温宜邊看邊笑, 还特地定了个比平时早的闹钟。
为了给这群食客们找到新鲜的杏鲍菇，她可真的是煞费苦心。
离开了温记卤味小攤，谁还把你们当小孩！
温宜特地跑了两个菜市场去找过, 都没有发现有新鲜的杏鲍菇在卖。
看来, 上天也无能为力啊。
温宜又在以前买过莲藕的那个奶奶那里购入很多莲藕，发现在不远处, 有个奶奶正在卖平菇。
“都是自家新鲜的，小姑娘要不要来点。”注意到温宜的目光，她马上吆喝，还拿起一个平菇给温宜看。
菇朵厚实、个头饱满, 颜色奶白奶白的，十分新鲜的颜色，温宜一眼就认出这是不久前采摘的。
都是菇类食物，虽然味道不太一样。既然找不到新鲜的杏鲍菇，那就试试卤平菇吧。
“要。”温宜说。
奶奶开心地眯起眼睛，一邊给温宜装一边碎碎念，“都是自家种的，可惜咯，那些采购商经常压价，我孙子又不愿意贱卖，只能拿一些出来擺摊。种地不容易，这行就是看天吃饭，但没办法。”奶奶无奈道：“我孙子说，等把这些平菇卖完就去打工了。”
她又因为温宜买了很多的平菇而感到开心，“谢谢你啊，小姑娘。”
温宜听不得这些话，她心软，既是心疼农作物也是心疼农民，更讨厌那些压价的采购商，幸苦了那么久，价格也不算高，却还要一而再再二而三的被压价。
谷贱伤农啊。所以来菜市场采购的时候，她都习惯找这些擺摊的爷爷奶奶，也算是幫幫他们，哪怕微小，但也没关系。
温宜不敢说保证的话。她很想问问奶奶，问问他们家还有多少平菇，看看她能不能收一点平菇，卤好之后卖给大家。
但温宜怕大家会不喜欢，也不敢做承诺，只问了奶奶明天还会不会继续擺，又讓奶奶把她儿子的电话号码报给温宜，温宜说，可能她以后会有需要。
她买了一大袋的平菇。
那些平菇水灵灵的，新鲜的勒，光是看着，温宜就能想象出这些平菇的口感，嫩、鲜、水感足！
回到店里，温宜把这些平菇洗干净，打算两个串成一串，也是一块錢一串。
因为是素菜，吸味，所以对卤制的时间要求更高，温宜把平菇们扔进锅里以后，就开始掐着时间等。
简单的食材简单的做法，但做出来以后，口感却不简单。
温宜打开锅一看，平菇们的颜色已经由原来的奶白色变成淡淡的酱油色，仿佛证明它们已经完全吸收了卤汁。
温宜戴上一次性手套，把平菇串好。
她留了一半给温建国卖，还因为担心卖不出，于是画了个小招牌，告诉大家今天有新鲜的卤平菇售卖。
她继续帶着这些卤味去大学小吃街摆摊。
温宜精心拍了几张照片，三宫格，让大家都知道——她！温记卤味小店，今天上新了，卤平菇。而且还是新鲜的平菇。
温宜在文案写上：今日上新：卤平菇。
农家自种新鲜平菇，从采摘到卤制不超过一天，绝对新鲜，配上我家卤汁，绝对好吃，一块錢一串，大家快来试试呀！
*
作为菇类食物的究极爱好者，平菇、金针菇、杏鲍菇等菇类都是小圆的最爱，得知温宜做了卤平菇之后，小圆飞快地奔过来，生怕这次抢不到。
“我要五串！”可能是跑着过来，她有些喘，但还不忘伸出手比个五，跟温宜表示自己要五串卤平菇。
真可谓是今天的第一大单。温宜早就得知了小圆的口味，都不用小圆说，她自觉的给小圆加了她喜欢的辣度的油辣子。
拿到卤平菇后，小圆也不急着走，而是呆在原地平常起来。
她咬了一口，吃到了卤平菇本身的菌香、还有卤汁的味道，而且平菇很嫩，水分很足，不是那种干巴巴的口感，又吸满了卤汁，爽脆、滑嫩、多汁！
她以前不是没吃过卤平菇，但这么好吃的卤平菇还是第一次吃，鲜到无话可说。怪不得那些有錢人都喜欢空运食材，新鲜现做呢，原来新鲜现做的东西那么好吃！
而她在一个小摊上，花了几块钱就买到了那么新鲜的卤平菇，算不算是当了一回有钱人呢？
管它什么有钱人，小圆觉得幸福至极。没有什么幸福比得上吃到好吃的幸福，出去旅游看到漂亮的风景，跟朋友畅谈人生，看到好看的电影、电视剧，都比不上吃到好吃的让她觉得幸福。
小圆吃完一个，又大手一挥，“再给我来五串，我要帶回去给我室友们嘗嘗，好好吃！”
小圆一个人就买了十串，卤平菇一下子就少了四分之一！
小圆前脚刚走，就又来了几个气喘吁吁的顾客，仿佛在为了是为了她的卤平菇而冲锋陷阵。
“来了来了，听说有卤平菇，哪儿呢，好想吃哦！”还没缓过来，有人说。
上次温宜做的卤杏鲍菇已经给他们留下了深刻的记忆，所以这次的卤平菇，大家也是期待至极！
“这呢，要不要多来点呀？”温宜给她展示。
女生深呼吸一口气，“好久没跑过了，早知道八百米不找代跑了，给我累的！”
“给我来三串！”女生说！
拿到卤平菇后，女生靠到一边，慢悠悠地享受卤平菇。
“我也要两串卤平菇，再来点三个鸭掌和鸡翅！”下一个食客说。
“一串卤平菇，再来个卤鸡腿！”还是来买卤平菇的，温宜属实没想到，卤平菇这么有市场！
第一个跑过来的食客，刚把那几串卤平菇吃完，打算再买点的时候，发现队伍居然长到不可置信的地步。
“好饿啊，什么时候才能排到我！”队伍中有人说。
耳朵灵敏的温宜捕捉到这句话，她趁机幫鸡蛋仔阿姨和煎饼果子叔叔宣传，“饿了可以卖鸡蛋仔或者煎饼果子尝尝鲜呀，超级好吃的！”
此话一出，又给鸡蛋仔小摊和煎饼果子小摊引来了不少顾客，刚好大家在纠结要吃什么，既然店长推荐，那就试试嘛！
一时间，鸡蛋仔小摊和煎饼果子小摊的生意也如火如荼。
只卖了一小会，卤平菇又没了！
温宜盯着空空如也的餐盒，第一反应就是，可以跟奶奶说，她需要大量的平菇了，起码能帮忙解决一小部分的平菇。
温宜这摊真的是越摆越有成就感！不仅给人带来了幸福，还在无形之中帮助了一些爷爷奶奶，这怎么不算一种助农呢？
温宜想，要是她能把店铺做大做强，需要更多这些农作物的时候，她就能帮助更多的人了。虽然只是一个非常非常美好的设想，但这确实算得上温宜一个小小期待之一。
加油吧！温记卤味小摊！
她冲长长的队伍喊，“已经没有卤平菇啦，为卤平菇而来的大伙可以走啦，抱歉啦大家，但明天还会有！也是这么新鲜的呢，大家可以期待一下！”
“明天多卤点可以吗，我真的好想吃。”有个男生大喊了一句。
“我是隔壁大学的，狠下心来无视15块钱的共享单车调度费来买你家卤味呢，吃不上真的心痒痒啊！”人群里，有人说。
这语气，能让人听出带着几分失落，人群里大家低低地笑了起来。
“是啊，我也是隔壁大学的，特地为你而来！我也很想吃吃卤平菇呢，老板明天多准备点行不行啊？”有人出声，看得出来，温记卤味小摊的卤味确实非常勾人了。
“好啊，我多卤点，尽量让大家也都能吃上，谢谢大家的捧场！辛苦你们啦！”
刚刚只买了一点，并且想去排队发现队伍很长，还发发现卤平菇居然没有了的第一个顾客，内心默默哭泣，这真的算得上噩耗，而且是惊天噩耗！
温记卤味小摊太火爆了，大家都长了点记性，明天一定要提前预定！
回到家，温宜问了温建国几句，发现卤平菇确实能对上不少人的胃口，售罄速度很快。
她找到奶奶留下的电话，拨了过去。
等了一小会之后，一道算得上有些死气沉沉的声音开口：“喂，您好。”
怕对方误以为是诈骗电话，温宜飞快开口，“你好，当时在菜市场买过你奶奶摆的平菇，觉得很新鲜，而且我这边目前也需要一些的平菇，请问目前还有平菇以及方便出售吗？”
此话一出，对方安静了很久很久，久到温宜还看了一下是不是她不小心挂断了。
“有！”一道极其惊喜、富有生气的声音跟着电流传到了温宜的耳朵里。
“好，那你们这边有多少平菇呢？”温宜失笑。
对方生怕错过温宜这单，飞快说，“加我微信好吗？我给你拍照，保证都新鲜呢！”