我靠卤味美食店俘获人心_序雨【完结】(15)

  还有刘昊,只要在这边商场逛,无论是自己还是跟朋友,都会跟做固定任务一样来给小圆带卤味回去,而且一买就是很多,让小圆分给室友们。

  好多好多顾客,她都脸熟了,甚至空闲的时候还能搭几句话。

  直到最后一份卤味卖完,温宜关了门,去小圆的学校踩点。

  在大学附近摆摊没那么多讲究,好多摊主都心照不宣地按照先来后到的划分顺序乖乖地呆在自己的位置上。

  好的位置都被抢占完了,只剩下最末尾的那一个位置。

  温宜询问过旁边的大娘,确认这里没有小摊后,她决定明天在这摆了。

  地点确认好了,摆摊用的小桌子以及餐盒、打包袋、小招牌也都准备好了,万事俱备,只欠东风。

  温宜又在朋友圈更新了一条摆摊通知。

  温宜:明天我将会去xx大学摆摊,定价还是一样的,大家如果想吃可以在小吃街最后面找到我哦。想要预订的也可以在群里提前预订,目前自提点有xx大学和温记卤味小店。店铺还是照常开,由我爸爸帮忙照看,但里面的卤味也都是我亲手卤的,保证还是原来的味道哦!

  小圆以及小圆的室友在朋友圈评论里表示热烈的欢迎。

  因为温宜会过来,所以好几个这个大学的食客都在群里接龙预订。

  其实这附近有很多学校,小圆的学校不过是其中之一,依旧有很多大学生没有尝到她的卤味。

  好多潜在顾客呢。

  她又把最近几天的食客好评加起来,也还差一百多才能拉动百分之一的进度条。

  希望这次摆摊能有所收获吧。

  温宜想。

  因为面向了不同的食客群体,售卖的卤味种类也要做出一个相应的调整。毕竟是大学生,吃卤味无非就两个原因,当零食解解馋,或者是当下饭菜。

  而且价格也不能太贵,主打的就是一个物美价廉、好吃不贵。

  再加上受场地和后天环境限制,温宜最后列出来的售卖菜谱种类不多,荤菜主要是卤鸡爪卤鸡腿卤鸭腿卤鸭掌卤鸭脖之类的,而素菜主要是卤海带结、藕片、豆干,卤蛋等。

  摆摊的菜单确认好了,接下来就是摆摊时间了。

  小圆跟她说过,小吃摊人气旺盛时期可分为两个时间段,一个是下午六点,普遍的吃饭时间,有些人会选择来小吃摊买点东西回去当晚饭吃。另一个时间段则是晚上八点之后了,大家刚刚吃完饭不久,又有点饿或者嘴馋想吃点别的,就会出来消消食顺便觅食。

  晚上八点或许太晚了,温宜想要回家好好吃饭和休息,所以她选择下午六点出摊。

  店铺的话,她爸爸在也一样。

  *

  第二天。

  她负责卤好一切东西,而温建国负责守店和售卖。怕顾客看到是温建国在卖,不放心他的手艺,温宜贴心地写了张小纸条贴在上面。

  温记卤味小店:今天老板要出去摆摊,但这些都是我亲手卤的,保证还是原来的味道,大家放心购买!

  黎秋知道这件事后,说什么都要跟温宜一块出去摆摊卖卤味。

  温宜拗不过,于是这天晚上六点,母女俩齐出动。

  支好小桌,立好招牌,摆好卤味,温记卤味小店的摆摊之旅正式开始。

  因为摆摊的位置很偏僻,再加上是新来的,大家都不敢轻易尝试,怕不好吃或者遇到了刺客。

  酒香也怕巷子深呀。

  温宜揭开其中一盒卤味的盖子,让卤香钻出去,果不其然,很快就有人被她的卤味吸引了。

  女生看起来很迟疑,犹豫了片刻。

  温宜飞快宣传,“独家秘方,新鲜现卤,保证好吃!”

  她盯着在塑料餐盒里面摆放整齐的卤味,哪怕隔着一层塑料的盖子,她依旧能看出卤味漂亮的颜色,以及通过它的香味猜到它的味道,一定是很好吃。

  但被刺客惯了,女生有担心地指了指卤鸭掌,“多少钱啊?”

  “两块五一个哦。”温宜说,顺便打开了盖子让她看清楚卤鸭掌的真正的样子。

  实在是太香了,而且价格也很合理,女生点点头,“我要两个。”

  “要不要辣呀?”

  “要,多放点辣椒哦姐姐,我喜欢吃。”

  女生刚付完钱,就咬着个卤鸭掌走了。

  过去了十分钟,她只卖出了两个卤鸭掌,却收获了无数个目光和短暂停留,但就是没有人愿意为她的卤味买单。

  出师不利啊。

  毕竟是新摊,不少人还是不放心的,怕是刺客,味道不好,价格还贵。

  今天在这边摆完摊,骗完一群大学生,明天又换一个地方继续骗别的大学生,这个套路他们可太熟悉了。

  而且这种摊子还很可恶,你价格贵就算了,味道还那么差,气死谁啊!

  黎秋见生意惨淡,于是想要去看看别人怎么摆摊的。

  她刚刚离开摊位,卖炒粉的老哥就招呼了黎秋一声,颠了颠自己的锅,秀了一下自己绝妙的厨艺,“老孙炒粉,保证好吃!”

  不只老孙炒粉会这样,她往下走,只要路过一个摊子,黎秋多看一眼,他们就会主动招呼。

  这摆摊第一妙招就是,主动喊客!

  温宜旁边的大姨是卖鸡蛋仔的,面糊的香甜味钻进了温宜的鼻子,她闻了一会,实在是没忍住,于是买了一个巧克力味的鸡蛋仔啃了起来。

  大娘人也好,看着新来的温宜生意惨淡,她马上给温宜出招,“做生意你要喊呀小姑娘,我看你家卤味挺香的。”

  被夸的飘飘然的温宜点点头,给大姨送了一个卤鸡蛋,大娘咬了一口之后点头夸奖她,“这么好吃的卤味,喊几声呀,保证有人喜欢的勒。”

  “卤味,好吃不贵的卤味。”温宜胆子大,马上扯着嗓子喊了起来。

  喊了几分钟,温宜发现她只是吸引了更多人的目光,依旧没有人来买她的卤味。

  黎秋也回来了,她建议道:“要不搞个试吃?”

  “好主意!”

  毕竟是摆摊第一天,试吃做好的话,才能吸引到后续的顾客。

  一个匆匆忙忙的摆摊试吃活动就此开始 。

  第16章 百分之一的进度条

  “卤味,好吃的卤味,可以先试吃,好吃再买呀。”黎秋喊。

  “独家秘方,新鲜现卤,好吃不贵,可以先试吃哦。”黎秋喊完,温宜就接上去。

  仅仅两句话,就把在旁边买炒粉的男生吸引了。

  怪就怪卤味太香了。

  拿到炒粉后,男生过来了,他低下头看着餐盘里面的卤味,“你好。”

  “都可以试吃哦,保证好吃的,价格也不贵的!觉得不好吃也没关系的。”温宜飞快地说,企图挽客。

  “这个吧。”男生也没有要卤鸡腿这种贵贵的卤味,而是选择了一个卤藕片。

  “要不要辣呀?”温宜又问。

  铁碗装着的油辣子鲜亮,颜色漂亮,还散发着阵阵诱人的香味。

  “要,多一点,谢谢。”

  小勺子舀了半勺油辣子,塑料袋马上变得油亮,男生大概是真特别能吃辣爱吃辣,接过之后又揉了一下,让整个藕片蘸满油辣子。

  藕片被切的厚薄均匀,卤过之后颜色微微发棕。表面覆盖着一层油辣子,辣椒油、芝麻以及油辣子的香味包裹住藕片,星星点点的芝麻点缀着藕片。

  男生咬了一口。

  藕还是脆的好吃,他想。

  而温宜卤的藕就是脆的,但又格外的入味,又脆又爽辣的口感。

  男生边吃边指着餐盘里面的卤味,“这些都给我来一份吧。”

  “好!”

  果然得试吃!

  黎秋继续喊,没想到刚刚买卤鸭掌的女孩又回来了。

  而且左右各挽着一个女孩子,看起来关系很好,应该是室友。

  “我们都要卤鸭掌,我要两个。”一开始的女孩子说。

  “我也要两个。”

  “那我要三个。”

  两个女孩说。

  估摸着是女孩尝过之后,分享给室友吃,室友吃过之后也觉得好吃,几个人又回来一起找温宜买。

  在大学中摆摊最大的一个好处就是,只要你的东西好吃,大学生们会互相安利和分享。

  或许是聊天聊到某一家很难吃的小摊,就会自动地提起另一家好吃的小摊。

  “可以试吃对吗?”又有人问。

  “可以,你想试吃那一个都可以。”温宜说。

  大家试吃也不是为了吃白食,单纯就是想要试试味道到底怎么样,所以大家都选择了素菜。

  温宜和黎秋轮流上阵,一人喊一句,试吃确实吸引了很多人,少部分人试吃之后就走了,但绝大一部分人都在试吃后购买了一些卤味。

  小圆和其他食客也来拿了自己的预订单,看到温宜非常高兴,又抱又跳,叽叽喳喳地说,“终于来摆摊了,吃到你家卤味我真的好幸福哦。”


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