还得有肉,特别是猪蹄,绝对要来一只,做成软烂的红烧猪蹄,富含胶原蛋白美容养颜,还有特殊寓意——横财在手!
红烧肉也不能少了,红红火火恍恍惚惚,必须有。
再有就是八宝饭,什么红枣啦,莲子啦,桂圆啦,用糯米蒸上来,团团圆圆,和和美美。
当然还不能少了年糕了,因为谐音“年高”,过年吃年糕,年年高,也是寓意美好。
光是荤的也不成,还得来几道素的爽口的菜。
总之年夜饭,在九十年代是许许多多孩子日思夜盼的一顿饭,这一天,他们可以敞开了肚皮可劲儿吃!
不光年夜饭的菜很讲究,盘数也很有门道,一般来说是六盘或是八盘,寓意六六顺,八八发!可若是家里人多,一般都会烧个十盘菜,十全十美!
顾盼他们晚上年夜饭便准备了十道菜,主勺的正好轮到了顾母,顾盼他们在边上帮衬着,不到四点钟,满满当当四桌子饭菜就烧好了。
好在顾家堂屋还挺大,摆了四张八仙桌刚刚好。
等大家都聚齐了,顾浩带着堂兄弟们一块将鞭炮拿出来摆好,顾奶奶则带着顾母她们开始祭祖。
大家需要在门口给逝去的祖先烧纸钱,点香,说吉祥保佑的话。
等纸钱烧过了,香插在门侧专门点香的竹筒里,爆竹便噼里啪啦响了起来。
小孩子们捂着耳朵跳着脚,双眼似闭非闭,想看又不敢看,生怕鞭炮炸进了眼里,胆大的就偷眼看一下,又赶紧闭上了。
“好了,好了,大家全部进去坐桌。”
鞭炮放得差不多了,大人们便会催促小孩进堂屋,然后将堂屋的门关的紧紧的。
夏阳村这里的习俗是,吃年夜饭需得关上门,全家人吃完了饭下了桌子才能把门重新打开,这叫做财不外露。
因着家里人多,这顿年夜饭吃得是格外热闹,桌上大人们推杯换盏,小孩们眼睛也亮晶晶的,可劲儿吃肉,还有饮料喝!
顾盼目光在桌上的菜肴上掠过,眼疾手快地夹了一块红烧肉塞进嘴里。
她这一桌子全是小孩,手不够快连汤都不会给你剩下,吃着吃着,顾盼嘴巴咀嚼动作越发快了。
四点不到开始吃,足足吃到五点过半大家才陆续下桌。
主要是大人喝酒需要比较长的时间,小孩子吃饱了早就在屋里打闹了。
堂屋的门被人打开,男孩子们一窝蜂跑了出去,蹲在刚刚放过鞭炮铺了一层红的地方用手拨弄。
“啊,我找到了一个!”
“我也找到一个!”
“……”
原来,他们是在找刚刚放鞭炮后的漏网之“鱼”!
这些小鞭炮上还留有引线,只需用点燃的香引燃,往地上一扔,啪的一声,还挺唬人!
第一百三十五章 见面一声新年好,拜年咯(上)
顾盼见堂弟用香点鞭炮,立马避到了边上,她可不想成为池鱼。
看了会儿,她转身帮着顾母她们一块收拾桌子,洗洗刷刷下来,天也差不多黑了。
就在这时,爷奶家的院门响了,顾浩跑过去将院门打开,“叔,婶,快进来坐!”
顾盼听到声响探头一看,原来是不跟他们家同房的另一支堂叔家上门了。
她一开始不明白大过年的,堂叔一家不在自家待着跑她爷奶家干嘛,等她支愣着耳朵一听,立马明白过来,原来他们是过来看春晚的!
年前的时候,顾母想着自家在县里不能常在顾爷爷顾奶奶身边尽孝,就作主给买了一台黑白电视,花了好几百块。
虽然是黑白电视,可在夏阳村也是了不得的好物件了。
平日里农闲的时候,村里的大人小孩晚上一放下碗就溜达过来,蹭电视看。
顾爷爷顾奶奶年纪大了也爱热闹,大家来看电视从来都是笑吟吟的。
这不,今天可是大年三十,八点钟有春晚,这绝对是不容错过的重大节目!
院子里的人陆陆续续多起来,顾父见了将屋里的电视拉线直接端到了堂屋的高脚柜上。
顾奶奶朝顾盼招招手,让她去屋里端些瓜子花生桂圆之类的干果摆到桌上。
大伯母从厨房里打来两大壶滚热的开水,二伯母和顾母端来洗干净的碗,招待大家边吃边看。
村子里大家都沾亲带故的,见顾奶奶他们这么客气,怪不好意思的,都连声叫道,“嫂子莫忙活了,快来看电视!”
本来就是来蹭电视看的,还让人家忙这忙那的招呼他们,村里大多数人还没脸皮厚到那地步。
茶水干果上了桌,顾奶奶他们也寻了个位置坐下,堂屋里嗡嗡嗡的,说话声直接盖过了电视机发出的声音。
顾盼:“……”这哪里是看电视哦,应该是在家闲得慌出来拉呱的吧?
这时候大家的娱乐匮乏,可不就只能拉个呱,八卦一下村里的事,东家长西家短的打发时间么!
也不知是哪个嚷嚷了一句春晚要开始了,屋里闲聊的声音才渐渐小了,大家的目光都定定地落在高脚柜上小小的四四方方的黑白电视上。
顾盼目光落在电视上,这么长时间没看过电视,又没有手机网络,她发现春晚看着也有点意思。
这时候宋丹丹正当红,赵本山才初露头角,春晚上还邀请了不少港台明星来献唱,顾盼听了不少耳熟能详的歌。