跟陈若又聊了一会儿就听到厨房那边传来了惊叹声。
陈菊站起身,“他们这么吃惊?那我也得过去瞧瞧。”
于是陈若就跟陈菊一起去了。
厨房那边何云琛正在秀刀功。
他切出来的胡萝卜丝,真的可以用细如银丝来形容,而且超级超级的均匀。
这还不是重点,重点是胡萝卜真的被他给弄出了花儿。
切丝只是一种,他还雕刻出了各种图形,什么兔子啊,龙啊之类的摆盘。
其他的黄瓜茄子之类的,他也是切成好几种形状,说是做几种不同的炒法。
苦瓜切的每一片都十分均匀,薄厚适量。
关键是他的速度非常快,别人花一刻钟时间切完,他花个六七分钟就能切完,特别省时间,他还能一边看其他地方一边切。
这可不是你做饭时间久就能学会的。
因为你速度能上去,不一定能厚薄均匀,厚薄能均匀你不一定能不看着菜直接切。
这是真正的秀技术。
陈菊进来之后何云琛刚好切苦瓜收了个尾。
看着灶台上摆放的菜,陈菊也忍不住惊叹了起来。
“这也太厉害了吧!”
大家的惊叹声不停。
“何云琛,你去帝都不是去上学的吗?你究竟干啥去了?怎么一下子切菜都能这么厉害了?看看这些菜这些摆盘,看的我都不忍心下口了,这也太好看了吧!”
第418章 知青点人团聚
大家伙的都很少去外面,自然是没见过这些的。
在他们往日的生活中,他们炒菜连油跟盐都放的少,自然是没想过什么同一个菜的多种炒法的。
更别提还有那种很好看的摆盘。
用蔬菜雕刻成各种各样的形状。
可以说是颠覆了他们的认知了。
等何云琛做菜的时候,他们也全部闭嘴了。
为啥呢,因为何云琛做菜的时候,有些菜,那是直接用油给炸了一遍,再上锅炒的。
那得费多少油啊,他们就没这么干过。
然后,他们亲眼看着何云琛做了油淋茄子,做了蒜蓉茄子,做了煎茄子片。
凉拌黄瓜,清炒黄瓜。
酸辣大白菜,清炒小白菜。
酸辣土豆丝,土豆烧肉,拔丝土豆。
等等等等,做法,手法,都是他们从来没有看过的。
关键是他的速度也是非常快的,十几个菜,居然也在他们正常做个七八个菜左右的时间给做成功了。
可见,他们做饭的时候,还是存在有些菜翻炒时间过长的这个问题。
不过,到底还是另外生了火,做了几个很普通的大汤菜。
炖排骨,炖鸡肉,炖兔肉。
众人就目瞪口呆的时候,陈若在想着,如果村里有人勤奋好学,她也可以找个可靠的让你在城里搞个餐馆。
城里有钱的人也不少,政策开放之后,有钱也不用藏着掖着,他们喜欢吃的自然是赶紧满足的自己的口腹之欲了。
饭菜上桌之后,众人就围在了一起。
大家伙的一致决定让陈若坐在一座上。
陈若也已经习惯了他们这边的讲究。
自己觉得最重要最需要关注的人,就得放在一座上。
如果同时有好几个人都是同等辈分啥的,你就得多安排两桌。
不过一般这这种情况是在宴席上。
便饭的时候,倒也不是那么讲究。
挺麻烦。
但陈若也不会去拒绝,你一拒绝,大家叽叽喳喳的,就又是好一通的劝说。
麻烦的很。
陈若落座之后,何云琛就靠在陈若的边上坐下了。
然后是陈菊跟他的男人,再然后其余的人按照子啊村里的辈分,一个一个的顺着坐了下来。
盘子都是陈若从空间里面拿出来的,第一天回来她就说是自己在帝都那边买的。
反正她跟何云琛回来的时候,确实是拎着两个大箱子的,至于里面放了什么,当然是他们自己说了算。
“这盘子也是很好的。”有人感慨。
这盘子白白净净的,上面还有各种花纹,一看就是很贵的那种。
比他们在家里用的那种带着淡黄色的盘子可高档太多了。
好盘子赔配上色香味俱全的菜,真是看着就十分的扬养眼。
几人坐下之后,还真就不知道怎么下筷子了。
周大柱笑问,“这手艺,是从帝都那边学的?帝都那边,是不是很多餐馆都能做出来这样的菜?”
何云琛摇头,“那倒不是,这是我师傅教我的,他祖上是御厨。”
周大柱眼神一动,沉默的看了一眼陈菊。
其余的人顿时就是一通夸。
“原来是御厨,难怪这么厉害。”
大家伙的虽然一直住在村里,但是祖上流传下来的也有很多的版本。
对历史就算不熟,对小道消息,他们也不会不熟。
所以还真有人知道御厨的存在,以及御厨的各种事迹。
甚至有人拿以前以祖上是御厨的某些人自吹自擂的话当真,直接拿出来跟何云琛这个做比较。
人多嘛,话自然就多了。
不过大家吃起来也是乐呵的。
主要是那味道是真的非常好。
大家伙吃着吃着根本就停不下来。
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