温宜的很庆幸刚刚的胃在走路那几分钟空了一点，毕竟美食要在饿了的时候才好吃。
吃饱了，该工作了。
李老板找来的猪蹄很好，没那么多脏的地方，也为他们省了不少的处理时间。所以哪怕是150个猪蹄，大家也处理得很快。
又到了营业时间，游余和宁大的跑腿，小徐也过来了。
小徐跟游余有说有笑的。
江大的那边的预定单比宁大的多，因为江大的预定单送货不需要花钱，也没有起步价，大家可能想吃一个卤鸭头或者卤鸭腿直接在群里接龙就好，而宁大那边不一样，为了不浪费三块钱配送费，大家都是在非常想吃的时候才买一份。
小徐替游余分担了一部分，帮她拿到车框子里去。
温宜这几天也在观察宁大的预定单流量如何，总的来说，预定单一直有上涨的趋势，回头客也算多。如果稳定的话，温宜会考虑把小徐也纳入到自己的小店的一员。
一来，可以帮助他一下，二来，也是为了自己的店铺扩大生意考虑。
温宜想。
“奶奶，这个你应该能吃吧！”来了一个背着书包的小女孩，穿着干净的校服外套，扎着小辫子，白白的。还没有看到人，就已经听到了小女孩的声音，充满稚气。
跑过来的时候迎着风，为了照顾奶奶，速度其实很慢。
“姐姐，我们来一个卤猪蹄。”小女孩说。
“姐姐，我们要软烂一点的，我奶奶牙口不好，咬不动太硬的东西。”
奶奶眯着眼睛笑，“软一点的。”
“好。”温宜带上一次性手套，试了试哪个猪蹄的手感最软。
“我奶奶不能吃辣，不要放辣椒啦。”小女孩笑眯眯地说。
“我听别的奶奶说，这家猪蹄软，还好吃，价格也便宜，很適合我奶奶吃，所以我今天特地带我奶奶来买。”小女孩说，虽然还是个小孩子，看样子应该只是个小学生，但说话的时候像个大孩子，头也跟着说话的节奏而摆动。
奶奶手摸了摸她的脑袋，“谢谢小禾苗，奶奶很喜欢。”
可能是很久没有吃过软烂的，适合老人家胃口的东西了，奶奶有些开心，不自觉多说了几句。
交谈中，温宜才知道，奶奶姓梁，小禾苗叫小禾，但她希望奶奶叫她小禾苗，这样听起来更有活力更积极一点！
小禾苗从小跟奶奶生活，小禾苗是留守儿童，爸爸妈妈在外打工，奶奶一个人拉扯她长大，所以小禾苗对奶奶感情很深。
梁奶奶带着小禾苗走了，但很快又来了一批顾客。
队伍缓慢移动着。
温宜却在出神的间隙中想到，老人家牙口普遍不好，而很多菜都硬硬的，她们咬不动，好在温宜做的卤猪蹄是软糯的，也方便了牙口不好的老人家们食用。
*
“奶奶你坐着，我煮饭。”小禾苗说。
“好好。”
她一个人跑去厨房做饭，梁奶奶坐在外面摇着蒲扇和康奶奶聊天。
“今天吃什么啊这么香？”康奶奶问。
“卤猪蹄。”梁奶奶笑呵呵地说。
“咬得动吗你，我看你牙齿还比我少一颗呢！”康奶奶说，这话不是笑话她、挖苦她，更像是一种无意识的心疼。
小时候穷，吃不上好吃的，等老的时候，有退休金了，也有儿女的孝顺了。但那些好吃的却吃不了了，有忌口，咬不动了，真真有种造化弄人的感觉。
梁奶奶笑了一下，“孙女说买的是温记卤味小店的卤猪蹄，很软糯，也很好吃，还是新鲜现卤的，价格还不贵，就适合我们这种没牙的老人吃咯。”
“真的？”
“不信你来试试嘛，今天咱们一起吃一下。”梁奶奶爽快邀请她一起分享卤猪蹄，毕竟她也知道，康奶奶牙口也不好，咬不动那些东西，每天都是喝粥多。
而且老人家又不敢吃路边卖的那种卤猪蹄，毕竟不卫生，老年人身体要是出现的状况，体验到的疼痛感会比年轻人更强烈。再加上，路边那些卤猪蹄一股工业香料味，她们不爱吃
但温记的不一样，梁奶奶闻一下就知道了，这家，就是真材实料！
第39章 酸酸甜甜的酸梅汤
小禾苗把饭煮好之后, 鹵豬蹄已经凉了。
但饭还是热的好吃，特别是鹵豬蹄，刚刚出锅的鹵豬蹄更是不可多得的人间美味软软糯糯的、冒着热气的豬蹄, 简直能直接勾起胃里的馋虫！
小禾苗把鹵猪蹄放进电饭煲里加热了一会, 找了个好看的盘子，把卤猪蹄拿出来摆了上去。
闻到卤猪蹄的香味，梁奶奶收了蒲扇, “走吧, 让你吃吃卤猪蹄。”
“康奶奶！”小禾苗喊了一声, 又乘了一碗饭出来给她。
康奶奶的嗅觉很敏感，她闻了闻，满意地点点头说，“闻出来了，那些香料味，不是那种地沟油做出来的。”
以前经过别家卤味店的时候，闻到的要么是浓郁的香味，只是香, 却没有那种正宗的香料味。又或者是冲天呛鼻的辣椒油味，工业味道很重。
但是这家不一样。
再加上现在卤汁几乎算得上被标准化了。上网可以买到配好的卤汁，就像方便面调料包那样。但这家还是坚持自己做卤汁, 这味道呢, 好似只和那些店的味道差那么七八分，但这七八分却成了卤味好吃的关键。
八角、小茴香、香叶这些原生态香料交织出来的香味萦绕在她鼻子里。
小禾苗搬了一张凳子给康奶奶, “奶奶你坐。”
卤猪蹄是很大一个，小禾苗在厨房里切成了一小块。哪怕被切开了，但它的每一个切面依旧是酱色的，证明它被卤得很入味。
小禾苗给她们夹了一块, “奶奶你们吃。”
外皮紧致但又富有弹性，又很软糯。
奶奶牙齿不多，老年人了，掉了好几颗功能牙，平时吃饭也不敢吃太硬的，只能慢慢地咬，别提多难受了。
好在温记的卤猪蹄很软糯，算得上入口即化，輕輕抿一下，就能感受到卤猪蹄在她嘴里化开，肉香四溢。
甚至轻轻一咬就能脱骨，对牙口不好的老年人很友好。
“好吃吗？奶奶？”小禾苗停下筷子问。
其实比起好不好吃这件事，小禾苗更希望奶奶能吃这些肉，奶奶牙口不好，很多肉都不能吃，经常喝粥。小禾苗每次看到都很心疼。
不吃肉，怎么能行啊，奶奶身体本来就不好，吃不了好吃的就算了，连自己身体需求都无法满足。
“好吃，这个软，奶奶也能吃，小禾苗喜欢吗？”奶奶又给小禾苗和康奶奶夹了一块。
“喜欢，很好吃。”小禾苗说。
康奶奶也竖起大拇指，“哪家店的呀，我这种没牙的老太婆也能吃！”
“是温记卤味小店的！”
此时此刻，温记卤味小店的店长感受到一阵莫名其妙的幸福感，说不出来为什么。
就好像有人会莫名其妙的难过，说不出来的烦躁感，找不到源头，但你能清清楚楚知道，你很难过，你不好受。
但温宜却是莫名其妙地感受了幸福。
可能是今天这顿饭吃得太饱了？不过，谁让黎秋做得那么好吃呢。
“媽媽！”温宜托着调子喊了一声，“我还想喝你做的酸梅汤！”
“喝。”黎秋斩钉截铁地说，把电视节目按了暂停，去厨房给她倒了一杯酸梅汤。
“我今天多做了点，明天你拿到店里，渴了喝点。”说完，黎秋又一副恨铁不成钢的模样，她说，“但是不能喝太多！”
温宜点点头，“知道啦。”
喝完一杯，温宜随口问了句，“你做了多少啊？”
黎秋把人拉到厨房冰箱，打开给她看看。
里面正躺着一个厚厚的玻璃罐，而里面是满满一大罐的褐色的，类似于可乐那样颜色的液体。
温宜目瞪口呆了一会，“怎么做了这么多？”
看起来能喝很多天，甚至都能拿出去賣了。
“一开始把控不好量嘛，多做了点，你们说好喝，我就做得更多了，你们喜欢，那就多喝点嘛，反正也不难做。”
温宜想起自己打工的时候也曾经尝试过做酸梅汤，她已经很严格地按照店里配备的比例和网上给的教程了，没想到做出来除了酸，就只剩下淡淡的苦味了，味道也不好闻。
最后还是靠自己的在做饭上的智慧做了一份酸梅汤，出乎意外地好喝。
所以她妈妈怎么能说出这样的话，哪里不难做啦？
黎秋半开玩笑地说，“实在不行，我做点拿出去给你賣，一块钱一杯？给你增加点收入，我怎么感觉我女儿跟个小财迷一样？”