这家的盒饭似乎不错？
吃了三年学校食堂的盒饭，罗珊早就对这些家常炒菜免疫了。
不管是什么新开的档口，来来回回也就那几样炒菜，什么红烧肉、溜肉段、麻婆豆腐、酸辣土豆丝……再怎么换厨师也做不出什么新意，味道也是大差不多。
可当她的余光无意间瞟过旁边同学的碗时，目光却怎么都移不开了。
那是梅菜扣肉吗？
不对，是肉扣梅菜才对，因为只看见了肉，并没有看到多少梅干菜。
颤巍巍的一块肉，用的是六肥四瘦的五花肉，筷子刚加起来，还没用力就从中间断开了，中间晶莹的肥肉吸饱了焖蒸时梅菜渗出来的汁水，不等入口呢，用筷子一拌就化在了米粒上。
不止是那块肉瞧着诱人，盘子里的米饭也像是一捧珍珠，粒粒分明，完全不像其他档口卖的那样，黏黏糊糊地挤成一坨。
“来来来！”
等了不到两分钟，田靖就端着餐盘从后厨出来了。
“先吃着，猪蹄还没好，等会完事了我再给你端来。”
看着那满满的一盘菜，还有盘子中间那一捧还没拳头大的米饭，罗珊有些不知所措。
这样太多了吧？
每一样菜都盛了半勺，别说是她现在还不太饿，就算是两三天不吃东西，她也吃不下这么多的菜啊。
“这太多了，我吃不完啊。”罗珊拿起盘子上的筷子，“再给我换一份少的吧。”
“没事儿，你看着吃就行，吃不完了就剩下。”田靖回道。
罗珊当初跟他在一起，就是看中他这个人踏实、有上进心，即使家里很有钱，也能像普通学生一样脚踏实地的，不像那些富家子弟，一身的臭毛病。
怎么现在他也开始浪费粮食了？
哼哼，哼哼……
好浓的一股酸香啊。
是姜末和香醋被激出来的滋味，辛辣混合着酸香，其中就掺和着一股莫名的鲜……
低头看向盘子里那黄白相间的一小捧，罗珊不可置信地用筷子挑起了一点：这该不会是螃蟹吧？！
等等，好像不是。
是鸡蛋，是用鸡蛋做的！
如果是炒螃蟹，那确实没什么了不起的，可能把普普通通的鸡蛋炒出螃蟹才有的香味，这未免也太神奇了！
雪白的蛋清一块一块的，特别滑嫩，跟刚剥出来的蟹肉似的，金灿灿的蛋黄，碎碎地混在蛋白里，乍一看还真有那么点蟹黄的意思。
稍微尝一下味道……
我去？！
这味道跟螃蟹绝对有八九分的相似，要是闭上眼睛的话，绝对分不出这是螃蟹还是鸡蛋。
夹进嘴里的那一口蛋白滑溜溜的，都不用嚼，用舌头一抿就碎了，真的跟蟹肉一模一样。
蛋黄又是碎沙沙的，带了一点绵密的口感，裹着酸甜咸鲜的酱汁，舌尖上先是一股浓浓的鲜甜，紧接着姜和醋的香味就涌上来了，完全尝不到鸡蛋的腥味，反而越品越能品出大海的鲜劲儿。
真的好神奇，分明是在吃鸡蛋，却有种吃肉的感觉。
不止是她，旁边的学生也被那股飘来的酸味所吸引。
“同学，麻烦问一下，”男生指了指她的盘子，“你的那个炒螃蟹好吃不？”
罗珊点点头，“好吃，但这不是螃蟹，是鸡蛋做的。”
男生愣了一下，但很快脑子也转过来了这个弯。
对哦，螃蟹这么贵，食堂里咋可能会有呢？
该说不说，就算是用鸡蛋做的，味道应该也不会差吧，毕竟这味儿闻着可是跟螃蟹一模一样！
不止是鸡蛋，她盘子里搭在米饭上的那个鸡腿瞧着也不太一样。
油炸过的手枪腿表面是金灿灿的，跟肯德基卖的一样，只是颜色透了一点淡淡的绿，所以看起来非但不油腻，反而还很清新。
咔嚓～！
一口咬下去时，沁在里面的肉汁一下子滋了出来。
不是油，是肉汁，被那层薄薄的面糊完整地裹在肉里，刚把皮咬破，就迫不及待地顺着骨头“哗啦啦”地淌着。
“嗯！”
罗珊语带惊喜地哼了一声。
见她吸溜着淌出来的肉汁不肯浪费，旁边人也跟着咽了咽口水。
“这鸡腿，”说话时，男生的口水差点顺着嘴角滴下来，勉强做了个吞咽的动作，才继续指着滴在米饭上的肉汁问她道，“是不是不干净，咋是绿色的啊。”
低头看了一眼米饭上那几滴淡淡的颜色，罗珊拿出纸巾擦了擦嘴角的油，解释说：“因为这里面放了薄荷和茶叶吧？不清楚，我吃着是凉丝丝的。”
夏天吃油炸的很容易腻，尤其是放凉之后，一口下去跟吃油没什么区别。
可苏禾做的薄荷茶鸡，她连续咬了两三口都没觉得腻味，反而还越吃越开胃。
鸡腿是提前用薄荷腌过的，为了能吃饱这股夏日的清新，下锅之前还用肉锤把绿茶的味道捶打了进去，最后再裹上面糊在油锅里烹炸……
罗珊也说不上来里面还放了哪些调料，总之吃着很清爽，口感也比肯德基的炸鸡腿更好。
再往嘴里夹一筷子赛螃蟹，拌着米饭一块吃下去。
说实话嗷，田靖之前把苏禾的手艺吹上天这事儿，他还真是一点都没说谎。
男生吮了吮筷子，端起自己的饭盘准备再去加一份赛螃蟹和薄荷茶鸡。
其实他都有点吃饱了，刚才他要的是两荤一素多加米饭，盘子里的菜已经吃干净了，但为了不浪费这最后两口米饭，他感觉自己的肚子还能再塞塞。
“姨，我再加俩荤菜。”
抬头看了眼招牌，确定她家的价格和其他档口的一样后，男生从口袋里拿出五毛钱递给秦冬梅：“要份鸡蛋，要个鸡腿。”
“行。”
接过餐盘，秦冬梅拿起勺子准备给他盛菜时，刚伸过去就被他叫停了。
“不是不是，不是这个鸡蛋。”
把刚舀起的肉末鸡蛋放下，秦冬梅又走到另一边，重新舀了一勺糖醋银包金，“是这个不？”
肉末酿进了蛋黄里，煮熟后再裹着糖醋汁一起炒，这样做出来的鸡蛋虽然卖相瞧着也很好吃，但男生是冲着赛螃蟹来的，所以……
在台面上的那几排菜盘里扫了一圈，男生问道：“大姨，咱家那个螃蟹味的鸡蛋搁哪呢？”
螃蟹味的鸡蛋？
一听他说这话，周围的几个学生都用一种异样的目光瞅他。
哎嘛，想吃螃蟹去学校外头下馆子点啊，来食堂点螃蟹，啊不，是螃蟹味的鸡蛋，这不是拿鸡毛划拉腚沟，没事儿找痒痒挠吗？
“螃蟹？鸡蛋？”
见秦冬梅被自己问得一头雾水，男生特意往后指了一下，“就是那个女生吃的，还有那个薄荷做的鸡腿。”
把刚炒好的那一大锅炒合菜端出来，山骁一边倒进菜盘里，一边解释说：“那是咱的员工餐，不外卖的。”
准确来说不是员工餐，是员工家属餐，是田靖特地请苏禾给罗珊做的。
不止是档口的独一份，也是全食堂的独一份。
“啊……”
男生遗憾地耷拉下了肩膀，“那行吧……”
看到男生对“螃蟹味的鸡蛋”这么执着，不少人都纷纷看向了罗珊在吃的员工家属餐。
你还真别说，罗珊餐盘里的每一道菜都是档口里没在卖的，故作不经意地从她身边经过，那股透着辛辣的酸香里，还真带了点螃蟹特有的鲜味。
不对，有一道菜是重复的，是那道风味藕条，就在两分钟前才代替醋溜藕条倒进那只空了的菜盘里。
田靖很贴心，除了与众不同的饭菜之外，还给她准备了冰镇的奶茶。
刚从冰箱里拿出来时有点凉，这会儿喝着刚刚好，既不会刺激到肠胃，又能缓解这股燥热，原本罗珊心里还有些小别扭呢，一口微微凉的奶茶下肚，所有的不愉快全都消失了。
“来来来，让一下，让一下。”
罗珊正研究着盘子里的包心鱼丸，是买的还是做的时候，田靖又端着一只砂锅从档口走了过来。
就这么短短几米的距离而已，所有学生的目光都同时聚焦在那口砂锅上。
嗯？竟然还有惊喜？
把砂锅放在桌子上，想着一会她要擦手，田靖顺手把口袋里装着的湿巾拿了出来。
“累不累啊，”罗珊用纸巾擦拭着他额头上的汗，“你一下课就来了？”
“嗯呢。”
拿过她手里的纸自己擦，田靖的脸上看不出有丝毫疲惫，只有精神奕奕的欣喜和期待。
“我没骗你吧，是不是老好吃了？”
“好吃好吃。”
罗珊又拿出一张湿巾擦了擦他弄脏的袖子，“你坐下多歇会吧，忙活这么半天，我看着都累得慌。”
“真不累，就是给打个饭而已，之前在饭馆干的活可比在这儿多多了。”
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