九零年代傣家美食[美食]_喃米【完结+番外】(118)

  杜晓燕转身又把门关上了。

  玉温指了指办公室里的褐色皮质沙发,冷声道,“坐吧!”

  杜晓燕往那边看了一眼,见苏茶已经坐在沙发上了,自己便走上去挨着苏茶坐下。

  苏茶冷着脸往旁边挪了一下,和杜晓燕拉开距离。

  玉温扶了扶额,感觉自己跟个小学班主任似的。

  “杜晓燕,事情的经过我已经听苏茶说了一遍,现在再听你说一遍。”

  杜晓燕闻言,耷拉着一张小脸把事情的来龙去脉重复了一遍。

  玉温点点头,“看来苏茶没有冤枉你,你长本事了你杜晓燕,谁让你把包房开给非vip客户的?又是谁给你的胆子签白条的?”

  “来的这桌客人是国营酒厂的总经理,是我之前在街道办上班的时候就认识的熟人,我想说包房闲着也是闲着,就先给他们用了,我也是为店里的生意着想。”

  “为店里的声音着想?”玉温淡淡地重复她的话。

  杜晓燕还在辩解,“包房空着就没有收入,有客人订总是好的。”

  玉温都被她气笑了,“杜晓燕啊,你怎么就光长年纪不长脑子呢?你就不能反向想想,我们一张Vip卡最低都是一万块,开卡的时候就承诺过包房只供Vip使用,你现在这样做,置店里诚信于何地?被给我们打了几百万的Vip们知道,又会怎么想?”

  “他们怎么会知道?”杜晓燕小声嘟囔。

  玉温气得把手里的茶杯直接摔了出去,茶叶茶水溅了一地,她指着杜晓燕质问道,

  “一个企业的诚信只是做给别人看的吗?我真是高看你了杜晓燕,还一直以为你是懂事理,做事严谨认真的人!”

  第一次看到玉温发这么大的火,别说杜晓燕,连苏茶也吓了一跳。

  杜晓燕吓得脸色惨白,不敢再辩解,听到玉温又问她签白条的事,她只好硬着头皮答,

  “都是熟人,这钱肯定是能要回来的。”

  玉温不再说话,她的脸上也是一贯的清冷疏离,杜晓燕和苏茶都不敢出声。

  半晌之后,玉温扶了扶额,

  “苏茶,你拟一个告示,杜晓燕玩忽职守,给傣味造成严重的名誉损失,做开除处理,至于签白条的钱,从她本月的工资里扣除。”

  “公告在会议室张贴一周,以儆效尤!”

  说完话,玉温抬眼看向杜晓燕,“店里刚成立,还在立规矩,现在要破了规矩,以后便更加难管理,只能秉公处理了。”

  杜晓燕没想到玉温真能做到这么绝情,哭着求了一阵,玉温不为所动。

  玉温起身往外走,杜小燕喊住她,“姓玉的,别以为只有你会做生意,还搞什么Vip,丢了国企这一部分单子,我看你迟早玩完。”

  杜晓燕之前一直在国家单位上班,她骨子里是觉得生意人不稳定的,一个好端端的企业,说破产就破产,可是国营单位的招待就不一样了,稳定几十年不是问题。

  玉温回头,语气里有些疲倦,

  “那就等我完了你再来嘲笑我吧,还有,我不姓玉。”

  等玉温出了门,杜晓燕扭头看向苏茶,“不姓玉是什么意思?她不是叫玉温吗?”

  苏茶瞪了她一眼,白痴!傣族没有姓氏!

  玉温下了楼就直接进了厨房,今天是每周上新菜的日子,要做泰式咖喱蟹,这个必须要玉温亲自把关。

  厨房的水池子里放了满满一池子青蟹,有的已经宰杀好,卸下蟹腿,从中间一劈为二,去掉蟹腮并清洗干净。

  玉温捡起一瓣蟹肉看了看,晶莹剔透的蟹肉下隐约可见跳动的神经,证明这蟹很新鲜。

  见到玉温后,张大军明显松了口气,这泰式咖喱蟹他别说做了,就是吃也没吃过。

  今天店里情况特殊,他没敢打扰玉温,只是先按照玉温之前吩咐的把青蟹提前处理好。

  “温总,青蟹这样处理可以吗?”

  玉温接过小厨师递过来的围裙系上,点点头,“可以。”

  “切一些洋葱、蒜和黄油拌匀。”玉温吩咐,张大军立马开始准备。

  一小碗咖喱酱里加入清水和椰奶,再放一小勺糖和红油提味。准备好配料后,玉温便开始炸螃蟹。

  先在青蟹的刀口上蘸上一些淀粉,能够锁住蟹肉的鲜嫩,油锅烧热后,下入螃蟹。

  随着滋滋啦啦的声音,蟹肉的独特鲜味弥漫开来,原本青色的蟹壳变得红润酥脆。

  玉温听到外面传来张五一的声音,不用想便知道,小伙子肯定是又饿了。

  捞起一盘酥脆的油炸螃蟹,玉温递给一边的小厨师,“这盘炸螃蟹先端出去给张五一吃。”

  随后玉温重新取了一些青蟹裹上淀粉,重新下锅。

  螃蟹炸好后捞出来,下蒜蓉黄油和蒜末爆香,之后再下入炸过的螃蟹一起翻炒,当蟹香味被完全激发出来后,最后倒入浓郁的咖喱汁,为本就鲜香无比的炸螃蟹再增添一层风味。

  张五一端着一盘螃蟹飘进员工餐厅,整个人都是飘飘然的,遇到沈帅帅,他特意把那盘金黄的螃蟹放到沈帅帅鼻子下一扫,

  “香吗?可惜是你吃不起的样子!”

  之后张五一便扭着小腰找到一处隐蔽的角落坐下,拎起一只蟹黄满满的螃蟹,张大嘴巴一口嗦了下去。

  瞬间只觉得灵魂都要出窍了,那香浓丝滑的口感,那油润鲜香的滋味瞬间直冲天灵盖。


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