“辛苦了大姐儿，今日真是给你累着了。”
宋喜乐走到苏绯身后，帮她放松肩颈：“师父，这力道还成吗？”
苏绯笑眯眯地嗯了一声，任由喜乐给自己按摩。
王氏端着一碗水一边喝一边往厨房方向走：“今儿这些人是疯了罢，我嘴皮子都磨干了都不肯走，个个都喊着要尝尝红烧肉。”
苏青将脏碗碟端进厨房，出来后道：“昨日订下红烧肉的食客也不好过，来的这些人里总有认识的，好不容易抢到号牌，一份菜还得好几家分吃。”
苏绯嘀咕道：“这些人消息倒是灵通，不过半日功夫，竟都知晓官家夸红烧肉了。”
她也没想到官家的这个免费广告效果竟然会这么好！
王氏长叹了口气：“我估摸着至少要小半个月，这股风才能消退。”
彭巧兰趁机请教：“食肆都这么忙了，那宴席我这还接吗？”
说着，她从衣兜里拿出七张请帖。
“这些是伙计拿给我的，说是有客人指名道姓让交给我。”
“想必是去三司六局那儿打听到的。”苏绯随意取一张打开一看，顿时无奈，“十八的宴，十六还敢来请我？”
“嗯？这种请帖也敢发？”王氏惊讶地伸手，“我看看。”
大一些的宴席不说提前一个月谈拢，但厨司要调度其他三司六局，还有核对菜品，账设司等也要确定布置的样式等等，提前五天敲定都已是很紧急的了。
结果这七张请帖里，有三张都是五天内便要举办宴席的，至于剩下的，时间上也挨得很紧。
正好赶上事儿了，王氏便趁机悉心教导彭巧兰：“兰姐儿，你既然做了厨司的买办，外婆有两句话要叮嘱你，其一，食肆才是根基，无论宴席怎么安排，都不可扰乱食肆的正常开张，叫老食客失望。”
“其二，你不能累着你表姐。宴席的时间地点，每月接几次宴，哪些宴好做哪些宴难做，这些你也要拿出个章程来。”
王氏说着说着，忽而吐槽起郑家：“比如你宋阿翁今日的宴，那郑家是出了名的要求严格，还做过克扣厨司庖厨工钱的事儿。若不是接不到其他官宦人家的宴席了，这样的咱们最好不接。”
“还有克扣工钱的？”
苏绯惊了，郑家家主都已是枢密副使了，崔相告老，他亦是宰相备选之一，怎家里人行事竟是如此？
食肆大堂里消息最杂了，王氏每日都听到了不少汴京里的各类消息，郑家的也偶然听过，她不跟家里说外头那些乱七八糟的事儿，苏绯自然不知晓。
王氏笑道：“怎地没有？不过我听说的那桩事，庖厨也是被连累的，是台盘司出了点纰漏，但四司六局皆跟着扣工钱了。”
竟是连坐？彭巧兰立即严肃地说道：“我往后定多打听打听，这种人家的宴席，不接为好。”
王氏满意地点头：“孺子可教也。”
苏绯在短暂的惊讶过后，便没在关心这些繁琐的事儿了，反正有阿奶把关，小姑也对兰姐儿耳提面命的，她无需操心太多。
尽管食肆早已关门，却还是有打听着过来的食客，苏青索性也不午休了，在大堂里候着，来人了便解答，尽量给潜在食客们留个好印象。
申时初，孙大勇来送鸭了。
平时孙大勇将鸭送到后便走了，今日却忽然要找苏绯谈事，苏绯还以为他是知晓昨晚的热闹了，赶紧说道：“若是恭喜我，那还是不必了。”
孙大勇一愣：“恭喜甚？”
咦？这是不知道？
苏绯顿了顿，问：“那你是要说甚事儿？”
“是这样的……”孙大勇挠了挠头，忧愁地叹了口气，“我前些日子被保康门边的李庆家食肆请去谈事，那家的东家想买我的鸭，我没同意。”
李庆家？苏绯在脑中搜寻了下，想起了这家食肆所处的位置，她追问：“然后呢？”
孙大勇哎呀一声，尴尬地说道：“就、就我们村里……有人也开始养鸭了。”
虽然他说得遮掩，但苏绯大概听出其中的意思了，她饶有兴致地问：“李庆家托人养的？”
孙大勇点头，一副心中有愧的模样。
苏绯挑眉道：“该不会填鸭的养法，也叫人学了去罢？”
“我、我正是想同你说此事。”
孙大勇是昨日傍晚发现同村有人在自家墙头偷看的，虽及时喝退了人，但今日一早也瞧见那户人家学着自家喂食的法子，在养李庆家定下的鸭了。
他想着这填鸭的法子是源于苏娘子的随口一说，鸭出栏的要求也是苏娘子给定的，她知晓甚样的鸭适合做烤鸭，这事儿无论如何也得告诉苏娘子一声。
苏绯倒没觉得有甚，烤鸭对鸭有要求，对烤的工艺要求那也不低，别人家想学那便学呗，反正烤出来的不会是同一个味道。
比起这事儿，她更在意另一件事。
苏绯笑眯眯地问孙大勇：“孙大哥，李庆找你买鸭，你怎地没同意呢？”
多一家订鸭，他也能挣得更多呢，他竟没答应？
孙大勇憨厚地笑了笑，道：“他不开价我还不知呢，原来苏娘子给我开的已是高价了，我又怎么可能答应他？”
他可不当那白眼狼，自家买卖皆是靠着苏娘子点拨才做起来了，只要苏氏食肆不倒，他还指望这买卖还能传给儿子孙子呢！
终于将这事交代完了，孙大勇心里也松了口气：“总之就是这么个事儿。家里又添了鸭苗，我媳妇一人照料不来，我不多坐，这便走了。”
“哎，我送送你。”
苏绯起身去将院门打开，还不待孙大勇推起串车，一辆驴车率先停在了门口。
曹茂支着车窗，稀奇地问：“大姐儿，你怎知晓某这时候上门？”
“曹阿翁！”苏绯早做好了曹茂会再次上门的准备，这会见到他也不意外，只是透过车窗好似还瞧见了旁人，她试探地问：“您今儿是来……？”
曹茂笑呵呵地起身下车，身后还跟着一位面容白皙、笑容可掬的中年胖郎君，在他身上，苏绯嗅到了同行的气味。
“介绍一下，这位是庞御厨。”曹茂笑着对庞御厨道：“这便是官家跟圣人都夸过的苏娘子了。”
御厨！？
苏绯：“……”
不是罢，当真来学厨了？
孙大勇推着串车站在门边，是出不能出，但留……也不是很敢留，眼前这人一瞧便是贵客，他有点儿怵。
苏绯同庞御厨见了礼，余光瞥见孙大勇，小声冲他道：“你先别走，到厨房找郭厨说会话去。”
孙大勇将串车停在一边，忙不迭去了厨房。
曹茂一来，各屋休息的苏家人被惊了出来，王氏快步迎过去，见曹茂小心翼翼捧着一条长木盒，她脚步一顿：“你这回上门莫不是还带了礼？”
曹茂意味深长地看了她一眼：“这可不是某带的。”
苏绯眨巴着眼：“不是您，那是……”
莫不是官家赐的罢？
想到这个可能，苏绯赶紧将人带到堂屋坐下。
庞御厨一落座便说明了来意，他歉意地对王氏、苏绯拱手道：“官家派某来学红烧肉、菹菜炖鱼的做法，皇命难违，还望二位莫要介怀。”
正要打开木盒一览，彭巧兰端来了热茶，曹茂示意她往一旁圈椅上放，手上则是小心翼翼打开木盒，从里头取出一道澄心堂纸卷。
长卷展开，四个大字徐徐映入众人视线——妙手烹香。
再看落款印章上的名字，好像是……饱卧闲人？
此名正是官家还是康王时给自个取的浑称，王氏一眼认了出来，她微微一笑：“行，这菜谱给得不亏。”
第125章 二合一
苏绯对官家给的这补偿也还算满意，她不懂字画框裱，因此这字便交给了王氏。
不过要教庞御厨做菜，苏绯有些犯难了：“曹阿翁，菹菜炖鱼还好说，皆是食肆有的食材，可红烧肉必须用最好的五花肉，我这儿每日也只有午时会卖个二十份，多的却是没有了，您看……”
曹茂同庞御厨相视一笑，后者道：“某来学菜，食材当然是宫中出，都在车上呢，某这便去取。”
如此，苏绯便也放心了。
趁庞御厨去取食材，曹茂便趁机问起了烤鸭之事：“某上回来得匆忙，未能尝到这道新菜。方才那汉子是来送鸭的罢？某今日可有这口福？”
王氏才将字画收好，再过来时听到这话，嗤笑道：“你可知这每日排队只为吃上一口烤鸭的人有多少？要大姐儿上哪给你腾个名额出来？”
烤鸭都是定量的，即便是宫里头的，那也不能乱了食肆的规矩，大姐儿不好怼这老货，她却是不惧的。
曹茂只得遗憾地叹道：“罢了罢了，下回罢。”
郭耀祖在厨房门口支着耳朵听，堂屋内交谈的声音不高不低，恰好能叫他听清，此时得知中贵人想尝烤鸭，他内心不由陷入了纠结。