他们现在都是能吃得上豆腐，知道这是有多软的，能把这样难处理的豆腐切到这种地步，细如发丝又根根不断，刀工实在了得。
师傅，怎么做到的啊，手能这么稳；师傅，我想学这个，能不能教一教啊？
烹饪水平基本已经完善的明清淮扬地区，淮阳厨师们看了很是眼熟：这是做文思豆腐呢。
但是他们表示，这种刀工都是基础，有摄像头的话，他们保证比上面的厨子切的更好。
主播要看吗，开个摄像头我们可以直播给你切，切什么都行，保证刀工稳准狠快。
教你做菜也可以，我们有正经淮扬菜大师傅，直播连麦现场教学，让你不至于做菜坏了靠美食节目下饭。
扬州大酒楼的老板们越想越觉得可以，这广告能打出去的话招牌传个两三代都不成问题。
考虑考虑啊，主播，我们大师傅收徒可严格了，但是他绝对愿意收你的！
[辽阔苍黄的草原上，小狗翘着尾巴摇晃，马和牛吃着草，好奇的看着镜头。
穿着蓝色蒙古狍的小伙右手持着套马杆，左手拉住马儿缰绳，利落的翻身上马。
“九月下旬，乌珠穆沁草原已经褪去了绿色，孟克和家人抓紧时间，赶在严冬之前进行最后的出场放牧……”]
现代人可能会欢呼鼓掌的单手上马，古人看着觉得没有什么。
对蒙古熟悉的，也就是明清了，往前其他朝代，就连北宋都不熟悉这个民族。
除了明初，南边农耕地区的人没怎么见过这样宽广辽阔的草原，也没见过白白圆圆的蒙古包，更没怎么见过蒙古人，看的很是稀奇。
别说他们了，明清时候的蒙古人自己，看上面也看的稀奇。
孟克，是蒙语里永远、永恒的意思，小伙子叫这个很正常，但是他们蒙古也没有这样短发的。
砖茶、黄油、炒米、鲜奶做的奶茶，热腾腾的一大锅看着很熟悉，取牛奶的方式也很熟悉。
草原上聚在一起梳理羊毛的姑娘们笑了起来：“牛只有哺乳期才有奶，小牛倔的很，不把它先哄着拉走了，那可挤不到奶。”
奶豆腐的制作过程其他人会很好奇，他们蒙古人那就只是跟着看个热闹而已，还不如后世牧民的各种日常生活用品有趣。
一个姑娘说：“我也想要个黄色塑料桶，看着就轻，干活的时候比木盆好多了。”
也有族人奇怪：“这个孟克看着不像贵族，家人也不少，这点牛和马，够他们生活吗？”
另一个族人小声道：“后世连中原皇帝都没有了，以后的蒙古肯定也没有贵族了，不然他们这样的普通人家，哪来的这么好看的蒙古包。”ran
能有自己草场放牧，而不是给贵族放牧干活的牧民是不多的。
这也是天幕出现以后，上层蒙古贵族一度严令禁止大家看天幕的原因，既是不想底层人能学上知识，又怕那些言论挑唆了下面牧民。
好好奇的人问主播，他们现在的牧民是逐水草而居，后世国界都严格划分，牧民们只能待在有限范围放牧，冬天来了怎么办？
小小也不是牧民，这问题她不知道，只能先暂停纪录片，搜搜看。
找到一个牧区大姐拍摄的自己日常生活记录，平时都在草原，也会偶尔进城，缺什么都在城里买好，难买的都是网上买统一寄到附近城市拿。
大姐住的也不是蒙古包，是砖房，下雪天羊都在外头，小牛在室内，给它们喂的都是提前打好的干草，气温再降点都去室内圈了。
现在的牛羊圈也都严实，还会有一排玻璃窗透光，保证里面的暖和。
大姐冬天各种忙活，喂草添水，盯家里小学生寒假做作业，半夜起个三四次怕牛要生产。
还介绍说自己家这边一到冬天就圈养，也有牧民冬天会放牧让牛羊自己找草，但是草料不够，还是会买一些，或者花点钱让他们去其他人草多的草场吃。
每年都有禁牧时间，他们这里草没长起来时候都是圈养，有些牧民也会种点玉米大豆，秸秆用作为来年的饲料。
后世牧区大姐一天的辛劳大家很理解，放牧真的就是这么累，他们冬天最着急上火的也是牛羊的生产，生怕一个不注意牛犊羊羔就冻死了。
但看下来是觉得你们放牧辛苦归辛苦，现代生活那是一点没落啊。
起码干活还能有个手机录像呢，嘴上说小贵的盐砖都是网上买外地发，家里也有车子去市里拿快递，这真是贵族的牛羊都没有的待遇。
就跟中原人和其他少数民族，看见未来活在现代化城市后人们的感受一样，草原上的蒙古人们看见了同在一片草场的后人，也觉得新奇又不可思议。
因为镜头下的蒙古人，不是贵族，不是将军，是很普通的一户草原牧民。
他们一家子人住在蒙古包里，每天分工有序的干活，家里还有摩托车，放牧也有望远镜，都是极其方便的工具。
身上干活的衣袍脏兮兮了，也有不少待客的干净衣服，冬天里也能穿的温暖严实，缺什么物资都能开车去外面买，人不会冻死饿死。
粮食、盐、茶、调味料，这些现在草原上昂贵珍稀，有牛羊都不一定换得到的东西，在以后也是普通牧民们生活常备的产品。
而且不用担心风雪疫病，因为可以去城市的治病，也可以联系兽医给牛羊看病，他们大学里头还有各种农牧业的课程。
最重要的，是他们连骑马都成了种运动、文化、民俗表演活动，而不是为了去给贵族们打仗。
这种有自己的草场，还能有补贴，不用随时被征召打仗的生活，才是现在牧民们极其渴望羡慕的。
又有人问道：“一直这么放牧，牛羊越多，草会不够吃的，为了防止草场沙漠化，应该是有什么规定的吧？”
小小记得是有的：“好像是每亩草场只能放养15只左右的羊，每2亩人工草原或饲料地可以饲养一个羊单位食草牲畜。一匹马折算6个羊单位，一头牛折算5个羊单位。”
“而且为了保护草原生态，都是有休牧时间的。一般四月到五月底左右，具体的不同城市时间标准都不一样，应该还有补贴。”
小小查了下最新政策，以今年的锡林浩特市为例，全市8个苏木镇场草畜平衡区，休牧面积879.60万亩，标准补贴是1.125元/亩。
草场都划分好的牧区搞休牧，听着是对牛羊很不友好，但是一想到不搞休牧后的土地荒漠化，又觉得休牧必须要实行。
话说比起粮食地，牧场的补贴好像是低了不少。
但粮食地的面积多大，草场范围又多大，普通人家的草场面积和普通人家的粮地面积对比太悬殊了。
这算下来似乎也不少了，但是补贴钱够买牲畜们圈养吃的草料吗？
又有人问，那放牧要交税么？
远在蒙古的贵族们现在是真的生气了，深刻体会到了从前中原官僚地主们的惊恐愤怒。
虽然大部分时候，他们蒙古都没有税的说法，但是本质上的压迫是不变的。
别瞎胡说了，煽动我们的牧民这是要干什么？
小小查了一下，正常放牧属于个人从事农业生产经营，收入享受免征个人所得税政策。
但是如果养羊的规模较大，涉及到销售羊肉等产品的经营行为，就需要交纳相关税费，
财政紧张的皇帝们面无表情，心想后世财政这么充裕的吗，连草原人放牧你们都不收税，还管补贴。
虽然知道你们以后是亲如一家了，但是还在对抗的我们听了，真的感觉特别的别扭。
第二百零九章 小破球观影一
直播倒计时开始，不同时空各个王朝的人都开始呼朋唤友，有条件的备上瓜子点心，没条件的拉着家人朋友一起，排排在椅子、板凳、青石台阶上。
之前主播就说要带他们一起看个电影，大家还一起投票投了个大家都有空的时间段，就等着呢。
熟悉的那条龙和不同的公司logo名称出现后，电影画面正式开始播放。
[夜晚的海边，波浪翻滚，岸边一个戴帽子的父亲和孩子夹着望远镜看星星，给他介绍木星，和氢气。
父亲带着孩子在海边玩耍，和自己的孩子告别，他要去执行一项重要的任务，只能把自己的孩子刘启托付给岳父。]
一听氢气是那个父亲开大火箭的燃料，观众们瞬间反应过来：宇航员！
连自行车都没骑上，梦想中的高铁更不用想的李世民很是嫉妒，他连车都没得开呢，人家可是开火箭上太空的。
而知道上面电影里的父亲是开火箭的，李世民底下一溜的孩子们双眼放光，羡慕的眼神看着上面的刘启。
开大火箭的父亲，带他去海边玩，一起用望远镜看星星，抱着他玩。
羡慕，太羡慕了。
才开个头就觉得不太对劲的刘彻缓缓打出一个问号。
刘姓是很好，但是为什么是刘启？我看个电影看到自己阿父的名字，听着叫刘启的人管被人叫爸爸，瞬间就出戏了啊。