还友好诙谐，
白锦儿不屑地撇了撇嘴，
刚才如果有烤架铁板在这里的话，她想李老板恨不得直接把他架上火去烤熟了。
“好了好了不说这些多余的话了，”
“快尝尝吧，这赤明炙就是要这时候吃才好，再过一会儿吃味道便不如现在好了。”
说着，刘饕将刚才男子留下的小刀和筷子，递到了白锦儿的面前。
接过小刀，刀竟然不是冰凉的而是温热的，想必李老板在拿出来的时候，事先是先将这些小刀泡在温水之中的。此时小刀摸起来，和人的体温无异。
“先切一小片尝一尝。”
“你不说我也知道。”
习惯性的和刘饕斗嘴完之后，白锦儿手中的筷子按住肉的一端，而小刀则按到了肉上。
肉的鲜嫩超乎白锦儿的想象，她的左手几乎没用什么力，就将一小块肉从完整的肉上分离了下来。
锋利的小刀压到炙肉的边缘，
能听见脆脆的声响。
切下这一块肉之后，白锦儿便用筷子夹起，然后送到了嘴中。
一口爆汁，
白锦儿惊讶地抿住了嘴巴。
饱含着调味后浓郁香气的肉汁，在白锦儿牙齿咬断肉质纤维时，在少女的空中炸开。舌尖在品尝到这样的调味之后仿佛激活了每一枚味蕾细胞，甚至连牙龈和牙根都跟着躁动起来。
事实证明白锦儿的嗅觉并没有出问题，这个肉不仅咸香浓郁，而且在稍微的咀嚼过后，还有着令人难以忽视的回甘。
牙齿的欢呼雀跃之后便是味蕾的仔细品尝，白锦儿能察觉到一点点的椒麻感出现，使得趋于疲软的味道再一次达到巅峰。
这么一小块肉很快就被咀嚼下肚，
白锦儿看着面前剩下的这块肉，眼里闪动着惊讶的光芒。
“这是什么肉？”
“既不是羊肉也不是猪肉，我好像，还没吃过这样的肉。”
“很正常，毕竟这肉啊，你们店里也弄不起的。”
刘饕始终没用动刀，他等着白锦儿先品尝之后，才拿起那把属于自己的刀。动作看着就比白锦儿娴熟不少，男人切下一块肉之后直接用小刀插起，然后送入了口中。
和白锦儿一样的，他的脸上也出现满意的笑容，然后才接着和白锦儿说，刚才没说完的话。
“这是鹿肉。”
“鹿肉？”
“是。是城外青莲山上捉来的鹿。这店里一日就卖半头，依据炙烤的鹿肉的不同部位，每道菜的价格也是不同。”
“咱们这一块，是第三好的一块肉。”
“第三好？我还以为是第一好呢，怎么连第二好的都不是？”
“你这丫头，这第一好的和第二好的，要提前不知道几天和老李预定，可能才吃的到一块。那价钱更是天价，吃那么一块啊，都能抵上穷苦些人家，一年半年的伙食费了。”
“啧。”
白锦儿咂了咂嘴，顿时觉得自己吃的这不是肉，而是钱了。
听见刘饕这么说，她赶忙抄起了小刀，又给自己切了一块放入口中。
“不过，真的很好吃啊，”
“这是如何烤制的，竟然能在保证酥脆的时候，又如此的多汁呢？”
“这便是我叫你来这儿的目的了，”
刘饕也慢悠悠地切下一块，
“烹饪一事，最是要躬行。可若是没有一个参照物，努力也不知道自己努力的方向到底对了没有。”
“你炙肉的调料虽无甚问题，可在手法和火候上，却还是欠功夫，如今带你来一尝，便是要你知道，到底什么样子的肉，才是好的。”
“炙肉讲究的是一个’多汁，甘香，殷红，浮脆‘，”
“至于要如何做到，便要看你自己的悟性了。”
（本章完）
第353章 另一家店
出了继铭轩之后，刘饕未多做停留，也并没有就考问白锦儿什么问题，而是径直就带着少女，去了下一处地方。
这一处就和刚才的继铭轩大不同了。两楼两阁，金碧辉煌，打眼一看，怕是比刚才的继铭轩，要大上不止两三个的大小。赤底黑字洒金的匾，上面写着惹眼的“碧云阁”三个大字。
白锦儿跟在刘饕的身后，抬头瞧着顶上的三个大字。
好家伙，
这要是不说谁能看得出来这是吃东西的地方啊？白锦儿乍看一眼，还以为是哪个大户人家的宅院呢。
碧云阁，
看着就是叫金光阁，也属实不为过。
这一家碧云阁，便和刚才他们去的继铭轩，有着大大的不同了。继铭轩装修环境清雅，来的客人也少——毕竟那么奇怪的老板和上菜规矩，想是除非真的将赤明炙作心头之好的人之外，怕其余的人都是吃了一次，便不会再去了。
可眼前这间碧云阁除了外形豪奢之外，其间来来往往的客人也极多。多是白锦儿方才在街上见到的那些穿着富贵的人家，携友唤朋地在大开的门中出入。
“接下来带你尝尝这家。”
“这家？”
“这家瞧着就比刚才那家还贵，我说老叔，你的荷包没问题么？”
“这你就肤浅了，”
刘饕倚老卖老地摇了摇头，
“这价格昂贵与否啊，还真不能就凭店铺装潢的模样来判定。像是李继铭那样子将满腔心思都投在做菜上的人，对于这面子上的事情，便没有那么讲究。”