向云蔚笑着在他对面坐下，说：“郑山哥，这两碗是不同的馅料，你先尝尝，如果尝着好，我有笔生意要和你谈。”
郑山毫不犹豫，接口道：“我和你谈。妹子，咱们一起从银山镇打拼出来的，多熟的人了。你的手艺我放心，绝对尝着好。你做生意我也放心，要有生意，我绝对和你谈。”
作者有话说：
第77章 海肠饺子和进京
“那么, ”向云蔚笑着抬手，“先吃饺子吧。”
向富向燕端上来两碗饺子，分别是海肠饺和海胆饺。这海碗里的饺子皮擀得薄, 还能瞧见里头的馅料，粉色的是海肠饺子，金黄的是海胆饺子。
海胆价贵, 眼下市面上还没有人舍得用这个做饺子馅。郑山伸筷, 先吃了一粒海胆饺子。薄而韧的饺子皮一咬开，鲜香浓郁的汤汁满溢口腔，绵密的海胆在舌尖慢慢化开，带着一阵阵的甜香从舌尖落进胃袋。
都不用蒜，郑山一气吃了半碗海胆饺子。吃到剩下六粒的时候, 他不舍地放下筷子, 把这些先留着, 转而去吃海肠饺。
海肠价廉, 他下酒的时候常吃，焯水以后拌上黄瓜丝、酱油、辣椒、香醋，爽口得很。海肠饺子偶尔也吃，只是少人做得好, 海肠处理不好很容易发腥。当然, 向云蔚的手艺, 肯定不会如此，但她的海肠饺还是叫郑山惊艳了。
半点腥味不留, 反而极为鲜美。
海肠紧紧锁住汤汁, 煮出来的饺子一咬就带着鲜汤, 又鲜又有嚼头。郑山一口气就吃了一整碗。
放下两个大空碗, 郑山抹了抹嘴, 问：“妹子，你要和我谈什么生意？和这饺子有关？”
“和这饺子有关。”向云蔚问，“郑山哥，你对饺子生意有兴趣吗？”
她将自己的计划和盘托出。
向云蔚打算和郑山合作，湖春负责制作饺子，郑山利用他的运输网络将湖春饺子推销到全省各地。
向云蔚道：“我已经和金星酒店谈好了，他们按量算价格，但是我想和郑山哥另外谈，你这边拿的饺子，除去成本，利润我和你五五开。”
这意味着，郑山卖出去的越多，赚的就越多。
五五分账，利润非常可观。
郑山是个生意人，他当即就心动了，点头答应下来，不到一个小时就将后续的合作细节商定，约定好明天就签订合同。
第三天，湖春的饺子就销往金林各地。
郑山是个精力充沛、雷厉风行的汉子，亲自跟车四处跑订单。
郑山不满足于自己的运输生意很久了，正发愁没有一个拓展生意的契机，就在这个时候向云蔚递上了饺子生意。他抓住这个机会，打算今后往运输销售一体化的方向发展，动力十足地要打响饺子第一枪。
捷报频传，向云蔚陆续接到郑山从各地打开的电话。
“湖春的名气现在可是不输金星饭店啊，我一提你的名字，人家立刻订了两百斤的饺子。”
“原周市是金林九市最东边的市了，离咱们沛新最远，连这边的好几家酒楼都抢着要订湖春的饺子。”
“这些饭店都想拿你和湖春当招牌呢，湖春的状元肉，还有你操办的研究会，在当地都很有名气，人家都从电视、报纸上看到了。”
湖春的饺子，就这样在金林省畅销起来。
郑山还不满足，他试图往省外推销。不过向云蔚和湖春的名头，目前只在金林省内叫得响，邻省只是有所耳闻，再往外她的名气就辐射不到了。
不过名气大小，不影响饺子的好吃。湖春的饺子皮薄馅大味道鲜美非常，这样好的品质是不常见的，郑山只要想办法让饭店的老板吃上一顿饺子，准能拿下一笔订单。尤其是往内陆去的省份，因为地理上不临海，市场对海鲜馅的饺子更感兴趣。
“可惜，只能卖一冬。”郑山在电话里不无遗憾地说。
面对这个问题，向云蔚也露出些许无奈。现在是冬季，饺子包好在外头一放就冻得邦邦硬，运输起来也方便。待到天气转暖，饺子在运输过程中的保鲜就成了大问题，以现在的条件，成本至少翻一翻，那样就不划算了。
如果他们能有食品速冻技术就好了。
可惜，目前国内还没有成熟的食品速冻技术。
向云蔚和郑山感慨了一番，两人决定过完这一冬，还是暂时将水饺的生意重心放在金林省内。仅仅只是金林省内的市场，利润也足够可观，向云蔚很快就攒够了青龙山小洋楼的装修款。
财源滚滚来的同时，好消息也接踵而至。
赵会长在饭点以外的时间赶来，将喜讯告诉向云蔚：“大会的厨师团定了，你的三道菜状元肉、青龙观潮、八宝鲤鱼入选了，小向准备准备进京吧！”
向云蔚听到这个消息，站在院里深深吸了一口气，让冷冽的空气洗涤胸腔，保持大脑的清醒冷静。
尽管湖春楼里听见这个消息的每个人，都为她欢欣雀跃。但只有她自己最明白，重活一世、重新开始，她有多么渴望这个消息。
终于，又向国宴迈进了一步。
向云蔚缓缓吐气，笑着说：“赵老，留下来吃饭吧，我给你做这三道菜！”
赵会长：“当然！”
***
金林江水初融的时候，向云蔚带着王小勇、纪佳慧搭乘南下的火车，往首都去了。