最为贪吃的苏轼一眼就看到了，还未等苏洵与程氏上桌，就已拿起一个喂到嘴里。
炸过的蝗虫又酥又脆，一口下去是嘎嘣嘎嘣脆，上头撒了香料，惹得苏辙是连连点头：“好吃！八郎，这又是你捣鼓出来的什么新东西吗？从前怎么没吃过？”
苏辙并不着急与他说这是什么东西，只道：“六哥，当真好吃吗？”
“自是千真万确，难道我还会骗你不成？”说话间，苏轼又拿了一只蝗虫喂到嘴里，更是回味道：“有点像炸小鱼儿的味道，却比炸小鱼儿更好吃，炸小鱼儿是外头酥，里头嫩，但这东西却是外酥内酥，且不油腻，若叫我敞开肚子吃，这一盘都不够我一个人吃的。”
他说话间，苏洵与程氏已经到场。
在苏辙的邀请下，大家都尝了尝这道炸蝗虫。
苏洵也好，还是程氏等人女眷也好，都对这道菜赞不绝口。
到了最后，苏轼更是好奇道：“八郎，你就别卖关子了，这到底是什么菜？”
“这道菜难得吗？若是不难得，以后咱们天天吃！”
别说他们喜欢，就连尚不满两岁的苏迈都捧着小碟子，吃的津津有味。
苏辙道：“这道菜不仅不难得，甚至随处可见，这是蝗虫炸过之后……”
他这话还没说完，所有人的脸色都变了。
特别是苏轼。
他正夹着炸蝗虫往嘴里喂，如今是吃也不是，不吃也不是。
他想了又想，到底还是将东西塞到了嘴里，嘀咕道：“炸蝗虫？可真够恶心的，也不知道有毒没毒，不过吃了有事儿也不要紧，反正我都吃了那样多，也不在乎再多吃些！”
苏辙：……
他这哥哥是真·吃货。
程氏却嫌恶心，说什么都不肯再动筷子，皱眉道：“八郎，这东西能吃吗？”
“娘，方才您不是挺爱吃的吗？”苏辙也动起筷子来，直道：“我觉得这东西挺好吃的，这两年灾害不断，老百姓们食不果腹，若知晓这东西能吃，肯定会一股脑蜂拥捉蝗虫的，到时候，蝗虫被消灭也是指日可待。”
毕竟北宋人口可不少，足足有两亿了。
程氏是欲言又止。
一开始，她是说什么都不肯再朝这道菜伸筷子。
可随着她见到苏辙，苏轼与苏迈等人吃的津津有味，虽觉得有些恶心，但也偶尔尝上一尝。
紧接着，苏家饭桌每日都有这道菜，她吃着吃着，似乎就吃习惯了。
与此同时，杏花楼也推出了这道菜，名叫“金玉满堂”。
杏花楼如今可谓是大宋最出名的酒楼，再加上苏辙有意推广这道菜，一开始故意造势，在杏花楼门口张贴告示，说谁若是能猜出这道菜是什么东西，则免单。
这等福利，杏花楼可是前所未有。
一时间，众人纷纷去凑热闹。
不过两三日的时间，就有人猜出这道菜是炸蝗虫，不少达官贵人自恃身份尊贵，不肯再点这道菜。
但杏花楼又故意放出消息，说每日这道菜数量有限，先到先得。
很快，汴京便以吃炸蝗虫为时兴。
蝗虫数量虽多，但却经不住数亿老百姓这样个吃法，不到半个月的时间，蝗虫的数量就少了一大半。
又过了大半个月，北宋境内竟找不到蝗虫。
蝗虫似成了传说一般。
苏轼每日用饭之前都是翘首企盼，看到桌上有炸蝗虫这道菜就欢天喜地，若是没看到，就长吁短叹，直说这道菜已是他最喜欢的一道菜了。
苏辙笑道：“六哥你这话说的不对，最起码在吃食方面，你还是很博爱的，之所以这样爱吃这道菜，是因为最喜欢它时它突然没有了，以至于你心心念念。”
“若真的每顿饭都有这道菜，我看你不见得爱吃。”
说着，他更是劝道：“等吧，等到明年兴许就有得吃了。”
“呵，八郎，你可别骗我！”苏轼吃不上炸蝗虫，只能就着扎小鱼儿过过瘾，直道：“就如今这架势，大家看到蝗虫像疯了似的，谁都想将它们捉回家炸上一盘，就算明年我们能吃上这道菜，只怕次数也是屈指可数。”
他想了想，认真道：“明年夏日咱们先下手为强，多去城郊转一转，兴许能发现很多蝗虫。”
别说他了。
就连宫中的官家都还觉得这道炸蝗虫不错。
官家乃天子，虽吃到这道菜的时间晚，却也偶尔能用的，时不时将苏辙留在宫中用饭，直到：“……想当初欧阳大人等人想尽了无数法子，唯独没想到过这个法子。”
“当初人人都嫌弃蝗虫多，如今却嫌弃蝗虫太少。”
“朕真是万万没想到啊！”
他是心情大好。
他可是听苏辙说过的，比起野菜来，蝗虫还是很有营养的。
苏辙笑到：“万物皆可食，若来日再闹蝗灾，老百姓们就不必怕了。”
官家颔首称是。
没过几日，王安石就已返回汴京。
王安石来汴京的第一件事，就是前来杏花楼用饭，二话不说，开口就道：“上一盘‘金玉满堂’。”
他是两耳不闻窗外事，一心只有他的变法大计。
所以等着他发现这道菜是难得美味时，酒楼饭馆已没了这道菜，他想着汴京的杏花楼总该有吧。