从表情上来说很难猜测的出此时她的想法是什么,唯一能看出来的,就是她心情似乎不怎么明朗的样子。
“你偷用了店中的香料?”
“没有,只是用了姜片和些许的黄酒,”
白锦儿看着面前前来质问自己的女人,神色坦然。
“放进羊肉汤里的?”
“是的。”
“谁叫你这么做了?”
“没有谁,只是这样煮出来的羊肉,腥膻味会小些,肉也更容易软烂。”
何万晴的眉头紧紧锁着。她倒是很想反驳白锦儿的话,可偏偏,白锦儿说的又是对的。
思来想去几时,何万晴轻叹了口气,
她原先也不是想为难白锦儿,只她本是猜测白锦儿是偷偷使用了店里的香料,故而先拉下脸,打算拿长辈的威慑起来。
可看白锦儿的模样,听她的言语,
何万晴知道,这副作派怕是对她没什么作用——况且她也没有偷用香料。
“你的意思是说,你只是在羊汤里加了些姜片和黄酒?”
“是,而且量也不多,何姨若是不信的话,可以去瓢浮锅底,里面想来除了羊肉的渣泽之外,应该是不会有别的东西的。”
“不必,既然你这么说了,我当然信你。我想问的是,你们家从前,便是这么做羊肉的吗?”
“是。”
“只需要搁这些东西,就可以把膻味去除?”
“自然,并非只有香料才能起去腥除膻之用,葱、姜、蒜、黄酒之类,亦可起到一样的作用。且其味较八角,胡椒之类轻,若不是大量的用量,还不易遮掩住食材本身之味。”
“这一用量,怎么衡量多与不多。”
“那便要在具体施行中进行摸索了。”
何万晴脸上流露出一丝思索。
“另外,”
对面人又开口,吸引的何万晴朝她那方向看去,
“将肉类血水清洗干净,也是能除腥膻味的一种法子。有时正是血块煮进了汤中,才会使得汤腥味膻的。”
何万晴看着眼前这个,年纪和自己女儿相仿的少女;虽然年纪相仿,但是眼前姑娘气质的沉淀,却非十几年可积累之势。
倒像是自己一辈之人了。
若说之前何万晴对白锦儿总是抱着怀疑的心态,那么现在就能力一方面,
何万晴对白锦儿,算是彻底落下了心来。
(本章完)
第763章 麻烦的事务
站在石桥之上,陶阳远眺湖山。
曲江池位于长安城东南角,春日柳夭桃艳,夏日百里芙蕖,秋日枫林落照,冬日覆雪凌霜。其间亭台楼阁坐落参差起伏,
若是露重白日起了晨雾,远远望着,恰如天上仙苑一般。
虽城中暑气已然炙盛,但此时在曲江池,却丝毫察觉不到闷热,
微风拂面带来若隐若现的花香,
让人闻之,不免心旷神怡。
绕花开水殿,架竹起山楼。
荷芰轻薫幄,鱼龙出负舟。
陶阳一呼一吸之间,心绪也逐渐阔朗起来。
若是闲暇时候来散散心,倒也不失为一个好去处;只不过今日他来,却是为了公事而来的。
长盛会一事,还需要他尽心尽力,
一切还要从前日,他和上司司府寺卿褚亮的对话说起了。
“由我主事?”
陶阳面上显惊异之色,
他双目微睁,快速地眨了几下,像是没有听清楚眼前人刚才说的话内容似的。
“是啊,你乃少卿,我太府副职,这长盛会由你主持,不是合情合理?”
“可是褚君,我资历尚浅。”
“哎,”
褚亮挥了挥手,打断了陶阳的话头。
“资历这种东西有什么打紧?只要活得久了,谁不是有资历的?如今啊这天下,要用的是你们这样鼎盛力强的少年人,像我们这样的老家伙,早该是退居二线的了。
你看看这太府寺中来的比你早的人有多少?他们浑然在这儿过了十几年,不还是没有坐上你如今的位置?”
说完这句话之后,褚亮哈哈一笑。
他表现得倒不是在讽刺或是存心要陶阳难堪的样子,只是陶阳在听完他的话之后,表情却变得不安起来:
“褚君这么说实在是叫我惶恐。”
“哎不必不必,我说的都是真诚之言,三郎不必担忧。这也是只有我们二人一起,我才同你这样说,要是少说有旁的一人,我也不会这么和你说话。”
褚亮说着,从陶阳面前走开,走到紧靠窗边的几案前,给自己倒了一杯茶。
男人饮下杯中的茶水,
“今日这白股兰香甚好,待会儿回家的时候,带些回去尝尝。”
陶阳看着这位年近半百的中年男人的背影,忽有一种难以名状的寂寥之感,
彼时未时的煦光正从窗外照射进来,
窗纸模糊过了,
却好像一层厚厚的新浆的纸,将褚亮的脸遮蔽了起来。
光影半参。
陶阳想起他听过的传闻,
传闻,褚亮是高宗时候的旧人了,传闻他同自己一样,年纪尚轻就曾面见过圣人,得了鸿胪寺少卿一职,
那应当是他平步青云的起点。
谁知后来朝局风云变幻,物是人非,