二人又谈了几句话，便从后门分别离开了。
陆渊一边往谢家的方向走过去，一边心里想着早上出门时木恬的话，说是今儿做了好吃的，让他一定早些回来，
自从上次在会江楼见了陆鸿夫妇，他明显感觉到木恬对自己心软了不少。
以前一心只有自己的酒楼，但最近却时不时就会关心自己几句，做了什么点心汤羹也都会让人送一份过来。
他看着街边一对依偎在一处的小夫妻，想起那日木恬一下子靠过来时自己的心跳，忍不住弯了弯嘴角。
不着急，反正人已经在自己身边了，温水煮青蛙，总有成功的一天。
早上木恬送走陆渊后，就开始做她准备了好几天的吃食——螺蛳粉了！
螺蛳粉好吃，一大原因就是配料多，木恬早就备好了各色食材，大大小小的碗碟摆了一桌子。
先要熬制汤底，她拿了十多种香料，有八角、草果、桂皮、香叶等等，都放在细纱布里，再把收口绑起来。
这样煮完汤就不用捞里面的香料，直接把袋子拿出来就好。
螺蛳要先焯水再炒香，和之前做酱爆螺蛳时有些像。
酱爆螺蛳和柠檬酸辣鸡爪这两个菜已经在酒楼里开始售卖了，开始有些遇冷，但没过几天就成了食客们喝酒必点的下酒菜。
还有不少人为了它们特意来木家酒楼喝酒，大大促进了酒水的销量。
陈淮已经去府城里最大的酒坊谈合作了，若是顺利之后酒楼的营业额还能提高许多。
炒好的螺蛳和焯过水的鸡架、筒骨一起放到砂锅里，加上香料袋子，倒入清冽的井水一起熬制三个时辰左右，这螺蛳粉的汤底才算是完成了。
砂锅里的汤大约炖舊shígG獨伽了一个时辰后，木恬便把香料袋子拿了出来，否则香料味道太浓，会抢了螺蛳本身的鲜味。
这时就可以准备配菜了，木恬把泡发的木耳切成细丝，加上切好的酸豆角和萝卜丁。
这两样小菜是酒楼里常备着的，用的是应梅贡献出来的法子，酸酸脆脆特别好吃。
干腐竹直接掰碎，放到油锅里炸了一遍。
炸好后腐竹表面鼓胀起来，冒出许多泡泡，颜色也金黄焦脆。
当然，最重要的还是前几天的酸笋。
木恬刚把坛子的盖掀开，一股子酸酸臭臭的味道就飘了出来。
旁边的小米忍不住捂住了鼻子，她伸头一看，坛子里的水也浑浊发白，看起来可不太妙。
“小娘子，这笋不会是坏了吧？”
“这味道正好，就是这样才正宗呢。”
木恬满意地很闻了闻，捞出一大碗笋丝来。
这还不能直接用，得再炒过一次，她直接开火放入酸笋，炒干以后放盐，继续翻炒一会儿，锅里的酸笋就会微微发黄，木恬淋了一圈红油下去，还有一大勺糖。
辣味和酸臭味碰撞在一起，这东西闻着闻着，似乎也没那么臭了。
看着木恬盛在碗里红亮诱人的酸笋，小米迅速摆了摆头。
她怎么好像……还有点嘴馋？
慢悠悠地准备着各色配菜，都完成初步处理后，锅里的汤底也差不多熬好了。
木恬把砂锅盖子一揭开，鲜香浓郁的味道伴随着水蒸气一起冒了出来，里面的汤已经变成了黄色，咕嘟咕嘟冒着泡。
就在这时，陆渊刚好带着怀安刚走进小院，没走几步就闻到了酸笋的奇妙味道，还带着点儿汤底的香味，让人实在有些迷惑。
怀安也吓了一跳，“这这什么味道，莫不是出了什么事吧？”
陆渊眉头一皱，快步走到小厨房一看。
里面气氛却很是和谐，明明那味道越走就越发浓郁，但木恬几个人都像是闻不到一般。
“是不是什么东西坏了，怎么有股……”
话说到一半，陆渊猛然意识到一个问题。
这臭味，怎么好似是从灶台那儿传出来的？
作者有话说：
明天应该有双更～
第63章 螺蛳粉（下）
木恬抬眼一看, 就发现了站在门口呆愣愣的陆渊，一向沉稳的脸上似乎还有些疑惑，
“你可回来了, 这汤底刚刚熬好, 正是时候呢。”
陆渊胡乱点点头，继续往里走去, 那被揭开盖子的砂锅里是沸腾的热汤, 他仔细分辨了一下, 冒出的是浓郁的鲜香味道。
那股奇怪的酸臭味, 似乎是来源于旁边的几个碟子，他一一看过去。
腐竹、花生肯定不是, 酸豆角就是酒楼常备的那种, 那就只剩下最后一碟笋丝了，上面还挂着红油，乖乖巧巧的躺在盘子里，半点看不出有什么不对劲。
陆渊想起前几日木恬从酒楼回来时，就带了个小坛子放在院子角落, 还特意嘱咐了打扫的人要小心，别把它碰坏了, 说里面是才腌制的酸笋，难道就是这东西发出来的味道？
“这是我腌的酸笋, 你若是受不了可以先去院里坐，不必在厨房待着。”
见他一直盯着酸笋, 木恬突然意识到, 实在是螺蛳粉这味道, 乍一闻尤其强烈, 但一直身处其中的人反而感觉不到了。
“没事, 院子里坐着也无聊，不如在厨房还能帮你递些东西。”
虽说这味道是有些大，但看着木恬袅袅婷婷的身影，陆渊只觉得鼻尖的气味也好闻了起来。