何意道，“我不是和你说过怎么打扫整理么，按着这个来，里外都打扫整理一下，一点错处都没有，还能显出大管事的能耐，你想当管事也就容易了。”
秀芬停了手，听的认真起来。
何意细细道，“分门别类放置东西，同类的放一样的容器，上面贴牌子，写明是什么东西几时放入的……千万记得，边边角角不能放过，哪怕柜子里，也得整齐干净。”
“调料用罐子，粮食用箱子，碗碟等物放通风沥水的架子上，按大小排列……虽繁琐，但必定能过关。还有，你们的工……统一服装也别忘了，到时候一眼看去干净清爽整洁，大太太就是属针的，也挑不出理来。”
秀芬不住点头。
第二日她就拉了大管事说话去了，大管事也在愁这个，他也知道大太太必定拿他当筏子下刀，正在思考怎么解决呢。
秀芬是瞌睡送枕头来了，他一边听，一边眼睛发光，确实是好主意，他自问做的再好，想要挑理肯定也挑的出，鸡蛋里挑骨头谁不会？
如今我料在前头，色色都做齐备了，旁人都赞叹，看你还挑什么，有这功夫挑我，还不如去找别人的茬。
大管事赶紧就去定罐子箱子木牌子，还有厨房上下人等的统一服装，还要帽子袖套围兜等物。
何意想到了细节就和秀芬说，秀芬再转达。
大厨房里一点点在改变，但谁都没往外说。
过年了，但何家过年并未吃上团圆饭，何来旺和秀芬要当差，且得早出晚归，更顾不上家里，大儿子都不得空。
三个孩子是送去庄子上和爷爷奶奶吃年夜饭去了。
何意见到了大伯父家的孩子，也有五个呢，姐妹兄弟的一大堆孩子。
她被何老太太拉在身边，大伯娘满脸笑容，夸她懂事伶俐。
许是知道她跟着老太太见了老夫人，两个堂姐对她颇为不忿。
这其实是她们的母亲在她们耳边念叨的缘故，谁不想见主子拿赏赐，可老太太就带了何意去，这不是偏心小儿子家吗？
这种事连解释都解释不了，老太太说何意沉稳懂事会说话，那您老就是说我的女儿上不得台面呗，谁都觉得自己孩子能拿的出手。
被姐妹排挤的何意微微一笑，不多时，大人们发现自家孩子不管男女都围着何意转了。
大伯娘，“……”真是没心没肺，记吃不记打的东西！
何意到底不是真小孩，大人想要哄孩子还是容易的。
别的不说，何意就在那边绘声绘色讲故事，小孩子们就都被吸引过去了，哪里还记得那些小事啊。
何老太太看了何老汉一眼，何老汉微微点头，一个人拔不拔尖，真是一眼就能看出来的。
孩子们坐一堆，那些小的还罢，大的那些，看姿态，看形容，就能看出高低。
如今小孩子基本都是鼻涕娃，但何意姐弟三个都不是，三人都带了手绢，何意带了是给弟弟妹妹用的。
她还带了一盒面脂，给弟弟擦了鼻涕，就给鼻子上抹一些，问她为什么，何意道，“防皴裂。”
这可太细致了。
乡下孩子都在一起玩耍，何意也跟着，但她不是玩耍，而是防着孩子们去河边。
这些孩子像一群羊，四处撒欢，何意就是一只牧羊犬。
好容易过了元宵，何意能回去了，她都松了口气。
明年宁愿姐弟三个在家，她也不愿去庄子上了。
秀芬和来旺回到家，就见大女儿在揽镜自照。
秀芬笑了，“哟，大丫头这是爱美了？”
何意抬头，“我看看我这半个多月长了几条皱纹出来。”
来旺扑哧笑了，秀芬也没忍住，“你就是爱搞怪！”
她问小女儿和小儿子，“庄子上可好玩？”
两个小的异口同声，“好玩！”
何意道，“那不废话，我看着他们吃，穿，玩，他们当然觉得好玩了！”
乡下孩子多，一大群孩子挤一起，下手慢点饭都吃不饱，何意也有远近亲疏，自然要给自己的弟弟妹妹吃饱，每顿饭都像在抢食。
元宵过了，朱家也得休息，何意也要开蒙了。
她被来旺领着去见了柳秀才。
何意以为会见到一个一把山羊胡的老头，其实柳秀才正值壮年，看着一点都不文弱。
他在这里开蒙，教的基本都是大户人家仆人的孩子，人也颇多，开了三个班，两个是男童班，一个是女童班。
女童班上连何意也才十六个。
来旺给了束脩，约定好每日过来上课的时间，何意拜了师，这才回去。
秀芬道，“你上学去，门要关好，让你弟弟妹妹在家玩，不可出门。”
之前大女儿在家，可以看着两个小的在巷子里玩，现在大女儿去开蒙，孩子就得关家里。
只要吃喝给足了，关家里也无妨。
何意点点头，这也是无奈，如今拍花子的也不少，孩子不看好，被拍走了，报官无用，自己哭死也无用。
其实这一片都是朱家下人住的地方，也无陌生人来，但这不怕一万就怕万一，小心点没错处。
等来旺休息了，他能带着孩子们上街玩。
何意开始了学习生涯，一上课没得说，先是三百千，后是女四书。
何意，“……”
能如何，学吧，反正只要没把它们当金规玉律，辩证地去看，也有一定教育意义。
比如何意越发思念起了现代。
其实，如今这种思想也是符合当下的实际情况，生产力得不到质的提升，女性只能被圈于后宅。
外头的活男人都包了，也只有他们能干，女人自然只能在家。
何意开蒙了，朱府大太太也在摩拳擦掌要接管家务了。
老夫人终于松了口，让二太太和她交接。
后宅有什么可交接的，不就账册和管事们介绍一下就得了。
小金氏笑道，“我虽年轻，还是要弟妹陪着各处看看才敢接手的，要不然以后出了问题说不清呢。”
二太太拨拉了一下指甲，“听大嫂的，那大嫂说先去何处？”
小金氏精神一振，“去大厨房吧，那里是顶顶要紧的地方。一家子吃喝都在那里呢。”
便是挑刺也好挑，一下子就能落二太太的脸。
二太太微笑，“走呗。”
大厨房接到了通知，人人垂手站好，等待主子检阅。
大管事在院门口等着。
小金氏和二太太都带着人来了，里头还有老夫人派来的人。
一行人进了大厨房的院子，俱都眼前一亮，一边墙边码放着整整齐齐的木柴，一样长短，挨着的是木炭，也是一筐筐整齐摆放。地上干干净净。
这也能理解，二太太不可能什么准备都没有。
只这厨房的人看着也不一样，他们个个穿着天青色粗布衣服，带着一色的围兜袖套，有人还戴帽子，嘴上不知道罩了个什么。
小金氏指着几个戴帽戴口罩的人道，“这是什么意思，见不得人？”
大管事微微弯腰，微笑道，“这是厨子，得伺候主子们的饭食，这样做就不用担心头发飘下来，口鼻喷气，大太太觉着不好，我们以后改。”
小金氏，“……”咋的，我就这么喜欢吃你们口水啊！
她顿了顿，“甚好，不用改！”
又道，“为何这些人又不戴呢？”
大管事，“他们只在外头打杂，不进厨房，以后听大太太的，都戴上。”
这帽子口罩也是钱，你要不想省，我们当然听啊。
小金氏又是，“……”
她的丫头道，“太太，我们进去吧，别在风口里站着了。”
小金氏赶忙应下，率先进去，大家都跟上。
二太太看了大管事一眼，眼中都是笑意，可见很满意。
第11章 丫头十一
待进了厨房，干净是必须的，只这东西的摆放，简直让人浑身舒坦。
瓶瓶罐罐由高到矮，整整齐齐，方向都是一致的，灶台上丁点不见凌乱，所有器物都有容纳。
小金氏，“……”
这刺咋挑？
小金氏的嬷嬷就笑，“好整齐啊，不知这些柜子里是何物？”
这是点小金氏，面上整齐是应付用的，看犄角旮旯。
大管事闻言，亲自把柜子箱子打开，请大家看。
一样的整整齐齐，看着舒坦。
大管事道，“我们伺候主子们饮食，不敢怠慢。”
小金氏心下不甘，凑过去看瓶瓶罐罐和箱子上的牌子，上头写着，某年月购入酱多少，某年月购入油多少等等。
小金氏笑了，“可是知道我们来检查，你这老货提前整理了给我看的，怎么都是年前购入的物品啊，就没以前的了？”
她家是商户，货品积压是常事。
二太太转过头，用帕子捂住鼻子，因为她实在压不住翘起的嘴角，只能拿帕子挡一下。