锅里只用留着浅浅的湯汁,温宜把大部分汤汁舀了出去。再把买回来的碱水面盖上去,均匀地淋上一勺汤汁,盖上盖子开始焖。
趁焖面的间隙,温宜把黎秋做好的酸梅汁拿出来分给大家喝,“今天限量供应的,天太热了,大家来喝点吧。”
温宜拆了好几个一次性纸杯分给大家,把酸梅汁倒出来。酸梅的味道很重,空气仿佛变得酸溜溜了。
温宜还加了点冰块进去,冰凉凉地冒着一点儿冷气。
叶成林喝了一小口,就把酸梅汁放到一边,温宜有些好奇。是黎秋手艺退步了,做的不好喝吗?
其他食客也是喝了小小的一口之后就放到一边不再继续喝。
温宜:???
“老板,你的焖面太香了,这酸梅汁太开胃了,越喝越饿,越喝越饿啊!”
“对对对,这酸梅汁太好喝了,也太开胃了,真的不敢多喝,饿到前胸贴后背了。”
说到这,温宜笑着说,“再等等,这面差不多好了,我现在给你们上。”
温宜架了三个锅,焖出来的面刚好够这一群嗷嗷待哺的食客们吃。
小禾苗把奶奶和她的那份面端出来,还靠着热气呢,奶奶看着这碗面笑得特别高興。
给的料好足!温宜得知梁奶奶的牙口不太好,还特地给梁奶奶焖得久一点,而且时间把控得也很好。
梁奶奶先是夹了一口面送进嘴里,面条还很劲道爽滑。因为是焖面,面条既挂上了汤汁又在焖的过程中吸收了汤汁,每一根面条都是酱色的,裹滿了浓郁的酱汁,吃着就可香了。
小禾苗低着头认真吃面,她像是要把头埋在大大的碗一样,吸溜着面条。太好吃了,小禾面完全不舍得咬断,塞了满满一大口才慢慢地嚼嚼嚼。
小禾苗夹起一块五花肉看了看,五花肉带着微微的焦,也是三分肥七分瘦的那种五花肉。这种肥瘦相间的五花肉真的就是小天使五花肉。
恰好的肥肉能解单吃瘦肉有点儿柴和干的口感,瘦肉又能解单吃肥油的那种油腻和恶心感,两者真真就是完美的搭配。
温宜这边会供应一点儿油辣子供喜欢吃辣的食客朋友们吃点,是很普通的油辣子,但真的特别香。
小禾苗不怎么能吃辣,却还是加了一点点进去,把面和豆角拌成红艳艳的颜色,豆角夹着面条送进嘴里。豆角的皮还是脆的,但整体的口感却是有点软。五花肉的油脂渗进豆角里面,再配上一口面条,麦香和豆角的豆角香以及猪油的油脂香中混合在一起,还带着一点儿辣,配着可真的是太好吃了。
小禾苗把面条吃得干干净净,满足地摸了摸自己的肚子。
吃完饭之后,小禾苗借了奶奶的手机,把吃完的空碗拍下来,发给爸爸媽媽看。
她按着语音条,“爸爸媽媽,我今天把饭都吃光了诶,我是不是很棒呀?”
“我跟你们说,这个姐姐做的饭可好吃了,等你们回家的时候,咱们再一起去吃。我也想让你们吃到这么好吃的饭,你看我都把饭给吃完了诶!”
爸爸妈妈那边也回了个语音过来。
“小禾苗真棒呀,爸爸妈妈看到啦。”
“很好吃吗?那小禾苗以后天天跟奶奶去吃好不好呀?”
“好吃特别好吃,姐姐店里还是卖卤味的,她们家卤味也特别好吃,我也想要你们吃到这么好吃的东西。”小禾苗又重复一遍。
说到这个,小禾苗的语气一下子变得委屈起来,但能让人听出她在尽量克制了,“爸爸妈妈,今年中秋你们会回家的吧。”
“我听奶奶说,中秋就是团圆,因为天上的月亮都是圆圆的,所以一家人也要团团圆圆。我可想你们了,你们能不能回家呀?”
那边安静了好几秒,才发了一条语音过来。
一个温和的女人的声音,“回来回来,小禾苗不是说这家店的卤味和饭都特别好吃吗,那等我回家了,咱们一块去吃吃,让妈妈也试试到底有多好吃。”
得知爸爸妈妈要回来的小禾苗高兴坏了,把酸梅汁喝完之后,小禾苗跟奶奶走了。
两人前脚刚走,后脚就来了两个新的客人。
“今天吃什么啊?”
“今天是五花肉豆角焖面。”
“行,那我来一份。”那人说。
“我也来一份。”
“今天我们家做了点酸梅汁,你们想不想来点?”温宜把那一大壶酸梅汁展示给两个人看。
光是看着就觉得肯定好喝,不像别家的酸梅汁颜色是淡淡的,不知道兑了多少水。
“那就来一杯吧。”两个人说。
温宜把酸梅汁倒出来递给他们,让他们坐着等等。
温宜进了厨房继续做五花肉豆角焖面,香气飘出来的时候两个人都有些不可置信地说了一句,“这也太香了吧。”
是啊,这也太香了吧!
等那份五花肉豆角焖面被端上桌送过来,他们满脑子想,“不是,这看着就胃口大开啊!”
“怪不得在网上那么火呢。”其中一个男生说。
“我也觉得,怪不得这么火,原来是有道理的!”
也是来旅游然后打卡这家店的?
何韵分了点心去听。
“咱们带点卤味回去吧?听说这家店的卤味也特别好吃。”
“行啊,我正想这么做呢。”
一口口面条送进嘴巴里,这家店的面条实在是太好吃了,五花肉也香,豆角味道也不赖,反正就是特别特别好吃!
“可算没踩雷了!网上推荐的那些必吃榜都是什么啊,这才是真正的必吃榜!”男生有些激动地说,大概是被网上的推荐给坑惨了。
吃完之后,两个人还惦记着这家店的卤味,于是找温宜问,“老板,卤味什么时候开始售卖啊。”
温宜报了一个时间,两个人点点头,又随口问了句,“老板真的不考虑做线上吗?你家这么火,肯定能大卖!”
温宜也没有瞒着,直接说,“其实正在准备做线上了,不过得再等等呢。”
何韵和叶成林:!!!
第75章 今日订单:59单
在何韵和叶成林得知温记要做線上之后, 两个人都很期待,问了温宜很多东西。
何韵买了好几盒鹵味,跟要批发差不多。温宜好奇多问了句, 何韵说是给别人帶的。温宜一下子就猜到了, 当时在群里说来南城旅游给大家帶鹵味的是她!
走之前,何韵满脸期待地让温宜早点上線上!
虽然比不上南城本地的食客幸福,畢竟他们每天都能吃到各种各样不同的好吃的。但温记的鹵味能邮寄何韵也非常高兴, 每天吃点小鹵味, 生活才能有滋有味。
她跟大家约好在高鐵站面交, 每个人都一脸期待,早早地在高鐵站迎接何韵。
“謝謝你啊姐妹,我总算能吃到温记了,而且还便宜了一半的价格!”高铁站外面,一个女生抱着卤味感激涕零地说,“这是我送给你的小礼物,辛苦你啦。”
再三推脱也无济于事,何韵索性收下了。
每个人都给何韵带了礼物!
何韵好感动啊!
她也把温记准备做線上邮寄的事情告诉大家, 高铁站里,大家不免得高兴地喊了一声!
可能是因为带着大家的期待吧,温宜在网上下單的包裝袋什么的全部都到了。
温建国跟温宜一块取回来。
包裝用的锡箔纸, 真空食品袋, 泡面箱,打包胶带, 打印食品标签纸要用的标签打印机……
小程序温宜早早搞好了,各种包装材料都准备齐全了。
万事俱备,只欠引流……
温宜也不祈求一下子能有多少顾客,也不想着一下子被人发现然后爆單, 她一步一步来。
做線下的时候都遇到了那么多问题,更何况线上呢?而且线上的问题更不好解决,可麻烦了。
所以,慢慢来。她的本意也是为了好评,要是因为这个得到了差评,真的得不偿失。
先慢慢做,方便一部分顾客,比如何韵和叶成林,等口碑发酵起来,自会有自来水顾客推荐,都不用她引流的。温宜相信,酒香不怕巷子深!
温建国和黎秋也很小心谨慎,畢竟这可不是小事啊,两个人再三问,“真的决定好了吗?”
“这可是大事情!”黎秋说。
温宜认真点点头,“没事啊,你这不是对我做的卤味没有信心嘛!”
“怎么可能没有信心,我女儿做的卤味最好吃了!”温建国毫不吝啬地夸赞。
黎秋也这么说,“是啊,我女儿做的卤味那么好吃,做线上肯定也能成功!”