北宋灶房小丫鬟_夏槐蝉【完结】(129)

  陈鸢笑着道了谢。她不敢耽搁吴娘子安排的正事,先重新做了一道糟酱烧麸,吴娘子尝着满意了,才打发人用食盒盛了,给大娘子院里的翁妈妈送去。

  这道菜是杭州那边的,用了酒糟和酱烧制面筋,有着酒糟的清甜,早上的时候她没尝酒糟,又放了糖,烧甜了些。

  这会子便尝过味道,没有多余放糖,这才刚刚好。

  她尝了一口汁子,酸酸甜甜的,不敢想那切成块儿的麸吸饱了汁子,一口咬下去,面筋那疏松的口感该多好吃。

  她直咽口水,跟吴娘子道,“我想了个法子,将这洗过麸的水用一用。”

  吴娘子常见她有新奇想法,她想做甚,她都不说,让她去做。

  陈鸢笑道,“等做好了,给娘子家婆婆也尝一尝,这东西软,没牙口的人也能吃呢!”

  吕娘子笑道,“哟,鸢姐儿这是要出师,自个儿都能想菜了?”

  陈鸢笑了笑,没搭理她,让小丫鬟替她烧火,对小丫鬟笑道,“做出来给你尝。”

  那小丫鬟是后头进来的,人老实,闻言,忙高兴地往灶膛里塞柴。

  灶房里没有那种可以在大锅里飘起来蒸面皮的器具,只有摊煎饼的铁鏊子。

  她便用这个来摊了。

  若是吴娘子觉着这吃食好,便能教采买的张婆子按她想要的,去定做一个可以放在沸水里蒸凉皮的笸箩。

  铁鏊子不大,她刷了油,烧热了,倒入一勺面粉水,站在凳子上,两只手颠着鏊子两边晃悠,将面糊晃匀称。

  面糊很薄,几乎几个呼吸就熟了。

  她小心用平底铲挑起来,丢在案板上晾凉。

  见她果真摊出来晶莹剔透的饼,吴娘子有些惊讶。

  陈鸢一边忙着将剩下的摊完,一边道,“师父,这个凉了吃才好呢,我还要调个汁子。”

  原本在外头嗑瓜子说闲话的吕娘子听见动静,伸长脖子往屋里一瞧,见不过是些饼子,不由道,“这有甚滋味儿,没油也没糖,还软塌塌的,又难看,谁会欢喜吃。”

  她撇撇嘴,没放在心上。

  陈鸢可够热的,那一盆水足足摊了好些,摞得老高!

  她站得腿也酸了,腰也酸了,总算摊完了。

  方才赵院公打发人,要吴娘子做一碗麻饮索粉,这跟麻腐鸡皮一样,都是用芝麻调味儿。

  麻饮索粉里头的麻饮,做法跟麻腐一样,只是芝麻里多加了水,浇在索粉上,芝麻味儿十分浓郁。

  煎出来的凉皮因着有焦黄的颜色,便不如蒸出来的晶莹剔透,而且也容易破,比不上蒸的完美。

  陈鸢捡了几张出来,摞起来,切成手指粗的细条儿,抖散了装到碗里。

  然后将大蒜捣碎了,调了一碗蒜泥水,又浇了酱清、盐、醋,还有娘做的辣食茱萸红油。

  最关键的,她还用了麻饮索粉的麻饮,来替代芝麻酱。

  “师父,你尝尝!”陈鸢热得脸颊红彤彤的,将一碗拌好的给了吴娘子,又赶紧拌了几碗,她自个儿一碗,烧火的小丫头一碗,王娘子一碗。

  吴娘子瞧了一眼,端过来尝了一口。

  陈鸢中午吃的那些,经过这样一下午,早消耗掉了,她可是饿了,赶紧往嘴里吸溜了一口。

  哇!

  她深吸口气,感觉浑身的疲惫一下子冲散了,凉皮儿那股又韧又弹牙的口感,加上麻饮、蒜泥水和香醋的味道,太香了!她坐在小凳上,跟烧火的小丫头两个,埋头“吸溜”,三两口就吃了一碗。

  小丫头将碗底的汁子也喝光,“鸢姐儿,这个真好吃!”

  陈鸢也觉得好好吃啊。

  她忙看向师父。

  吴娘子慢条斯理的,倒是王娘子直呼好吃,咋舌道,“真难为你怎麽想来!”

  她回味再三,笑道,“鸢姐儿,再与我拌一碗,方才都没瞧清楚,你用了哪些东西来着?”

  陈鸢给三人一人拌了一碗,吴娘子那边吃完了,将做好的麻饮索粉盛到赵院公的食盒里,教陈鸢再给赵院公也拌一碗。

  陈鸢吃得腮帮子鼓鼓的,闻言,赶忙起来,顾不上吃,先去做了一碗,跑腿的婆子提着食盒走了。

  吴娘子问她,“这个叫甚名儿?”

  陈鸢想也不想,“水晶冷淘?”

  “这名儿好!”王娘子第二碗都吃完了。

  吴娘子点点头,“便叫这个罢,回头让你娘给主子也做一碗尝尝,天儿热,冷淘也要吃腻的,这个倒是新鲜。”

  陈鸢笑着应了。

  下午的时候,吴娘子觉着她那个醋味儿太酸,带她做了用花椒和小茴香煮过的香醋出来,淋到凉皮里头,味儿更好了。

  她是这时候听见李婆子家去了仵作的消息的。

  她一下值,赶紧往外头跑,到下人院里时,李家昨儿那种热闹都不见了,取而代之是一片狼藉。

  邻居都在七嘴八舌地议论,“亏我昨儿还给她家帮忙,呸,早知是这样黑心的,打死我也不去!”

  “丧天良的,听说那李大郎教捉住时还在孙寡妇家里厮混,可怜的李娘子,嫁了这样个衰鬼。”

  “这事儿说到底,还不是李娘子她老子娘狠心,为了给她那个病秧子弟弟娶媳妇,将她换到这吃人的地方,好端端一条人命,作孽哟!”

  原来仵作勘验后,开封府衙役便立即将李婆子、李老叟和李大郎抓到开封府去审了。

  这李大郎并不在家,还是李老叟害怕,供出他去了孙寡妇处,这才将人捉到。

  据跟着去瞧热闹的人回来说,李婆子哪里见过这样大的阵仗,当场便招了,供出来是李大郎打了人,第二日才去了的。

  仵作验尸,说是内脏损伤致死。

  按《宋刑统》,李大郎虽是无心致死,但李娘子死得凄惨,实属罪大恶极,被判处流放。

  李婆子和李老叟两个,系隐瞒杀人,还试图包庇,各仗五十。

  二妞和李天佑都被带到了府衙,李婆子他们行完刑,下半身血淋淋的,半条命都去了,人都昏死过去。

  李天佑吓得当场尿了一地,教衙役赶了出来。

  二妞脸色煞白,忙赁了几个担夫,用竹架子将人抬了回去。

  她拿了李婆子藏的钱,去请药铺郎中,换了好几家,人家都不愿意来,还是丑婆婆药铺的郎中好心,才来瞧了瞧。

  见了那惨状,直摇头,给了药让外敷,又开了内服的药,只说,“伤势太重,好生养着罢,能不能好难说。”

  第66章

  没人顾得上李天佑。

  他在院里嚎哭,湿透的裆裤教日头蒸干了,哭得嗓子发干,肚子“咕噜噜”直叫,也没人理会。

  他长这么大,头一回这样委屈。一路上没人管他。他一开始还想教二妞背他回来,二妞自个儿都吓坏了,忙前忙后,顾不上管他,他委屈地哭,最后不情不愿自个儿跟着走回来了。

  他是会看脸色的。以往仗着婆婆宠,欺负大丫和二妞,知道婆婆会偏袒他。

  这会子能依仗的人都不在了,他开始害怕起来。

  他哭累了,头一回没等人伺候,自个儿爬起来,打开家里橱柜,翻出李婆子藏的巴子、炊饼。

  以往都嫌弃那巴子太干,嚼不动,嫌弃炊饼掺多了杂豆面,割嗓子,这会子却狼吞虎咽,三两口就吃完一个炊饼,竟觉得好吃得了不得,比以往吃的炖肉还好吃。

  他吃着炊饼,趴在门上,偷偷瞧二妞给婆婆和阿翁上药。

  大丫哭也不出声,眼泪安安静静掉下来,自个儿拿手抹了,就跟在二妞身后,两只不合脚的鞋发出“吧嗒”“吧嗒”的声音,尾巴一样跟进跟出。

  二妞生火、烧热水,从屋里倒出一盆盆擦洗的血水,忙得满头大汗。

  她脚下晃了晃,不小心将大丫碰倒了,才回过头,发现她一直安安静静跟着,哭得脸都涨红了,眼睛肿得核桃似的。

  二妞恍然回过神,瞥见拿着炊饼啃的佑哥儿,她拿袖子擦了把汗,抹了把大丫的脸,牵着她到橱柜跟前。

  大丫有些害怕,往后缩了缩。

  以前大丫嘴馋,学着佑哥儿靠近橱柜,手才碰到黑漆斑驳的柜门,就教李婆子一把捉住,提溜出去,拿竹条打了一顿。

  “不许去拿橱柜里的东西!”

  二妞也想起挨过的打,心里有些怕,可一想到里头人事不省的爹娘,哥哥也教关在开封府牢狱中等着流放,没有人会出来打她们。

  她咬牙,一把拉开柜门。

  “咯吱——”老旧的木板发出沙哑难听的声音,二妞看到娘藏起来的腊肉、粳米、麦面、林檎干、枣子、砂糖、炊饼之类。

  大丫依偎着她的裤腿,紧紧贴着她,害怕,“姑,姑。”

  二妞从盘儿里抓了两个炊饼,塞给大丫一个,“吃。”

  她自个儿也拿起一个,这才察觉腹中饿意似的,忙狼吞虎咽吃下去。

  她又狠狠抓了一大把枣子,塞给啃炊饼的大丫,连林檎干和砂糖,都给她吃了一口。

  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://224444.biz/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<),或前往福门 www.fumen.cc查看更多精品小说。


  传送门:排行榜单 | 美食文 种田文 宋朝  群像  打醮翁