这一步是为了去除猪油的腥味,保留油脂的香味。
再起一锅。
继续放入清水和相同的去腥调味料,然后大火煮开,将锅里的水煮干,开始出油的时候,再中小火慢慢熬煮。
熬煮的过程中,葱姜开始焦黄就捞出,防止炸糊。
随着油脂慢慢熬出,整个厨房都弥漫着香味。
这个时代的猪肉不知道是吃的健康,还是什么原因,肉和油都特别香。
姜妍被香得直咽口水,铲起一锅铲金黄色的油渣,放进盘子里,她用筷子夹起一块尝了尝。
真香啊!
她又夹了一块给陆云升,陆云升赞道:“真不错,这油渣都没腥味,盛出来就是一盘儿菜了。”
“我媳妇儿手艺真好。”
“那是。”姜妍开心一笑又夹了一块油渣尝了尝,将剩下的都铲进碗里。
“明天咱们炒猪油渣,应该很好吃,后面这段时间要集训,没空去镇上买肉,就靠这些油过日子了。”
从碗柜里取来新的油罐,之前的卤料还剩不少,姜妍取了两片八角,一小撮花椒,还有一点点盐放在罐底。
然后再将锅里的熬好的猪油舀进罐子里,放进碗柜,等它自然放凉。
以后想吃了,直接舀一勺就能炒菜,而且这种猪油煎的饼子也特别香。
将油熬好,时间已经八点多了,两人匆忙洗了个澡,然后抱着睡觉。
次日。
一睁眼,姜妍先查看今天的签到物品。
嘿嘿!
系统果然贴心,签到了一瓶宠物专用的外用驱虫药,正好给小黑米用上,这样家里就没有跳蚤烦恼了。
从床上起来,姜妍几步走到客厅,小黑猫正在它的窝里呼呼大睡。
走到窝边蹲下来,姜妍撸了会儿猫,小黑猫睁开眼睛瞅了她一眼,然后翻起灰黑色的肚皮继续睡觉。
姜妍将“罪恶之手”伸向小猫咪柔软的腹部。
啊啊啊!
手感太棒了,小猫咪是世界上最可爱的生物。
姜妍内心在狂呼。
一会儿摸摸黑米灰色的腹部毛发,一会儿又捏捏它松松软软的小jiojio。
玩了好一会儿,小黑米都烦她了,直接一翻身将肚子藏了起来,留给她一个线条流畅的毛绒后背。
“小气鬼。”
轻轻戳了它一下,姜妍从空间取出驱虫药,分开小黑猫后颈的毛发,然后沿竖线将药滴在它的皮肤上。
系统的药比前世网上卖的那些好很多,一年驱一次虫就可以了。
药物会和小猫皮肤分泌的油脂混合在一起,长效驱虫。
见黑米睡得香,姜妍也不打扰它,走到院子里看了看小鸡仔们。
这半个多月,小鸡仔们长了不少,几天前,姜妍就将它们挪进院里的大篱笆。
院子里的篱笆范围更大,小鸡仔们适应的很好。
地上有一些蔫儿了吧唧的青草,这是昨天剩下的,小鸡仔们吃得不是很喜欢,但一个个看着都很活跃。
检查了一下篱笆门,确认已经关好了,姜妍转身走进厨房,将热了热早饭,然后背起竹篓去附近的田坎边割些青草喂鸡仔们。
从家属院出来,姜妍便瞧见同样在割草的袁素凤。
“素凤嫂子,这么早就出来割草了。”
姜妍打了个招呼,袁素凤起身回头看了过来,见是姜妍来了,笑道:“姜妍妹子也来割草喂鸡吗?”
姜妍两步走过来,“家里的小鸡仔就爱吃新鲜的,昨天的都不怎么吃,只能每天割些新鲜的。”
“正好,咱俩一起吧,这边的草太老了,小河边的草还不错,要不要去看看?”
“行啊。”
两人向着远处山脚下的小河走去,一路上袁素凤说起集训的事情,越说越激动。
“都怪叶凤娇,要不是她突然出来吼那么一嗓子,咱们也不会惊动野猪。”
“现在团里还让咱们和新兵一起集训。”
“说是要提升军嫂们的个人身体素质,以免再遇到野猪之类的动物抓瞎。”
“我滴个娘啊!”
“训练可辛苦了,听说最少都要练半个月呢,这不得脱层皮啊!”
袁素凤怨念满满,姜妍在一旁点头附和,可不敢说是自己跟陆云升提议的。
第65章 送上门的野鸭蛋
嘎嘎嘎!
还未走进河边,便听到一群鸭子的叫声,姜妍赶忙打断袁素凤的吐槽。
“嫂子你听,河里竟然有野鸭子诶。”
这年头,各家各户的家禽都在圈里关着,外面看到的都是野生动物。
而且听这声音,鸭子的数量还不少呢。
姜妍有些激动。
春秋是鸭子下蛋高峰期,要是运气好的话,说不定能捡到鸭蛋。
袁素凤早习以为常,见姜妍跃跃欲试的样子,笑着提醒道:“妹子,这些野鸭子精着呢,人还没靠近就飞走了,不好抓的。”
“那鸭蛋呢?咱们可以在岸上捡鸭蛋。”
袁素凤再次摇头。
“要真这么好捡,附近的村民早就捡完了,哪还轮得到咱们。而且河边的草笼子深,里面说不定有毒蛇,咱们在外面割点草就行了。”
一听有毒蛇,姜妍的热情忽然就熄灭了。点了点头跟在袁素凤身后。
两人慢慢向河边走去。
姜妍看了眼四周,发现之前选定的工厂地址,河边那块空地已经开始动工了。
不少战士们正在忙碌着,建的是砖瓦房,砖头、水泥、河沙都已经堆好了。
看位置。
先动工的是饲料厂,要大规模养猪,得先储备足够的饲料才行。
“妹子,你要实在想去咱们也可以往里走走,但是不能深入哈。”
没听到身后脚步声,袁素凤停了下来,回头看向身后的姜妍,见她一直看着某处,也循着视线看了过去。
发现远处河边的工地,袁素凤惊讶道:“这就开工了吗?速度还挺快的。”
说着她又看向姜妍,“我们家老伍说,你的那个发酵技术可牛了,猪仔吃了之后长老快了,以后说不定还能为团里创造收入呢。”
从远处工地收回视线,姜妍谦虚一笑,“希望吧,大家能顿顿吃肉就行。”
袁素凤面露憧憬,“要真那样就好了。”
“会有那一天的。”拉了拉肩上背篓的绳子,姜妍继续向河边走去,袁素凤赶忙跟上她的脚步。
来到河边。
这里长满了各种野草,茂密得无处下脚。
袁素凤抄起手里不知哪儿捡来的木棍,使劲拍打前方的草丛。
簌簌!
草丛不停摇晃,发出细碎的叶片摩擦声,躲在里面的小昆虫被惊扰,快速向周围逃窜,带翅膀的直接飞了起来嗡嗡声不断。
姜妍赶忙拉着袁素凤后退几步,躲开惊飞的虫群。
虫子快速逃离,前方的草丛也安静下来。
袁素凤又故技重施,抄起木棍打了打草丛,见没再有虫子跑出来,她取下背篓里的镰刀说道:“妹子,就这里吧,这草看着挺嫩的。”
姜妍也取下背篓,拿出里面的镰刀开始割草。
袁素凤经验丰富,割草的速度非常快,没多会儿就割了小半背篓。
姜妍的速度就慢了。
部分草有倒刺和锯状齿,她手掌的茧不够厚,有些剌手,只能在附近挑选那些不剌手的野草割。
野草生长杂乱无章,好多种混在一起。
割几把嫩草,姜妍就换个地方重新割。
将手里的草放进背篓,跟袁素凤说一声,她拿起木棍往前走了一段路。
学着袁素凤的样子,先惊走草丛里的虫子,用木棍将好割的草和不好割的分离开,然后才上手。
这一堆草还不错,长得比较扎堆儿。
割着割着。
前面忽然出现一堆蓝灰色的蛋,姜妍仔细瞅了一眼,估摸着有一二十个。
看了眼旁边的袁素凤,将其中一大半收进空间,然后她看向袁素凤喊道:“嫂子快来,这里有窝鸭蛋。”
“什么?”
袁素凤正认真割草,听到姜妍的话愣了一下,赶忙提着背篓走了过来。
看到地上那窝鸭蛋,她张大了嘴巴。
“我滴乖乖,妹子你运气也太好了,这么轻松就捡了一窝鸭蛋,我看看……哟,有六个呢。”
“嫂子,要不咱俩一人一半吧?”
姜妍叫袁素凤就是为了让这鸭蛋过明路,贸然拿出来惹人猜忌。
这年头,谁家吃个肉周围人家都闻得到。
还是谨慎一些好。
“这是你找到的蛋,我哪好意思分一半。”
袁素凤不是贪心的人,虽然她确实想要,但这蛋是姜妍发现的,平白占人便宜,她不得被人戳脊梁骨啊。
“嫂子,这河边是你带我来的,可以分一些的,而且这总共也没几个。”