但说到这道菜，梅梦珍是真的很期待，因为光听说那些食材就能想象的到这道菜的美味。
玺园有着这样的美味贺颐然和颜可可自然是不愿意错过的，这俩人先回小区，然后由贺颐然开车将她们给带过去。
在梅梦珍接到弟弟的同时，贺颐然的车便停在了学校门口了，几乎是她刚刚说完了话贺颐然的车就停在了俩人的旁边，梅梦珍带着弟弟就上了后座，一路来到玺园，几乎是刚进玺园，梅梦珍就闻到了空气中飘散的食物的味道，就真的好香, 梅梦珍道：“天哪儿, 太香了吧。”
这味道就是梅梦琛也有些忍不住说道：“好香，好香啊。”
梅梦珍可等不及回包间，带着弟弟径直去了后厨，正好就看到裴爷爷还在盯着厨房门口的那口炉子。
梅梦珍带着弟弟上前打着招呼，“裴爷爷。”
“裴爷爷。”
一看是她们姐弟俩，裴爷爷也道：“来了，巧了，我正打算开锅呢，就在这儿试吃吧。”
姐弟俩连连点头，这头裴爷爷刚将火熄了，那头颜可可和贺颐然也走了进来。
而后厨的众人一听裴爷爷要开锅了，纷纷朝着这边围了过来，而这道料理也有一个很美的名字叫做滴水观音。
它的主要食材便是裴爷爷之前留下的鲍鱼了，如果是干鲍的话需要泡上三、四天将它泡软，但它们的鲍鱼是新鲜鲍鱼，所以直接省略掉了这一步，而在这鲍鱼被料理之前，裴爷爷也都是将它泡在纯净水里，养个两、三天还是没什么问题的。
剩下的就是准备食材了，一只老鸡、一只老鸭，一只鸽子放在一个锅里焯水去血腥味，然后就可以开始上锅了。
锅里放满了纯净水，里面还加入了一根年份不是特别大的人参，然后隔上架子，在架子的中间处放在处理好的鲍鱼，最后在它的顶上吊上一只鸭子用大火猛蒸，由于热气凝聚于顶部鸡、鸭、鸽子的精华就会被慢慢逼出来，期间还得注意锅底会不会被烧干，还要随时给加火，这里就需要特别注意了，因为要吃的是海鲜，海鲜是不能隔夜吃的，所以火一旦停了，这鲍鱼也就废了。
这个人参干蒸鸭子仅仅只是蒸前两天罢了，到了第三天这四天结束后，又将时七天的菜便算是完成的差不多了。
而至于为才能是用到干蒸的方法，主要还是因为利用干蒸的方法将这些食材里的精华给慢慢逼出来，也正是因为慢，所以蒸的鲍鱼也好慢慢的给吸收掉这些精华，从而起到一个鲜上加鲜的效果。
这个也只是将鲍鱼做好了而已，可想要达到一个色香味俱全的效果，这样肯定是不够的。
裴爷爷将鲍鱼给端了出来，又将装鲍鱼的盘子里的汁给倒进了锅里，然后加盐和糖，蚝油和水淀粉勾出一个浓汤芡汁倒在刚刚的鲍鱼上，这道滴水观音才算是完全做好了，不得不说，这会儿再看这菜就真的很诱人了。
裴爷爷既然做了，自然不可能只做一只，连续三只鲍鱼都上桌后，他亲自下手将鲍鱼切成片，然后给众人分食，一人一片，多一片都没有。
然而当这道菜终于是吃进了大家的嘴里后，丰富的口感再配上顶级的食材，就没有一个人能说出挑剔的话来，并且这道菜的确如裴爷爷之前所说的一样，它的确是一道比佛跳墙更好吃的菜，就它繁琐的做法和需要消耗的食材，梅梦珍当场就将她们店的招牌换成了此时正在品尝的滴水观音了。
梅梦琛咬着咬里的鲍鱼兴奋的不行，他原本就很爱吃海鲜，今天的海鲜又比平常的海鲜还要好吃，他哪里忍的住，嘴里的刚吃完就想再吃第二块了，梅梦琛问道：“姐姐，好好吃呀，还想吃。”
还真没有，而且有也不能再给梅梦琛吃了，裴爷爷道：“这道菜太神补了，小孩子还是少吃一些为好。”
第701章 优化APP（7/25）
梅梦琛是听的懂好赖话的，裴爷爷和梅梦珍从来不拘着他吃什么，可今天却不让吃肯定是真不能给他吃了，但是吧，虽说他很听话没再要了，可内心还是忍不住就很失望啊，“哎，不能吃了吗？这个很好吃啊。”
“对，不能吃了，要琛琛想吃海鲜，一会儿再做些别的海鲜，这个就算了吧。”说到这儿，梅梦珍觉得这道菜嘚商量一下它的价格啊，“颐然，你觉得这道菜得多少钱啊。”
贺颐然问道：“裴爷爷，这道菜都用了哪些食材呢。”
裴爷爷给贺颐然一一细数，每说一道食材，梅梦珍都能听到金钱掉落在地的声音，她直言道：“卖便宜了我都不甘心，所以你觉得多少钱合适呢，当然嘚是在人类能吃的起的价格。”
“人类哪有吃不起的菜，只是分人而已。”但听到这些食材，一想到价格就是贺颐然也是有些为难的，主要是这些食材也都太好了吧，“人参用的玺园的人参吗？多大的啊，灵芝呢，多大的呢，还有鹿茸，也是玺园的吗？”
梅梦珍空间商城没养鹿，所以这鹿茸玺园还真没有，裴爷爷是让范天宇出去给他单独买的只是算的玺园的帐单罢了，要真说起来，裴爷爷也是有嫌弃他所用的这些鹿茸的，只不过玺园没有他也不要提这样的要求。
但玺园现在没有不代表以后也没有，她空间里什么东西不能养，只要有鹿，肯定就能有鹿茸啊，她说道：“如果需要鹿茸的话我找那边进货就行了，即然是玺园的菜，自然都用玺园的食材，别的人参、灵芝也是用的玺园的，但年份肯定不会是咱们吃的年份，估计也就十几二十年的样子吧。”