“你这个语气怎么像我欠你八百万。”
“比八百万严重。”
周暖玉把库存表往桌上一拍:“大甲鱼快没了,老茶快没了,银鱼也快没了,高端馆客户现在每天问我还有什么新品,我感觉自己像个被老板断货以后独自面对客户怒火的可怜运营。”
周杜鹃把锦盒放到她面前:“所以我来救你了。”
周暖玉一看“五珍锦盒”四个字,立刻来了兴趣。
等听完全部介绍以后,兴趣又逐渐变成了一言难尽。
“纯手工?”
“嗯。”
“没有防腐剂?”
“没有。”
“必须全程最高规格冷链?”
“对。”
“最好五天之内吃完?”
“必须,五天以后不一定坏,但风味肯定开始掉,咱们既然卖高端,就不能让客户吃到状态不好的。”
周暖玉沉默了。
过了一会儿,她非常真诚地问:“你确定你这是卖糕点,不是供祖宗?”
周杜鹃:“……”
“冷链配送本来就贵,保质期还这么短,一天产量又只有三百盒,”周暖玉掰着手指头算,“这东西根本不适合普通电商,远一点的地方还得航空冷链,运输成本加损耗,你不卖贵一点都对不起这么折腾。”
“所以才放高端馆。”
“我现在觉得,高端两个字都不够。”
周暖玉摇头感叹:“这是真奢侈品。”
话是这么说,她还是先拆了一盒。
第一口雪衣酥吃下去的时候,表情还算正常。
第二个凤尾千丝饼入口,她坐直了一点。
再吃到青梅藏雪酥,周暖玉沉默着把剩下半个全部吃完,又伸手去拿玲珑玉露团。
等五种都尝完以后,她把刚才那些关于成本、冷链、保质期的抱怨全部收了回去。
“价格再定高一点。”
周杜鹃:“刚才不是还说难卖?”
“普通人难卖。”
周暖玉十分冷静:“但这种东西本来就不是卖普通人的,有钱人花几千块吃顿饭眼睛都不眨,你这个只要把包装、故事、稀缺性和味道全部做好,凭什么卖便宜?”
她又看了一眼空掉一半的盒子:“尤其这个凤尾千丝饼,谁要是跟我说超市里二十九块九也能买类似的,我能把这个塞他嘴里让他自己尝尝是不是一回事。”
周杜鹃笑了,这一批她本来也没准备正式卖。
刚过完年的时候,她给一些高端馆老客户和比较熟的合作伙伴送过上一批世家点心,不少人后来都主动问能不能订。
现在五珍锦盒正式做出来,第一批三百盒正好拿来试水。
“先别上架。”
“先送?”
“嗯。”
周杜鹃点头:“以前问过点心的老客户一人一盒,再给我们长期合作的几个老板、供应商送一点,剩下的给高端馆最顶级会员做新品体验。”
周暖玉立刻明白。
这种东西本来就不适合一上来放网上喊“新店开售”。
先送,让真正有消费能力的人吃到,他们自己会问。
当天晚上,三百盒五珍锦盒陆陆续续发了出去。
有人收到以后只是客气回复一句谢谢。
有人半小时后就发消息来问:“这个什么时候正式卖?”
还有人特别直接:“一盒五种是固定搭配吗?那个青梅的能不能单独订二十个?”
第一批三百盒,几乎就这样全部送光了。
周杜鹃原本也没觉得有什么。
免费试吃嘛,先看看反馈再说。
结果第二天上午九点多,周暖玉一个电话打过来,开口第一句话就明显不太对劲。
“你今天能来公司一趟吗?”
周杜鹃正在琼州那边看工坊账册,听见她这个语气还愣了一下。
“怎么了?”
电话那头安静了两秒。
周暖玉才说道:“昨天送出去的五珍锦盒,给我们送来了一笔大生意。”
而且听她这个语气,还不是一般的大。
第387章 又卖爆一款
周暖玉口中那笔“大生意”,来源倒也不算陌生。
还是徐玉溪。
这位徐总如今已经算是杜鹃高端鲜货馆最稳定、也最舍得花钱的那批客户之一,平时采购高端食材不说,逢年过节还会从店里订不少礼盒送客户。
周暖玉这次给老客户送五珍锦盒的时候,给别人一般都是一盒两盒,到了徐玉溪这里,想着他旗下本来就有高端五星级酒店和黑珍珠餐厅,干脆一口气多送了三十盒。
结果徐玉溪本人根本没吃。
他这个人平时自律得跟机器一样,饮食清淡,杜鹃家的各种野菜和菌子已经是他最偏爱的菜品了,甜食更是基本不碰。
收到以后只让助理留了几盒在家里,转手就把其中五盒送给了自家老爸徐老头,剩下二十五盒则直接送去了酒店旗下那家黑珍珠排名极高的高级餐厅。
餐厅当天正好有一批消费很高的客人。
徐玉溪随口交代了一句:“十万以上的桌送一盒,算新年伴手礼。”
餐厅经理也没多想,老板送的,包装又漂亮,送就是了。
结果这一送,事情就开始朝着完全失控的方向发展了。
先是徐老头。
徐老头平时就爱招待几个老朋友,收到五盒点心以后,觉得包装挺雅致,第二天下午泡茶的时候顺手拆了一盒放桌上。
几个老头本来还在聊股市、聊古玩,聊着聊着,有人随手拿了一块凤尾千丝饼。
一口下去,人不说话了,又拿一块。
旁边人马上警惕:“你干什么?一人一个啊。”
“我就尝尝另外的。”
“你尝什么尝,你刚才已经尝两个了!”
最后五个老头围着一盒点心差点没抢起来。
徐老头自己都没反应过来,那盒已经空了。
他只好又拆一盒。
第二盒吃完,其中一个姓赵的老朋友站起来就准备走。
徐老头还挺奇怪:“你今天怎么这么早回去?”
赵老头十分自然地拎起桌上剩下那一整盒五珍锦盒。
“我闺女最近拍戏,天天嚷嚷剧组盒饭难吃,我带回去给她尝尝。”
徐老头眼睛都瞪大了:“等等,那是我的!”
“你还有两盒。”
“那也不是给你的!”
“咱俩四十多年交情,你跟我计较一盒点心?”
“就是四十多年交情我才知道你不要脸!”
最后赵老头还是成功把那盒点心“打劫”走了。
而他女儿正好是个二线女明星。
人不算顶流,但粉丝不少,平时拍戏休息的时候偶尔会开直播跟粉丝聊天。
那天晚上,她刚好就在剧组。
一边直播,一边拆自家老爹让司机送来的五珍锦盒。
“我爸非说这个特别好吃,还让我一定趁新鲜吃,我本来晚上不太想吃甜的。”
她嘴上这么说着,手已经拿起了一个青梅藏雪酥。
先咬一口,表情还挺克制。
再嚼两下,眼睛明显亮了。
直播间观众立刻发现不对劲。
【姐,你怎么不说话了?】
【不是,你这个表情什么意思?】
【好吃就说啊,别演我!】
女明星低头看了一眼手里的半块点心,又咬了一口,最后忍不住含糊感叹:“这个真的……有点好吃过头了。”
弹幕瞬间炸了。
她本来还想着只吃一个,结果青梅藏雪酥吃完,又去尝了雪衣酥。
然后是玲珑玉露团,最后五种全吃了。
经纪人在旁边都看傻了:“你不是说晚上不吃甜食吗?”
女明星十分淡定:“今天例外。”
“你明天有戏。”
“那明天少吃一口饭。”
直播间观众更是被馋得抓耳挠腮。
【到底什么牌子啊!】
【求链接!】
【我看她直播两年了,第一次见她吃东西吃得这么投入。】
【盒子转过来!让我看看!】
【姐你别光吃,你说哪里买的啊!】
女明星这才后知后觉去看包装,木质锦盒外面只有很简洁的几个字。
“杜鹃高端鲜货馆……五珍锦盒。”
她对着镜头念了一遍。
“应该就是这个店,你们自己搜一下吧,我也是我爸给的,不知道多少钱。”
这一句话,当天晚上就不知道被多少粉丝截屏录屏。
与此同时,另外一边徐玉溪旗下的黑珍珠餐厅,也出了差不多的问题。
那二十五桌收到伴手礼的高消费客人,回去以后陆陆续续拆了。
第二天餐厅经理的电话就没停过。
“昨天那个点心还有吗?”
“能单独订吗?”