神厨大掌柜[重生]_魔法芙芙【完结+番外】(70)

  听见是独一份,不少人都双眼发亮。纷纷开口要一份辣条尝尝,一时间周围飘散着重重的辣条味,那香辣的气息萦绕了许久才散去。

  这边热闹非凡,就显得围场最后面的一处帐篷冷清起来,只见那帐篷外挂着一面旗帜,其上写着御膳房三字。

  其中来来回回穿梭着穿着御膳房服饰的人,往日里下午虽不多人,但还是会有那馋嘴的来御膳房给点银钱买些吃的。

  今日不说那偷懒的宫女太监,便是没赶上饭点的大臣也没见过。御膳房最里面一处歇脚的椅子上,坐着一位愁眉不展的老头。

  便是这御膳房的总管蒋明,这蒋明看着肥头大耳很是蠢笨,但是实际上这些年不少来争这御膳房大权的人最后都折戟沉沙。

  “蒋大人,打听来了。据说那武学社请的外来的厨子,做了些稀奇古怪的东西,这才叫大伙儿都去看了。”一位瘦瘦小小,穿着一身御膳房小工衣衫的男子进了御膳房便凑到蒋明跟前低声道。

  原本有些愁眉不展的蒋明听了,立刻就将搭在小凳子上的脚踩在了地上,下一瞬只听见砰的一声,那小凳子便出现在了帐篷某处角落。

  刹时间,蒋明所在的角落更加没人敢凑近,都装作自己手头上有事在忙。

  *

  靠着提前备份的小零食,杨溶月这才没叫那些来吃饭的人饿着肚子回去。

  眼看着越来越多的学子与大臣进入树林中,参与这场别开生面的秋猎。杨溶月忙碌的手这才慢了下来,有心思看顾她的麻辣兔头。

  连带着烤炉内的面饼也能抽空看看火候,方才虽叫梅兰帮着看了几回,但是到底不如自己看来的准确。

  眼看着面饼从薄薄的一片,变作蓬松的面饼,带着面食的香软,却有别于普通饼子,反倒是像极了馒头。

  但是却比馒头更蓬松,且焦黄的颜色极为亮眼。以至于杨溶月没忍住伸出手指戳了一下,只见那面饼很快就塌了下去,过了一会儿才缓缓地回到原先的状态。

  将几乎大小都一致的圆润面饼取出,放在空置的料理台上。杨溶月挑选了几块以瘦肉为主的肉块,放置在案板上。

  拿起两把极宽的菜刀,开始在肉块上来回滚动着切碎。直至全都化作细细的肉丝,这才开始宛如打鼓一般,在上面反复捶打。

  这个过程大约花了半个时辰,只因为中途杨溶月还喊来梅兰为她擦汗,在这已经凉下来的秋日,还能因为切菜出汗,可见这肉耗费了不少功力。

  梅兰瞧着很是心疼,中间还想着将杨溶月轮换下来,谁知小姐非说这肉末中途换个人口感就不对。

  于是梅兰只好在旁边端茶倒水,认认真真擦汗,就差没自己上手切肉了。

  杨溶月上手捏了捏那碎肉,确认碎肉的大小后,这才将案板上的碎肉全部装进了一旁早就放置好的海碗中。

  倒入些许油以及胡椒粉,再加入三勺淀粉。随即拿着筷子,飞速地搅拌起来,直至碗里的肉末与淀粉彻底融合,肉可以成团不散。

  这才满意地点点头,取出一个大勺子,一勺勺挖出大小一致的肉团,而后用刀背将肉团缓慢压实变作一个个肉饼。

  梅兰十分好奇地看向那些肉饼,将方才杨溶月让她拿来的陶罐放置在一旁,小声道:“小姐,这酸黄瓜酿了才半个月,这就要取出来了吗?”

  闻言,专心压肉饼的杨溶月飞快地看了眼陶罐,随即点点头道:“对,你取三根大一些得出来,放在碗里就行。”

  对于杨溶月的要求,梅兰自然是一一执行到位。

  将手下最后一个肉团压扁后,杨溶月这才打了一勺清水,将自己沾染上肉末的双手清洗干净。

  而后回到料理台,小心地将酸黄瓜切片放置在小碗中。连带着那红艳的番茄,也一并洗净了切成圆形的番茄片。

  瞧着杨溶月刀工极佳,几刀下去,那番茄每一片都薄厚一致,若非那番茄不够圆润,怕是连那圆形的番茄片都能大小一致。

  另一头,特质的平底锅相较于常见的平底锅大了一倍有余,放置在炉子上,随着柴火不断加入,平底锅很快热了起来。

  杨溶月小心地撒了一些油上去,这才将方才压扁的肉饼一片片放置在上面,只听着一声声‘滋啦’,昭示着那些肉饼被一个个按顺序摆放进锅里。

  伴随着肉的香气,杨溶月小心地取出长筷,将肉饼一个个陆续翻面。一时间,只见那锅内虽有油不断噼啪作响,但是因为杨溶月翻面速度快,那肉饼竟然全无糊锅。

  一个个煎得双面焦黄,不断散发着诱人的香味。平底锅空置的位置被杨溶月小心地放上了番茄片,却没有如肉饼一样反复煎制。

  番茄片只在锅底来回翻了三四回就被重新放进了碗里,直到杨溶月取出一个菜碟*,一一将那熟透了的肉饼夹起。

  此时,顺着香味赶来的安和瞧着杨溶月小心翼翼地处理手上的食物,便耐心地等在外面。

  只是等待的时间实在是漫长,安和干脆凑近了上去看。瞧着杨溶月将那圆滚滚的肉饼放在一个焦黄的面饼上,而后放上了番茄片、酸黄瓜片以及一片水嫩的生菜叶。

  但是怎么看,那生菜叶都是生的,就这么和那堆食材放在一起了。而后便盖上了最后一块面饼。

  瞧着手上巴掌大的双层酸黄瓜肉堡,杨溶月满意地端详着。这才注意到身侧有人站着,转眼看去便瞧见了一脸好奇的安和公主。

  顿时便笑着道:“安和,你来得正好,尝尝这个肉堡?”

  听见杨溶月喊自己,安和有些迟疑地指着那双层酸黄瓜肉堡道:“我看那生菜也没煮就放进去,这能吃吗?”

  没想到方才制作的过程都被安和看见了,杨溶月却也不意外地解释道:“那肉饼与面饼还是热乎的,生菜放上去很快就熟了,以及这生菜直接吃也是没关系的。方才你不在,这生菜可是还做了不少生菜包五花肉。”

  听到这番话,原本有些迟疑的安和立刻便接过了那双层酸黄瓜肉堡,双手捧着,左右看了看便朝着那肉堡一口咬了下去。

  这一口,让习惯了小口吃饭的安和犯了难,最先感受到的是嘴角沾染了些汁水,只是还来不及担心自己的面容问题。

  很快就被那酸香咸甜的味道占据了五感,煎过的肉饼肉香四溢。夹杂着的酸黄瓜的酸味将他仅存的油腻给压下去,随后便是生菜与番茄片的清甜。

  多种口味将安和的口腔可谓是迷昏了头,一口下去口没管自己的脸上沾到了东西,继续咬下第二口。

  瞧着安和边吃边点头,杨溶月嘴角的笑意不由得更盛,此时梅兰也空闲着,也被杨溶月递了个双层酸黄瓜肉堡。

  顿时,梅兰有些惶恐地看了一眼四周,她是隐约知道自己今日来就是和宫中的宫女差不多地位,如今和这些贵人们吃一样的东西,怕是有些不妥。

  杨溶月笑着摇摇头:“安心吃便是,你吃完这个我还有事情吩咐你。”

  第68章

  烤牛奶

  ◎烤牛奶◎

  很快,梅兰便知道杨溶月要吩咐自己做什么事情。

  只见她将那些材料全都放在一块台面上,指着肉饼、酸黄瓜、面饼、生菜按照顺序给她示范了一遍。

  “这些材料你就按照我方才的顺序,依次盖上去便是,最后拿这油纸包上放进这保温的竹篮里面,再放进烤箱中。”

  这操作确实简单,梅兰丝毫没有犹豫地点点头。随即便动手做了起来,一旁的杨溶月瞧着她利落地完成了一个肉堡便满意地离开了这块。

  另一边,外面摆着给人吃饭用的椅子,安和在身边的莲心反复检查了之后这才松了口气。

  这秋猎的晚宴还未开始,她这仪容若是乱了,到时候不说皇兄,光是母后就够她吃一壶的。

  莲心瞧着安和一脸庆幸,还是没忍住小声道:“其实方才公主吃得那么开心,我倒是觉得很好。我听那些老嬷嬷说过,以前许多皇子皇女每日定时定量,吃得少这才身子不好。”

  难得看见莲心有沉稳以外的神情,安和眨了眨眼:“没想到宫中的老嬷嬷懂得还真是多,不过你这么一说,我觉得我还能多吃点。”

  莲心噎了一下,还是劝道:“公主,这都快晚间了,还是留着肚子到晚上吧。”

  这厢,莲心才将安和劝下,两人拿着纸鸢便去不远处放了起来。

  杨溶月瞧着天色已然临近下午,这才接过梅兰递来的茶饮了一口。只觉得忙碌时,这时间总是走得很快。

  随后便似乎想起什么,从储物的架子上翻出一个做了个标记的竹篮。放置在顺手的位置,这才松了口气地从隔壁还在焖煮麻辣兔头的锅里搅和几下,确认麻辣兔头的状态。

  闻着那兔头被卤水焖煮至酱色,隐约能闻见其中的八角、桂圆、香叶的味道,以及一丝丝香辣的味道。

  立刻便捞出一个麻辣兔头放在小碗中,转身看见梅兰在另一头洗菜,便喊了过来:“这麻辣兔头刚出锅,你尝尝味道如何。”


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