接下来将它挫成细条,再给切成小块,然后再撒些木薯粉将小块揉成小圆球,自然也是为了防止它们又粘连在一起。
水开后将珍珠下锅,煮的浮在水面上后,珍珠也就熟了,熟了的珍珠捞起来后立刻放入冷水里,过凉后再捞出来。
这样的珍珠是不挂丝的,要想达到外面的效果,要先在锅里再放些水和糖煮开,等糖全化开后再将过凉后的珍珠倒进锅里搅拌至粘稠状,这样珍珠奶茶的珍珠就算是完成了。
但有一点,一次不要做多,这东西最好不要隔夜吃。
梅梦珍将做好的珍珠倒进了一边的容器里,将不粘的小锅洗干净后,加糖和茶叶炒制焦糖色,随后加奶煮开,飘香浓郁的奶茶便做好了。
只是这茶叶,贺颐然看了一眼,“红茶?”
“对,总不好用绿茶吧,那茶没什么味儿,也不上色。”
现在要做的就是关火再给茶叶过滤一下就行了。
喝奶茶自然也少不了仪式感,范天宇给她们拿的是玻璃杯,为了将珍珠全给用掉,每个杯子里几乎都有半杯的珍珠,她一边将奶茶倒进去,一边用容器将珍珠给捣开,这样也能多加一些奶茶进去。
5杯倒完奶茶还多了一些出来,但这也不要紧,一会儿喝完了再每人加一些进去也一样。
这样一杯简简单单的家庭版自制的珍珠奶茶也就完成了。
过程看起来很麻烦,但其实是会做饭的人看一次就知道怎么做,真要做起来其实还是挺简单的。
傅蕊忍着烫迫不及待的就尝了这杯自制版的珍珠奶茶了,奶茶就和闻到的一样奶香浓郁,而珍珠自带微甜也很美味,“好喝,没想到珍珍手艺这么好啊。”
贺颐然浅尝了一口也是意外的觉得很好喝,“没想到你还有这手艺,你这都能自己开店了。”
“开什么店啊,真要自己做嘚累死。”
要说到这奶茶好喝其实大半还是多亏了材料的原因,可别忘了,木薯粉,牛奶,茶叶可都是玺园出品的,就是瞎混合着也不可能难喝呀。
梅梦琛也道:“姐姐,棒棒。”
连带着范天宇也给予了很高的评价,“是真不错,关键是我现在珍珠自由啊。”
那珍珠软软糯糯外皮黏黏糊糊的又有嚼劲儿,是真好吃。
这杯奶茶对于她们来说,唯一的缺点就是有些烫了,大家将奶茶放了一会儿后又再次细细的品了起来。
第547章 一片悠闲(3/5)
试过了梅梦珍的奶茶,傅蕊又好奇起了外面的奶茶,她问道:“外面的奶茶也是这个味儿吗?”
“外面的奶茶可没有这个好喝。”
贺颐然的评价相当高了,听到贺颐然这么说,傅蕊自然也就没再惦记着外面的奶茶了。
但一大杯珍珠下肚,到了晚饭的点儿就真是一点儿饿的感觉都没有,但饭前准备还是要做的。
范天宇先忙活着将梅梦珍用的这些工具给收拾出去, 又将晚上要做的工具给收拾进来,来来去去她们这几人就光看着范天宇一个人忙活。
而且范天宇跟在家里人面前不一样,要有范天华在的话他也许会口头抱怨几句,可范天华不在,范天华做起事情来也是任劳任怨毫无怨言的。
范天宇在一大堆工具里挑出了最重要的工具一通安装,而这工具却是引起了傅蕊的注意,她好奇的问道:“范哥, 你拿的这个是什么啊。”
范天宇道:“这个呀,这是抽油烟机, 你没见过是吧。”
傅蕊这反应就和贺颐然第一次见这玩意儿时的反应一模一样,即新鲜又有趣。
虽说傅蕊不知道,但贺颐然却是已经了解清楚了,这会儿倒是给人科普了起来,“就是厨房用的抽油烟机,但这个就是简易版的,用的时候装上,不用的时候直接拆了收起来不占地方,像在玺园烤肉如果没有这个抽油烟机没一会儿里面该全是烟了。”
傅蕊也不知懂没懂,反正一脸懂了的表情点了点头。
范天宇熟门熟路的将简易的抽油烟机装好后,这才将烤盘这些上了桌,随后就是拿酒拿饮料,之后又是蔬菜肉,总之是一趟一趟的跑,一点儿怨言都没有。
傅蕊感叹道:“你表哥脾气真好,这要是放我哥身上, 肯定就火了。”
贺颐然不以为意的笑道:“这要是豪哥压根儿就不会自己拿。”
这玺园又不是没人能使唤,哪里还需要自己动手啊,员工也不会这么没眼力眼儿。
当然,她的意思不是说因为范天宇是这里的老板,员工就可以没有眼力见儿了,而是范天宇自己吃饭时就喜欢自己来忙活,所以员工们压根儿就没有表现的机会。
对于傅蕊的夸奖,梅梦珍欣然的替范天宇给收下了,“对呀,我表哥人很好的。”
一直在一旁忙着的范天宇就有些憋不住了,“你们这些人,要夸我背着我夸啊,哪有当着人面夸的,这搞的我多不好意思啊。”
“夸人就是要当面夸啊,谁在背后夸人的,背后那都是说人坏话。”
但是吧,东西都准备好了,可肚子却一点儿都没饿。
范天宇道:“这样吧,其实时间差不多了,咱们先烤一盘肉试下东西能不能用, 顺道试下味道, 说不定食欲就起来了的,要实在是吃不下咱先关了,一会儿晚点再吃也行。”