厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(43)

  莫名其妙被自己看不起的人教育了一通。

  傅川靠在门外走廊的栏杆上,若有所思的看向温梵的背影。而另一边的方薇月也在身边几个女生的安慰下神色复杂。

  再次成为风暴中心的温梵回到自家的小店,还没有进门就听见父母说话的声音。

  “不陪着小梵去学校能行?我看挺多家长送孩子的。”

  “那都是高一的家长,高二你看有几个送的?”

  “唉……就怕孩子到学校了再叫人说闲话。”

  “那咋办?学校现在也不叫换班。”

  “……老婆,你不让送是不是还想着去年那事啊。”

  去年的事……

  温梵突然想起了记忆中那次不愉快的家长会。高一上学期的家长会,原主不想让人知道自己家里是做什么的,就谎称不用开,然后自己花钱在外面找了人来假扮父母。后来温母看学校门口大排长龙的车子,问清楚是家长会后慌张赶去学校,却正好看见温梵请的“假父母”在教室坐着……

  温母良久才说道:“那都是什么时候的事了,我相信我的女儿现在不会那样做了,只不过……”

  “学校好条件的孩子太多了,咱们当初只想着陪读,没想着让小梵心里压力这么大。”

  温梵这才恍然大悟,什么不送她,让她在学校食堂吃饭,原来是父母心中还有这样一层顾虑。

  她推开门:“妈,我回来了!”

  温母赶紧迎接上来,先问开学顺利不顺利。、

  温梵:“挺顺利的。”

  骂了碎嘴子男同学,拿到了新书,嗯,挺好。

  不过温梵立刻抱住母亲的手臂撒娇:“妈,学校食堂的饭太难吃了,你都不知道中午我吃的什么。”

  在温梵的嘴里,中午那顿椒麻鸡难吃的简直让人能吃哭。

  温母还纳闷:“不应该啊,高一你不是吃了一年?”

  温梵:“……谁知道,那些窗口都换人了吧。我不管,我中午就要回来吃饭!”

  温父一听,心疼不已:“那就回来吃,想吃什么跟爸爸说,我提前给你准备。”

  温梵笑起来:“那我明天要吃鱼。”

  “好,明天早上我去买!”

  第36章

  新学期开学,温梵的生活变得更加简单,除了学习就是去店里。

  群英中学高一高二都没有早晚自习,温梵白天时间紧凑,晚上温梵往往会在写完作业后去店里,指导下最近店里上的新品。

  于是在开学的几天之后,店里成功转型,之前的盖浇饭盖浇面的牌子全部摘下,转而换上了新的牌子。

  【煲仔饭,十八块】

  【梅菜扣肉,二十五块】

  【扣碗酥肉,二十五块】

  【扣碗丸子,二十五块】

  【凉菜拼盘,十五块】

  下面是各种卤菜的价格。

  这个价格定下之后,店里的生意很是不好了几天,就靠着外卖平台的几十单老客户维持。

  自从几个暑期兼职工辞职走人,温母也歇了再找专送的心,顺理成章把配送还给了平台配送员。几天下来,店里来的客人还是那些老熟人,不温不火,倒是外卖员们跑顺了道,偶尔也有两三个外卖员一同到店里,点上一份扣碗,再来两份凉菜,米饭一块钱一大碗,几个人也能吃饱。

  温梵对店里的生意有些忧心,盼着周末到来,她好给店里改改菜单,周末上点小炒之类。

  可温父温母坐的住:“急什么,这才刚开学,慢慢的,学生们才会出来吃。”

  每一个新学期的头一周,学生们都要熟悉环境,这时候肯定是食堂生意好。尤其是高一,军训累到半死,还愿意出来吃饭的就很少。等到学校的饭吃腻了,外面的小吃街还是最终归宿。

  果不其然,新学期的周五这天,店里来了三个探头探脑的学生,还穿着迷彩服。

  “烦死了,教官今天吃枪药了,十来个班,怎么就非要把咱们班留下加练!”

  “就是啊,这饭点赶的,高一高二高三都去吃饭,我连位置都抢不到。”

  “赶紧吃吧,还有半个小时下午就要上课了。”

  “没办法,就这家吧,别家人都好多。”

  三个男生进门先各自要了一瓶冰水,灌了半瓶才看见菜牌。

  “好贵!”

  一个男生嘴快,说完有点脸红,因为正好面对着在吃饭的温梵。

  温梵此时正在吃温父给她准备的特餐,大概是晓得自己的厨艺不如闺女,温父只能变着花样的做各种鱼虾以及白灼菜,温梵要是吃腻了,也会去后厨看看有什么现成的菜,花上几分钟快炒,也能吃个新鲜。

  今天中午温梵吃的就是温父做的白灼虾和她自己做的麻婆豆腐。

  麻婆豆腐是先炒肉末,然后用豆瓣酱炒出红油,再下入蒜末花椒,温梵现在炒菜已经习惯了放一点卤汤,卤汤的加入让麻婆豆腐的汤汁瞬间变得鲜香醇厚,豆腐和肉末在汤汁里翻炒均匀,勾一点薄芡,汤汁变得浓稠且鲜亮,看着就下饭。

  温梵给父母留了一盘,自己的那点盛出来,盖在米饭上,鲜香麻辣,豆腐滑嫩,

  两道菜都不多,虾只有七八只,麻婆豆腐只有一小碟,温梵一个人吃正好。

  男生叫完贵,看见温梵的饭,只觉得肚子里的馋虫叫破天。

  “老板,这个菜有没有?”

  另一个男生也看准了温梵的餐,张口就要点麻婆豆腐。

  温父带着歉意:“这是我们自家吃的。”

  三个男生闹个大红脸,羡慕的看温梵大快朵颐。

  “……那什么最快?”

  温母:“店里的扣碗都是些现成的,凉菜也有。你们三个人,不用点那么多,点一个扣碗再来点凉菜就行了。”

  这倒是让几个男生还能接受,不然一份餐二十多块,他们宁肯买个面包回班里啃。

  “那……点个扣碗酥肉吧。”

  温母应了一声,温父应声去后厨揭扣碗。

  一个男生戳戳另一个男生的胳膊:“这种店应该好吃不到哪儿去吧,卖这种土气的菜。”

  什么扣碗,不都是农村大席上才有的东西?

  这玩意儿吃起来可腻了。

  被戳的男生也有点后悔,早知道刚才进来看了菜单就该走的,这东西又贵,看起来也不好吃,唉,不如啃面包。

  三个人坐下,彼此对视,都觉得自己命苦。

  温梵这时候正好吃完了,把自己的碗盘一收,放进后厨。

  想了下,决定给店里的生意努努力。

  她翻箱倒柜,找自己一周前放起来的坛子。

  打开盖子,温梵闻闻味道,感觉还缺点火候,但是也能用了。

  她找了个小料碟,从里面舀出两小勺酱,放在托盘上。

  温父有些意外:“你不说这个牛肉酱还要几天吗?”

  温梵:“差不多了,爸,你下次每桌都赠送一碟这个酱哈。”

  扣碗因为要提前码味,所以咸甜不能调整,温梵特意准备的几样酱料,香菇酱还没到时候,黄豆酱还在发酵,鸡肉酱和牛肉酱倒是看着差不多了。

  这次温梵做的酱不少,就准备着给店里的客人佐餐用。

  温母端上托盘,催促温梵:“赶紧去吧,等会儿再晚了。”

  温梵从冰箱里摸了一瓶AD钙,飞奔出门。

  店里三个男生面前也摆上了餐。

  为了这一批扣碗,温母特意去订制了一批碗盘,碗有巴掌大,是斗笠碗的样子,下面窄上面宽,底层铺些小块的土豆莲藕来解腻,上面就是厚厚一层蒸肉。

  这一碗酥肉,酥肉原本炸好的酥壳经过蒸制已经浸透了汤汁,个别酥壳脱落,还能看到里面的肉条。碗里零星几颗八角大料,红色的辣椒段只放了两三个,倒是油亮的汤汁泡着肉,看上去就香。

  刚才抱怨贵的男声猛吸一口香气:“我肯定是太饿了。”

  不然这玩意儿怎么这么香呢?

  “我也肯定是饿惨了。”

  “这东西看着就腻。”说这话的男生皱着眉,他脾胃不好,平时吃肉总是不消化,因此看见这样的大油大肉就觉得胃疼:“幸好还有凉菜,我吃凉菜就好。”

  说着他先伸出筷子,夹了一根干煸豆角。

  “……嗯??”

  男生仔细嚼了嚼豆角,赶紧又夹了一条才说道:“你俩尝尝这个豆角。”

  另两个男生低着头扒饭:“还是你尝尝这个肉吧。”

  酥肉入口的瞬间,俩人的筷子都快停滞了,仿佛是慢动作一般,筷子停滞数秒后,两个人眼神接触,什么话都不用说,直接开始大口大口刨饭。

  酥肉的味道本身就足够惊艳,肉条和吸满汤汁的酥壳咸香微辣,依稀还能尝到酥肉外面的一层椒盐颗粒,肉本身带着嚼劲,软和下来的酥壳也别有一番滋味。

  吃过凉菜的男生原本还犹豫,可看到两人牲口一样的吃相,顿时也不再纠结,筷子下的争先恐后。


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