以前姜青禾烦躁时就喜欢在床上打滚，现在换成了土炕，打不了滚，头没那么炕没铁。
姜青禾跳下来说:“神经。”
但她暂时没打滚，就和徐祯两个人静静躺在草地上，看白云滚滚。飞过一群一群南迁的大雁，远处有空灵的鸟叫，混杂着牧人赶羊的号子和羊群的哼鸣。
秋天的草场蟋蟀蚂蚱还是很多，草芽不再新绿，草顶渐渐枯黄，可是还有来自土地的味道，很浓的青草味。
就这样放松不说话，不去想开春的房子能不能造起来，不去想换不出的稻子，也不去想错过那么多茬的粮食。
静静躺一会儿就很好。
徐祯突然往旁边滚了一圈，头发上还沾着草屑，他咧着嘴笑，“真的不滚吗？”
“滚，”姜青禾状似回答，又状似骂人。
两人真的在没有人看见的草场滚了好几圈，咕噜咕噜地滚，压过一片片草地，最后停下来时，浑身沾满了草屑，两个人哈哈大笑给对方身上拍打，又抱在一起。
赶着车离开这片草地时，两个人还在笑，那种突然看破，从内心涌起的笑容。
直到面对蔓蔓，两个人不敢笑得那么开心，打滚可是她最喜欢做的事呀。
蔓蔓才不是这样想的，“我最喜欢吃。”
“我想吃饭饭了。”
“明天晚上吃。”
这两天天气实在太好，稻谷基本晒得差不多，姜青禾只舂了半袋子稻米，其他的还是收拢回袋子里，等着明天再晾晒一天就能收仓。
舂好的米，筛了又筛，放在锅里煮，灶火始终不敢太大，生怕烧糊了。
对待这一锅新米熬的米饭，一家三口都很虔诚，守着走也不走。
等白气缓缓蒸腾，锅里水扑腾的声音一点点小了，姜青禾掀起木盖子，一锅白腾腾的米饭。
“吃，我吃，”蔓蔓伸长脖子，扒着灶台边想要尝。
“先尝一点，”姜青禾抑制住激动，这锅米饭煮的并不算完美，可当吃到嘴里，又软又黏的口感，差点想让人落泪。
这一口饭，从二月等到了秋九月，走过了七个月漫长的时间。
第28章 红烧肉
米饭放的水少, 上头的米熟了，底下就结了层焦黄的锅巴。
沿边铲下来，翻转折面，铲几下, 蔓蔓得到了一小块锅巴, 她两只手捧着, 锅巴有咬劲，韧而不脆，她用牙顺边一点点啃。
“最好炸一炸，撒点椒盐，”姜青禾说, 她并不喜欢锅巴蘸白糖。
徐祯递过来一个罐子，他说:“撒点胡麻盐, 炸的话就算了, 费油。”
这里的油最便宜的是羊油, 其次是猪油, 牛油不多见, 油菜籽榨的油叫清油。清油一壶要五十个钱，芝麻油更贵。
姜青禾当然不舍得用来炸锅巴, 撕下一块锅巴, 撒一点点胡麻盐, 吃起来味道跟椒盐差不多。
胡麻不是芝麻, 是亚麻。八九月收了胡麻取种, 胡麻籽小火焙熟烤干，加盐磨成粉, 湾里人常用它抹面皮上做卷子馅，口感咸鲜。
锅巴吃完后, 炉子上煨的砂锅也咕咕沸腾，里头炖的红烧肉，五花三层的。已经炖软了，筷子能哧地一声，直接从皮穿透底下的瘦肉。
在镇上买点猪肉也不容易，瘦肉和肥肉价不相同，她也理解，大伙都喜欢肥的能熬油。可五花瘦中带点肥，比肥肉要贵上两个钱，排骨也贵，猪屠家说骨头还能剃下来熬个汤，两样东西一样价，自然贵。
姜青禾只买了一长条五花，一大半切了大块炖红烧肉，另外留下一点肥多瘦肉少的，徐祯要做梅干菜烧肉。
五花切块煸油，煸到瘦肉有点焦，下锅煮半熟，放泡开的梅干菜接着炖，炖到小火收汁，梅干菜裹着五花肉，红腻亮透的色泽。
小孩总是有特权，能在菜开盘前尝一块，红烧肉的酱汁黏在蔓蔓的脸上，她很认真地嚼着肉说:“我能吃三碗饭饭！”
姜青禾将肉倒扣在深底的盘里说:“你吃十碗。”
“十碗，”蔓蔓掰着指头数了又数，才很认真地说:“我吃不完。”
她的肚子最多最多能塞下三碗啦。
等姜青禾把菜摆好，饭打散盛在木盆里，门外有人喊，蔓蔓嗖得迈过门槛跑出去。
领头的进门就夸，“你家娃真活泛。”
“昂，我棒，”蔓蔓听得懂夸奖，她一点没害臊地应声。
逗得领头哈哈大笑。
都兰和巴图尔是在两人之后到的，都稍显局促，都兰手里拎着一袋子羊毛，又提着沉甸甸往下垂的奶制品，一股脑塞给姜青禾。
巴图尔手上拿着个篮子，里头装了一锅水煮羊肉，他往外掏时说:“野韭菜花长成了，韭菜花酱腌了，不舍得宰羊，就买了块肉煮了。”
韭菜花酱抹羊肉上，羊肉本来就有咸味，再来点绿稠稠，香喷喷的酱汁，抹一把，进嘴鲜香直往喉头涌，不过也很容易有味。
姜青禾晚点去给都兰剪秋毛，也得采上一点，熬几罐，到时候冬天窝屋里，打火锅炉子的时候，卷几片羊肉蘸韭菜花酱。肥厚的羊肉片，得配天然的蘸料。
这时领头的说:“有白米还有肉，俺带了两瓶酒，咱喝一口哈。”