“一百三十罐蚝酱，6块一罐，780块。”
“一百斤荔枝，2块一斤，200块。”
“果茶一桶四十斤，1块5一斤，60块。”
“一共1040块整。”
林明辉打开随身皮包，从里面抽出一沓钱。
十块一张的大团结，一摞用皮筋扎着。
他数出一百零四张，递给沈秋月。
第236章 陆家快餐店又香疯了
沈秋月当面数了一遍。
“徐建国，记账，收款1040块，现金，当面清点无误。”
徐建国在出货单底部写好金额。
双方签名，一式两份。
小江把最后一筐荔枝固定好，旧布盖上，绳子扎紧。
铝桶单独放在副驾座位后面，底下垫了两层麻袋，四面用旧棉被堵实，免得路上颠坏。
太阳已经升高了，林明辉擦了把汗，把皮包夹在腋下。
沈秋月看了一眼时间，十一点出头。
“林科长，忙了一上午，去铺子吃个便饭再走吧。”
林明辉想起上回小江从这边带回去的话。
那铺子里的饭菜，要是开在省城也有人排队。
当时他还没真往心里去。
今天人都到了镇上，不去尝一口，倒说不过去。
何况肚子也饿了。
“行，那我们就不客气了。”
林明辉一口答应。
镇上，陆家快餐店，扣肉和卤肉恢复开卖。
几个老主顾进门坐下，眼睛先往小黑板上扫。
一看见菜单，几个人精神了。
“哟，今天真有！”
“陆老板没哄人，说五天后卖，还真五天后卖。”
“我这几天做梦都梦见那块虎皮扣肉。”
沈秋月的自行车停在门口时，铺子里已经坐了七八个早到的食客。
林明辉跟着下车，小江在后面把小货车停好。
陆向南从后厨出来。
他提前从加工站回了铺子，盯着店里的动静。
见沈秋月带人进来，他朝陆小满使了个眼色。
沈秋月领着林明辉和小江在靠里的一张桌子坐下。
这张桌子挨着后厨门，位置不扎眼，方便上菜。
“林科长坐，菜马上来。”
林明辉坐下后，打量了一圈这间小铺子。
地方不大，十来张方桌摆得齐整。
铁皮保温桌亮堂堂地摆在打菜窗口，营业执照和防疫检查条挂在墙上。
门口小黑板写着菜单价格表，桌面擦得干净，地上没有菜汤脚印。
跟刚才那个加工站，都很干净。
林明辉心里暗暗点头。
“沈老板这铺子开多久了？”
“快一个月了。”
不到一个月能把铺子做成这样，这女人，是真有本事。
他刚要再问，后厨里传来蒸笼揭盖的动静。
一股浓烈的肉香夹着酸菜的咸鲜味，从后厨门缝里钻出来，往四面八方散。
靠门口的几个食客先抬起头。
“开蒸了？”
“这味儿，是扣肉，肯定是扣肉！”
七八双眼睛齐刷刷往后厨方向看。
陆小满端着一盘酸菜扣肉出来，送到沈秋月这一桌。
虎皮肉片整齐码在上面，皮面油亮起皱，底下垫着酸菜。
肉色深红，油汁从肉片边缘往下滴，落在酸菜叶子上，亮汪汪的一层。
紧跟着，陆小满又端出一盘卤肉拼盘。
卤猪肚切成薄片，断面黄白相间。
卤边角肉切成骰子块，堆在一侧，颜色浓得发亮。
最边上还摆了几片卤猪心，纹路清楚，挂着一层薄薄的卤汁。
有人忍不住了。
“老板！不是说十一点开卖吗？那桌咋先吃上了？”
“就是啊，我十点半就来了。”
“我等了五天了。”
穿黄胶鞋的壮汉直接站起来，往这边走了两步。
“陆老板，这不是让人眼馋嘛。”
陆向南从打菜台后面绕出来，往大堂中间一站。
“这桌是省城来的客人，今天特意从加工站过来。”
“这两份是招待客人的，不占今天三十份，十一点一到，扣肉三十份、卤肉三十份，照旧先到先得。”
壮汉这才退回座位。
旁边那个瘦子小声嘀咕。
“明天我五点来排队。”
壮汉瓮声瓮气地回。
“你排你的，我四点半。”
大堂里一阵低笑。
骚动压下去了，可所有人的眼睛还是时不时往沈秋月这一桌看。
林明辉把这一幕一眼不落地看在眼里。
他在省城国营饭店干了十几年，见过排队的场面。
可那是凭票供应，逢年过节才有的阵仗。
一个镇上的小快餐铺，卖一块钱一份的扣肉，竟能把人馋成这样。
他夹起一块虎皮扣肉，皮面软塌，没有一点硬芯。
送进嘴里，肉皮糯得牙齿一抿就化开。
底下的瘦肉不柴不散，酸菜的咸酸味把油腻化得干干净净。
林明辉嚼了三下，咽下去。
筷子没停，又去夹卤猪肚。
薄片入口先是脆，越嚼越香。
卤汁藏在猪肚的纹路里，一层一层往外冒。
小江比他吃得更快，一块卤边角肉进嘴，他激动得大口吃。
扒一口白饭，夹一块肉，再扒一口饭。
“这……”
他嘴里还塞着东西，说话含糊。
“比咱们饭店老吴做的还香。”
林明辉没说话，因为他也在吃。
一盘扣肉，一盘卤肉拼盘，加上两碗白饭。
两个人闷头扫了个干净。
最后一片猪肚被小江夹走时，林明辉的筷子在空盘里戳了个空。
他看着空盘，放下筷子。
“沈老板，这肉还有没有？今晚接待要是端上这两道硬菜，刘主任肯定满意。”
“林科长。”
沈秋月把汤推到他面前。
“大热天的，肉类最怕捂，你们回省城一路颠三四个钟头，这扣肉要是捂坏了，轻的拉肚子，重的吃出毛病。”
“坏的是你们饭店的招牌，也是我陆家的名声。”
林明辉干了十几年餐饮采购，这道理比谁都清楚。
夏天的肉，两个小时不进冰箱就容易变味。
三四个小时土路颠过去，别说口感，能不能吃都难说。
可惜是真可惜。
“这手艺不能在省城亮个相，太可惜了。”
林明辉叹了口气。
“要是你这铺子开在省城，我天天来吃。”
沈秋月端起汤喝了一口，放下来，像是随口问起。
“林科长，我倒想跟你打听个事。”
“省城那边，最近有没有私房院子，或者临街门面能走手续的？”
林明辉抬头看沈秋月。
要是沈秋月真把这手艺、蚝酱、果茶都搬到省城去，那他林明辉不就占了近便？
蚝酱不用大老远拉货，扣肉随时能吃，果茶出了门就能喝到。
刘主任那边想用什么，一句话就能安排。
林明辉一下坐直了。
“你想去省城发展？”
第237章 和三胞胎深夜算账
沈秋月点头。
“家里三个娃一天一个样，总得早早打算。”
林明辉听得认真。
“要什么样的？我回去给你打听。”
“带大院子的平房。”
沈秋月伸手比了比。
“我家里四个大人，三个娃，楼房上下不方便，院子能晒东西，也能放些杂物，门面的话最好挨着医院或者学校。”
林明辉心里已经把省城几个老城区过了一遍。
“老北街那片，有些解放前留下来的老院子，院子大，房间多。”
他说着，越想越觉得合适。
“前两年有几户想处理私房，我回去找熟人问问，看现在还有没有。”
“还有新华路那边，挨着小学，也有几间带院子的门面，就是地方小些，要看你能不能看得上。”
沈秋月开头。
“不急，麻烦林科长回去打听，有合适能过手续的，再告诉我。”
林明辉答应得痛快。
“这事包在我身上，我房管所那边有个老熟人，回去就问。”
小江在旁边把最后一口饭扒进嘴里，抬头插了一句。
“姐夫，老北街那边是不是有个王叔？”
林明辉点头。
“对，就找他。”
他说完才意识到小江嘴快，把私下称呼喊出来了。
沈秋月只当没听见，神色没变，还顺手给小江添了半碗汤。
林明辉反倒更自在了些。
几人吃完饭，林明辉起身。
“沈老板你放心，有消息我马上打电话到你们大队部。”
沈秋月起身送他们出门。