莲藕等等,每夹出一样来,大牛二牛都在一旁跟着吸溜,就连小燕都忍不住开始咽口水了,太香了。
苏小软先盛出来两碗,每碗里头都有两个鸡蛋,其它的素菜每种都有一些。
她先尝了一下咸淡,觉得正好,然后就让霍云霆给二楼送去,她自己则是给一楼的邻居端了一碗。
一楼的邻居平时不怎么爱与人来往,虽然冷淡了些,但是总比二楼的那一家子要强太多。
对方见她送菜过来,连忙拿了碗来盛,还道了谢。
苏小软接过碗,笑道:“这卤味最要紧的就是看火候和时间了,里面的肉还不行,虽然熟了,但是光表皮有个滋味,内里还是差了些,估摸着得等到晚上去了。”
这也算是变相地解释了一下,为啥送过来的都是素菜了。
苏小软又盛了两碗素的,让大牛二牛端到三楼去。
盛的时候,苏小软也是数了的,一人一个鸡蛋,她也省得切了,一人夹一个,多省事儿。
“嫂子,一会儿你们先吃饭,等你们吃完了再下来换我就成。”
苏小软想了一下,一楼的邻居还好一些,二楼的人可真保不准会做些什么出来。
万一这里没有人守着,他们还真能干出偷肉吃的事来。
“不用,咱们一会儿都在上头吃,这天气也不算冷,家里正好有张小桌,就支在咱们家阳台上,能看到楼下。”
霍小燕一想也是,他们家门口那么大一块空地呢,一边放着煤炭,另一边可是闲着呢。
今天的天气不错,在外头吃也不冷,还能顺道盯着点儿这里。
最后吃饭的时候,苏小软就让霍小燕在外头支了一张小桌,她们三个女人就在外头吃,顺便还能说一些不爱让男人听的话,美着呢。
刘翠花看着这么丰盛的饭菜,都不好意思了。
“光一个羊肉锅子就足够了,你还弄这么些个菜干啥?”
“嫂子,吃吧。辛苦一年了,不得吃点儿好的呀?再说了,你这是光看着咱们三个了,屋里头还有四个呢,总不能让人家辛苦干了一晌活,饭都不让吃饱吧。”
“吃饱归吃饱,也不用吃这么好吧?”
霍小燕笑了,夹了一筷子羊肉,吃的嘶哈嘶哈的。
“嫂子,你要是再不吃,这羊肉可就没了!”
刘翠花也就是感慨一下子,不代表了她不爱吃肉呀。
一瞧桌上这些个饭菜,反正来都来了,还客气个啥!
苏小软见刘翠花终于不再客气了,这才吃的快了一些。
“呀,这个鸡蛋卤的是真好,咋做的呀?我头回吃这样的呢。”
“嗯,我以前在家的时候我奶和我娘经常做,我不爱吃白水煮蛋,有时候还会做茶叶蛋,就是用家里喝剩下的茶叶沫子一起煮,味道也好得很。”
刘翠花啧啧了两声,他们家那一小包茶味能喝一年呢,要是不来客人,那是绝对舍不得泡的。
听听人家,这都敢拿茶叶来煮鸡蛋了!
这日子过的,真是不一样。
“嫂子,明天你有事儿不?”
刘翠花摇头:“没啥事呀,咋了?”
“咱们明天蒸包子吃咋样?反正这院子里的铁锅都架起来了,这大火蒸的包子才好吃呢。”
第609章 卤味
刘翠花只犹豫了一下就答应了,不过坚持要用自己家的肉,要不然她不过来。
苏小软爽快地答应了,明天要蒸肉包子和素包子,用不了多少肉的。
到了傍晚时,苏小软又看了看锅里的卤味,然后先招呼着大家吃饭。
晚饭吃地比较简单,苏小软做了一道胡辣汤,再炒了一个蘑菇腊肉,木耳鸡蛋,就算是可以了。
吃完饭,大火还在烧着,苏小软试了试里面卤着的几样肉类后,就让大牛回去拿个锅过来,一定要记得拿盖子。
“按说是已经煮透了,味道应该也进去了,不过我担心有些肉里面还差点儿滋味,所以干脆给你们装些卤汁回去,这样再焖一宿,明天吃绝对就有滋有味儿的了。”
刘翠花不乐意了:“在你家吃两顿饭了,咋还能再连吃带拿的?”
“嫂子跟我客气个啥?再说了,让大牛去拿锅,也是想着给阿婆也送一块牛肉呢,这牛肉卤透了,而且肉也很软了,老人家应该能吃得下,还得麻烦嫂子帮我走一趟呢。”
刘翠花叹道:“你这人,什么都好,就是不爱自己去做这个好人。明明是你给的肉,你为啥不自己送?”
苏小软倒是很坦白:“因为我懒呀!”