只好匆匆忙忙做了荠菜炒蛋，采来的小蒜洗干净，切成段抹点盐。加点辣子在粗瓷碗腌一腌，一吃脆而爽口。
王阿婆说三月小蒜，香死老汉。得跟馍一起吃，掰开馍夹点腌的咸津津的小蒜，那真是顶顶好的下饭菜了，晌午吃了下晌刨地都有力气。
夜里才吃上一个个饱满厚实的荠菜饺子，有荠菜鲜肉饺、还有荠菜混了炒熟的鸡蛋碎、粉条子碎的馅，咬破个口子蘸点醋，徐祯吃了两大海碗。
他穿着围布洗碗时说:“苗苗，我明天得跟着三德叔去隔壁村修屋子去，晚上估摸着回不来。”
“你去呗，我给你做点干粮带着，带馅的馍馍，”姜青禾收起还在择的荠菜筐，准备起身泡点梅干菜。
“要不你找虎妮还是大花姐来陪你，”徐祯犹犹豫豫，实在是砌院子围墙的砖不够，砖现在也定不到，没有围墙他连出门都不安心。
以后他出门做活肯定是经常的，而且保不准一走五六天，为了生计没办法。
“好啊，到时候找虎妮带着小草来睡一夜，”姜青禾随口扯着谎，让小草来睡一夜还差不多。
她不过是为了安徐祯的心罢了，徐祯不放心地说:“你发誓。”
姜青禾打他一掌，白他一眼，“少有病，活记得给人好好做。”
梅干菜包子是深夜蒸好的，徐祯是天没亮起的，外头还黑的连路都瞧不见。
他轻手轻脚地下床，姜青禾揉了揉眼睛，也跟着起来。
“你回去睡，我拿了馒头就走，别送了，”徐祯压低声音说道，让她赶紧躺回去。
“我送送你，”姜青禾打着哈欠，伸手穿衣服，徐祯没法子，只好摸黑去点起蜡烛。
灶房里微弱的烛光下，姜青禾掀起蒸笼，往外拿大馒头，蒸的比成人拳头还要大，一个个取下包在张很大的麻纸里。
“带红点的是肉馅的，你别给旁人吃，三德叔分他一个，有褶的是梅干菜馅的，我也加了肉丁，还有几个荠菜馅的。饿了你就吃，还有水壶灌了水，别忘记拿。”
姜青禾絮絮叨叨地嘱咐，徐祯一一回话，“少拿几个，隔天就回，你和蔓蔓自己吃，在家别糊弄。这次的活紧，说做完就给现钱。”
他拉了姜青禾的手说:“拿到钱去扯几块布，做身衣裳，以后你也穿花衣裳。”
“真不想走，”徐祯将头搁在她的脖颈处，然后拿起包子和水壶背在身上，手里提着一个木箱。
三德叔赶的车停在了门口，徐祯摆手，对门口站着的姜青禾说:“夜里风大，你快回去再去睡。”
又催着三德叔快赶车，等走远了，人瞧不见她就回去了。
姜青禾目送点着火把的车离开，驶向黑夜里，她拢了拢自己的衣裳，站在那里出神，直到被风吹得打了个寒颤才进屋。
第二日她有点发蔫，这时宋大花跑着进来，“禾阿，你种子都选好了没？”
“啥？”姜青禾还懵着，没反应过来。
宋大花摸摸她额头，“你咋了，日子过糊涂了是不？地全都化冻了，要春耕了，湾里串换种子呢。”
姜青禾一拍脑门，她给忘了，连忙急急拉着宋大花去挑去年秋收时攒起来的粮种。
第52章 跳泥坑
春耕前串种, 几乎是湾里约定俗成的事情。
每年各家会在地里收获的粮谷中，选出饱满、无虫蛀的作为下一年的粮种。
而他们选出来的粮种有些会互相交换，为的是换到优良的种子，哪家田里出多少粮, 种子好坏几乎各家都知道。
除了秧苗不能换以外, 像黄豆、糜子、谷子、南瓜籽、甜菜、番薯等等都能换。
当然对姜青禾这种手里头没有良种的人来说, 那就不是串种，而是换种。要想换别人家的良种，得在换的时候多加三两到三斤不等的粮食才成。
豆加三两，糜子加一斤，而麦种要多加三斤的粮, 毕竟小麦是这地的主粮，其他谷类豆类菜蔬是杂粮。
今年姜青禾打算再开两块菜地, 种豌豆、黄瓜、豇豆, 还有徐祯爱吃的辣椒也种些, 再种两亩玉米、一亩甜菜、一亩的黄豆, 番薯和土豆少不了, 其他还是照旧种麦子。
所以在跟宋大花清点存粮时，吃了一冬的粮食, 黄米、高粱都只有半袋子。稻谷舍不得换出去, 琢磨来琢磨去, 只有几袋鼓鼓囊囊的麦子, 能拿出两三斗去换粮种。
宋大花帮她筛麦子, 要看有没有生虫，不然拿过去生了虫沾了虫卵的, 人家不给摆脸色就算不错了。
她一边扬筛子，一边问, “你就换那几样，没想过换点油料，你瞅等过会儿开了渠。俺们后院那么老些地，不开几亩出来，你夜里能睡得安稳不？”
“俺可是琢磨了一冬，没水都要去担水给它开出来，更别提有水了。你听俺的，索性再多拿一斗麦，去换油菜。”
宋大花挑了挑麦子，抬头跟对面的姜青禾说:“这又能榨油，炸出来的油菜渣还能做细肥，像你要是想种啥果树，得用细肥才生得果多，还有油菜能肥田阿。”
姜青禾拍了拍脸，让自己清醒点，她真了还要种油菜，“换，到时候多种两亩。”
完全忘记自己家就两个劳力，这么多亩田，也不知道能不能种得过来。
其实要是能种得过来，姜青禾还想种红豆、南瓜、莲花白、冬瓜、西红柿，可惜她有心而无力。