“选好的种子，有好的土地，遇到风调雨顺的年间，才能得到好的收成。”
张五松摇了摇头，“桓公子种地，不是靠好种子好地，就是靠天意，可哪里有那么多好种子好地好天意！”
是啊！
张五松道，“好地都被地主权贵占了，普通老百姓就只能得到一般的地，或是极差的地，这个时候，是不是要把地变肥？”
“是。”
“用什么沤？”
“一般是杂草与粪。”
“可这杂草沤的时间太长，肥率不稳定，至于人粪，本来就没吃多少，又能拉出来多少……”
“噗……”桓恒实在没忍住，一口喷，“不好意思，桓某轻浮了。”
张五松不介意的摆摆手，“你知道一头猪能产生多少肥料吗？”
桓恒摇摇头，他还真不知道。
张五松拍拍他肩，见食堂里的人渐渐安静下来，大概是王爷要来了，朝他小声道，“过两天，我带你去看看我们的养猪场。”
养猪场？
等到桓恒真的看到了一头大肥猪产生的粪便，还真是惊住了，不仅如此，那养猪人还得意的说道，“不管是杂草沤肥，还是人粪，都没有猪粪肥地，浮桥镇那边去年已经试过了，用了猪粪的地与不用的差了整整一半粮食。”
这么多？
桓恒还真是被震惊到了。
等宋衍到了，简单说了几句，众人便坐下来吃饭，他更是被红烧肉、回锅肉、排骨汤、照烧大排等美味惊住了，这也太好吃了。
到底是皇子皇孙家的孩子，惊讶之情被死死的压住了，他也不管什么王爷、南山先生了，低头就大块朵颐，这么丰盛又这么美味，他可不能错过这饕餮盛宴。
养猪看似好像是农户的个体行为，实际上它与粮食的关系，简直就是国计民生。
一方面通过养猪业提高粮食产量，另一方面，为食材匮乏的老百姓提供足够的营养，提高他们的身体素质，把他们从极度贫困中拉出来，提高他们的生活水平。
一个当权者如果提高了人们的生活水平，那老百姓还有什么理由不拥戴他呢？
一顿饭吃完，桓恒的肚子不仅饱了，他也明白了为何宋衍在南陈国的声望这么高，正如圣人所言‘得道者多助。’
有了感悟的桓恒在最后陈述总结中，拔得头畴，获得了第一名的好成绩。
那些在宋衍手下当了多年门客的人眼看他要拿走了县令之官职，有人耐不住了，顾不得颜面，上前拱手阻止，“殿下，据说他是谯国人，还跟谯国国姓一个姓，这个怕是混进来的……”奸细。
桓恒见对方攻击他，不动声色，从容应对，“我确实与谯国国姓有源渊，可是难道每个跟某个国家的国姓一样，就是奸细？”
门客曾：“可你这样子一看就不似普通人，只有豪门贵族才能养出……”
“曾先生这是承认我有才华了？”
门客曾：“……我……”
众人都被他的话羞愧的低下头。
宋衍不耐烦的挥了一下手。
门客曾吓得直哆索的退了下去。
宋衍一看这样子，更是气不打一处来，既然敢胡搅蛮缠了那就蛮缠到底，他还能高看他一眼，就这德性，谁敢把官职封给他。
门客曾一看到王爷这脸色，知道自己完了，以后怕是再也没办法混吃混喝了。
沈如意这一次提出的竟争上岗，还真是试出了门客们的斤两，如果没有桓恒，在无人可用的情况，这些门客跟文成镇的老百姓相比，肯定是要好很多，最起码有一点，他们都能读会写。
但有了桓恒，再看这些门客，也就做些抄抄写写之事，哪能领起一衙门之事。
最后，宋衍朱批了桓恒为文成镇县令，“但我要求，一年之内食粮产量达浮桥镇六成，同时把老百姓念叨的城墙修好，让文成成为名副其实的县郡。”
“是，殿下，下官定不负您所望。”
宋衍点点头，又宣布了县尉、主薄等名单，都是他的门客。
“吕文俭、窦有得、费茂材、”
“小的在——”
三人出列，揖礼而拜。
“现在分别任命你们为县尉、主簿、县学教谕，即刻上任，辅佐恒县令发展好文成郡。”
“是，殿下。”
主要官员由宋衍亲自任命，余下的胥吏，就由桓恒招聘任用了，在半个月实践中，桓恒接触到了不少能干的小人物，他把这些小人物都收为己用。
县郡一套班子算是齐活了。
宋衍还单独召见了桓恒，说道，“通过大半个月时间，我想你该了解文成以前是什么样，最近是什么样了吧？”
“下官明白。”
宋衍严肃道，“我希望以后只有比现在更繁荣，懂吗？”
“是，殿下。”
第148章 舌尖上的春天
把文成之事处理妥当，宋衍再次进山。
“阿意，有桓恒处理政务，你跟我进山去看看。”
沈如意并不想去：“天气有些冷。”
宋衍：……他就是想跟小娘子在一起，还真没想到山里气候，“那就下一次带你去。”
人还真是有些奇怪，他没有勉强她，沈如意倒有些过意不去了，“那殿下等下，我做了些方便易存的食物，你带进山中吧。”
小娘子虽然没跟他去，可心里还是想着他的，有些失落的宋衍心情瞬间又好起来。
古代没有冰箱，人们很会把鸡鸭鱼肉风干做成腊制品，这些就不需要沈如意特意给他弄了，她给宋衍准备的是方便面。
“这些葱花、菘菜都脱水了，只要白开水煮开，或是泡开就可以吃。”
方便面在后世有多方便，那都是经过时间检验的，而且因为调料足，口味相当不错，基本上没有不爱吃的。
宋衍这个王爷吃过好东西，也对其赞不绝口，“很是不错。”
季文川咋舌道，“王爷，等你看到它的制作过程，你就知道这味道为何这么好了。”
宋衍看向沈如意。
沈如意心虚的摸摸鼻子，在缺衣少食的时代，用一锅油炸面饼，简直就是奢侈之极。
后世经济实惠的方便食品，在这个时代可是奢侈品。
长平、长安等人，也吃到了方便面，简直叹为观止，“如意姑娘，还没进山呢，咱们就把几包都吃完了。”好吃的根本忍不住。
沈如意：……搞不起，真的搞不起。
可宋衍是谁啊，他可是一国皇子，就算奢侈，也得给得力助手再搞几包。
沈如意只好同意，指挥人开干。
第一个就是用大豆榨油。
利用植物制油的历史很早，据记载，最早的植物油是从乌臼中提炼出来的，称桕油或青油，这个时代也有用其它植物榨油的，比如芝麻，还芸苔（即油菜）的种子，经过榨制可以得到一种色泽金黄或棕黄的透状的菜籽油，但不管芝麻或是芸苔都没有普及，甚至，人们还没有大量种植油菜籽，能吃到植物油的普通人很少。
沈如意穿到这个时代，发现黄豆种植很多，但是却没有人把它榨成油。
不管是流浪，还是在北晋军中，沈如意都有提议用黄豆榨油，所以这些年，北方地区有不少人吃得上植物油了。
在古代榨油真心是一件非常复杂且又劳心劳力之活，因为只能用压榨法。
首先将大豆烘炒，捣碎、甑篜、制饼，然后用稻草包扎成饼，箍紧后叠放于槽内，在油饼的一侧塞进木块，通过撞击木块间的三角形楔块，对油饼不断进行挤压，油脂通过底盘凹槽汇集到储油罐。
沈如意改进了楔块，用顶上封木，然后两端木头系上铁丝绳，系在下端铁棍上旋转，这样油就不断的被压榨出来。
“比敲击楔块省力的多。”
沈如意笑笑，这都是后世的智慧，她不过拿过用，对不住了真正发明这个方法的师傅。
这样榨出来的油百分百天然，但出油率也是真的低，只有百分之十五左右。
“幸好我们有养猪场，这些豆饼子拿去喂猪，真是一点也不浪费。”
不仅如此，在这个时代，大豆算是最常见又易生长有产量的粮食，也不怪大家想不到拿它榨油，算是主要粮食了。
等沈如意把磨了几遍的细白面做成龙须样，然后放到油锅里炸，直到这里，大家终于明白了，怪不得方便面好吃，都是油浸出来的呀。
真是太奢侈了。
后世的‘垃圾不健康’食品，在此刻竟如此高不可攀。
沈如意沉默了。
长平见自己话太多，连忙小心翼翼的往后退了几步，人家如意姑娘是做给主子吃的，奢侈点怎么了，这样才配得上王爷。
沈如意：……
她能说是自己嘴馋想吃吗？
别人如何，沈如意不知道，但是宋衍很高兴，就算骑上马了，目光都没离开她，脉脉含情，三步一回头。