盛唐小炒_光含翡翠容【完结】(889)

  李守义捏着书页的手,微微用力。

  “还有阿郎,有一句话,老奴一直念在心里,不知该不该和阿郎说……”

  “远伯但说无妨。”

  上官远脸上露出为难的神色,他想了想,叹了口气,

  “上次,那几位医师都说,大娘子怀第二胎的时候伤了根本,这次的滑胎,也是因为这个原因。大娘子身子调理,也只能尽量让病痛少些,可怕是,

  怕是大娘子,再难有孕了……”

  中年男子说着这话,李守义手中的那页书一直没有放下,

  “玉娘可知道这件事情?”

  “没有,我特意叮嘱了他们,千万万不可叫大娘子知道。”

  “那就好,”

  书页放下,李守义抬起头,看向上官远,

  “不要叫玉娘,再为此事伤心了。”

  上官远欲言又止,看来是又什么别的想说,但是听着李守义这样说,知道自己要是说出来,肯定惹的李守义不高兴。所以他还是闭上了嘴,摸摸地给李守义倒了一杯茶水。

  李守义又翻了几页,“砰”的一声把书合了起来。他目光瞟到桌边的紫菜虾丸羹,伸手拿了过来。

  摆了这么久,汤也不烫了,李守义拿过调羹,舀起一勺送入口中。

  味道,倒是这么不错。

  他这样想着,一口又一口地,很快就把这小瓷碗里的东西全都吃光了。

  (本章完)

  第685章 黄金焙饭

  “来了来了!”

  抱琴鬼鬼祟祟地从门外进来,甫一进门,就将厨房门关好。

  白锦儿就在厨房中,朝着她身后的方向看了看,

  “怎么这么久呀,这火都快熄了。”

  “这不是要去弄这两个小宝贝儿嘛,你又不是不知道我们这儿前不着村后不着店的,我这啊,还是拜托老周去帮我弄来的呢。”

  说着,抱琴伸手进怀中,摸出两个鸡蛋来,递到白锦儿面前。

  白锦儿将抱琴递来的鸡蛋接过,入手温暖,想来是抱琴一路揣在怀中。所以都捂得有些热了。鸡蛋是好鸡蛋,表皮光滑的红皮鸡蛋,

  白锦儿掂了掂重量,点点头。

  “怎么样,这鸡子好吧,听老周说,这可城里懂行的,才知道去这家买鸡子呢。说是这家的鸡啊宰了炖了味道不怎么样,独这鸡子,却是一户都比不上的。”

  “确实不错。行了,你帮我把那边的剩饭拿过来就行了,其余的,就不要你忙了。”

  “噢。”

  抱琴乖乖地走到一边,等着看白锦儿动作。

  姑娘拿出一个碗,将两颗鸡蛋打开。蛋清单独分出去,白锦儿只留下蛋黄,把两颗蛋黄打进了那不多的剩饭之中。

  “我说小锦儿啊,你这是要做什么东西?”

  抱琴站着看了一会儿,还是抑制不住心中的好奇,探头过来看。

  只见白锦儿把那两颗蛋黄加进剩下的白米饭之后,就用勺子将蛋黄搅散,让每一粒米饭都均匀地裹上了鸡蛋黄液。

  “给你做黄金焙饭吃。”

  白锦儿说着,伸手去试了试锅的温度。

  锅一直烧着,温度正好。

  “会打鸡子吗?”

  “打鸡子?怎么打?”

  姑娘腾出一只手来,指了指旁边被分离出来,单独装在碗中的蛋清。

  “用筷子伸进去,将清滑散,然后递来给我。”

  “噢。”

  抱琴闻言,照着白锦儿所说的,拿起一只筷子,就要插进蛋清里面。

  “哎用一双吧,一支可能打的不散,一定要全部滑散有些沫子才行。”

  “噢好。”

  抱琴又拿了一支出来,按照着白锦儿教她的,将碗中的蛋清打散。

  “好了吗?”

  “好了。”

  “给我。”

  将碗递到白锦儿的手中,抱琴走到她身边看,看着白锦儿先用了一点猪油润锅之后,便用筷子抵着碗边,让已经打散的蛋清顺着碗壁泼下去。

  烧热的锅和蛋清碰撞顿时产生了肉眼可见的变化反应,

  原本是浠沥沥液体状的蛋清在接触到炙热的锅底之后,瞬间就抱团蜷缩,凝固成了小块;白锦儿用筷子利落地将蛋清滑散,同时左手捻了一小撮细盐,撒在那已经呈现小团状在锅中蹦跳的蛋清上。

  炒好的蛋清重新装回碗中,

  白锦儿将已经裹好蛋液的饭从碗里倒扣上去,正正扣在锅底,

  接着刚才没有炒蛋清的一点省油,

  一股“哧啦”声音从锅里冒出来。

  “黄金焙饭,那是什么?”

  抱琴显然是没听说过这种白锦儿自己编出名字来的菜,有些疑惑地问道。

  白锦儿笑笑,

  “待会儿你就知道了。”

  说完,白锦儿用筷子将抱在一起的蛋黄饭粒挑开。

  这虽然不是隔夜的饭,是因为现在是暑日,饭菜往往摆不了隔夜;虽然如此,白锦儿用的是早上的剩饭又放在火上烘了一会儿,所以也是颗粒分明的状态,

  即使裹上了蛋液,也没有因此而胶粘在一起。

  这会子被锅中的热气一焙,裹在饭粒外面的蛋液顿时熟了,如一小张蛋皮一般,将自己沾着的这颗饭粒紧紧包裹住。

  其实炒饭的时候,最好是用勺子或是铲子炒,因为这样可以一边炒一边将米粒砸开,就可以做出颗颗分明的状态了,


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