宋晴为这个主意精心规划了好几天，眼下说起来满脸洋洋得意，仿佛已经看到了自己过上财源滚滚、衣食无忧的生活。
***
“咱们也卖炒栗子吧？”
这天午后，向云蔚正窝在草棚厨房里研制新菜单。郑芬突然上门，背了一背篓的毛栗子，两眼放光地提议。
“栗子不错，”向云蔚翻捡这背篓里的毛栗子问：“怎么忽然想起这一出来？”
郑芬有些不好意思地挠了挠头：“这不是秋天来了，满山都是毛栗子吗。昨个向福带着燕儿就往山上转了一圈，就捡了这么老大一篓回来。我心想不如咱们也去卖炒栗子，也多一个进项，我瞧电影院门口那个卖炒栗子炒瓜子的生意就不错。”
“嫂子你也说人家卖炒栗子的生意不错了，咱们还能分一杯羹吗？”
“咋……不行么？”
向云蔚摇摇头，伸出两根手指，说：“有两点不好。一来，这栗子是山里捡的，严格来说是属于全村人的财产。各家捡回去吃了，这个村里不管，家家户户也都这么做。但要是捡了拿去卖，就不一样了。”
郑芬听了脸色立刻白了三分，她一个寡妇人家，最怕是非。抖着嘴唇说：“我、我没想到这个哩。”
“二来，嫂子你在电影院门口卖了快两月的米花糖，也清楚每天有多少人去看电影了？”
郑芬心里算了算，答：“电影院多的时候每天放三四场，会有一百多号人。少的时候就一场，也就二三十人。”
“看电影的人就这么多，其中愿意卖零嘴的顶多三分之二。人就这么多，已经有卖炒栗子的了，咱们就算去卖，也就是从人家嘴里抢过一半的肉。费劲还套不着什么好，所以我说卖炒栗子不是个好主意。”
郑芬沮丧地垂下头，但还是同意她的看法：“小妹，你说得有道理，是我一时糊涂了。咱们还是踏踏实实卖米花糖吧。”
草棚里陷入了片刻的沉默，只听见锅里沸水咕嘟咕嘟冒泡的声音。
向云蔚笑起来，拉了郑芬一把：“嫂子，我说不卖炒栗子，没说不卖别的。我已经想好要卖什么了，你来得正好，来尝尝新品。”
她起身走到灶前，揭开了锅盖。热腾腾的雾气散去，露出沸水之中放着四只的瓷碗，里面盛着的东西洁白如玉。
“嫂子，尝尝我做的双皮奶。”
郑芬捧着碗都舍不得下勺子，碗里的这个“双皮奶”比豆腐还白，也比豆腐还嫩，要她说就跟市场画报上面的果冻蛋糕一样精致漂亮。她看了好久才终于勺了一勺放进口里，最外头的奶皮厚实，里头的又香滑无比，一不注意就顺着喉咙滑下去，在唇齿里留下浓浓的奶香。
“小妹！这双皮奶可真好吃！”郑芬吃了两勺就努力克制自己放下勺子，不好意思地说，“我能带回去给向福向燕吃不？”
“当然，嫂子你尽管吃。等等你再带两碗回去，这东西冷吃也别有一番风味。”
说着，向云蔚指了指角落里的水牛：“家里食材多着，咱们以后卖这个，想吃都管够！”
郑芬激动起来：“咱们卖这个肯定赚钱，镇上就没见有人卖这个东西的。”但她想到一点：“小妹，虽然你说这双皮奶冷吃也好，但眼下天越来越冷了，大家怕是更想吃热乎的。要是咱们做好了带去镇上，怕是都凉了。”
“这双皮奶做起来简单，大嫂学一学可以去镇上现做。”
向云蔚说起双皮奶的做法：“水牛奶隔水炖好，放凉结出第一层奶皮。然后倒出牛奶调入蛋清和砂糖，搅拌好到完全没有蛋清的絮状物，这里我们都可以事先在家里准备好。”
“然后这拌好蛋清砂糖的牛奶重新倒回奶皮的碗里，再上锅炖20分钟。这样就能结成两层奶皮，口感会更加醇厚。咱们只要做个能架锅的板车，你就方便在电影院门口做热乎的双皮奶了。”
郑芬亮闪着眼睛，开心地说：“板车我来想办法。我邻居孙大哥是镇上木材厂的木工，我托他打一个，一晚上功夫就能成！”
“那正好，明日我和嫂子一道去镇上，我教你做一遍。”
向云蔚没想到，第二天会在电影院门口见到意料之外的熟面孔。
作者有话说：
赶上了！
第28章 郑芬的变化
解放电影院门前人来人往, 向云蔚和郑芬推着小板车来到老地方。郑芬在这里叫卖米花糖足足两个月，积攒下了不少固定客户。眼下他们还没有支起摊子，就有人在旁边等着。
“郑姐, 今天带闺女一道进城来啊？”
“你今个可是有些晚，再有半个钟头都要开场了。”
“怎么还推了车出来？今天不卖米花糖改卖别的零嘴吗？”
郑芬脸上挂着笑，大方地一一回答：
“这不是我闺女, 是我小姑哩。瞅着脸嫩是吧, 人厨艺可好了，米花糖都是她做的。”
“今天第一回 推车出来，路上耽搁了些。”
“卖！米花糖卖！然后今天还卖新玩意，双皮奶！”
“用水牛奶现做，我这摊子支起来二十分钟就能吃。小许要不等等, 这双皮奶又香又嫩, 你对象肯定爱吃。”
向云蔚在一旁支起摊子炖牛奶, 抬眼却在街对面看见了熟悉的人。钟杏花竟然也在这里摆摊。
“炒栗子, 买炒栗子。”她正红着脸小声叫卖。