痛快地说：“行！那我就定边儿上这间吧，咱们这个租约最长多久啊？会不会存在被收回的情况？”
张巧心摇了摇头说：“租约只能签三年，到期续约，但是租金可能会有变化。
只要我们这个门面房还对外出租，就会优先租给原租户的，这些都写在合约上的。”
事情已经比孟兰英想的顺利很多了。
她笑眯眯地应道：“成！那就直接把合约签了吧，我拿着咱们这个合约去办理营业执照。”
张巧心有点惊讶：“你考虑得很全面啊。有的同志提醒他去办都不愿意跑这一趟，绝大部分同志更是不清楚这些。”
孟兰英笑着道：“我有开店的心思也不短时间了，平时看报纸也会关注，也问别人打听过。
我想着我这是正经小买卖，还是有个正规的营业执照更放心。”
“对，这个肯定是。”
*
幸亏孟兰英身上就带着钱，房租至少要半年付一次。
孟兰英还是想身上留点钱，就选了半年付，支出了120元。
于彩铃看着都舍不得，替她心疼这钱哗啦啦一下儿就没了一百多。
都顶得上四个月工资了！
看了看时间还来得及，再加上于彩铃有自行车，孟兰英蹭着她的车子又跑了趟卫生所和工商所。
因着她拿着和街道办签的租赁合同、街道办提供的门面房集体土地使用权证、身份证明，资料已经很全，于是很顺利地填了个体户申请书。
现在办这些的个体户极少，看她已经租到了街道办的门面房，办事员同志倒是没为难她。
孟兰英拉着于彩铃陪着人家来来回回跑了几趟，检查了铺子的卫生条件、设施布局等。
总算是把营业执照和食品经营许可证拿在了手里！
于彩铃感叹：“你之前是要强但不强势，性子还温吞，现在是越来越风风火火了。
办事也越来越有章法了，看得我都想干一番事业了！”
孟兰英听了哈哈大笑。
“害！这把年纪干点小买卖都被你说成大事业了！
走吧，反正也中午了，忙活半天我请你去饭店吃好的！”
于彩铃拒绝，“不用这么隆重吧，刚花了一百二十块钱呢，省点钱吧......”
孟兰英开玩笑：“马上干事业赚大钱了，你给我省什么钱。”
两个人在国营饭店小小地搓了一顿后，于彩铃尽职尽责地把孟兰英又送回了家属院。
这年头连着两天去国营饭店吃饭的人也没几个。
孟兰英今天点菜都熟门熟路了。
*
等回到家，孟兰英琢磨着自己下午还能干点什么。
她和思文约好了等她下学回来一起去澡堂子洗澡。
下午这段时间倒是可以出去采购了，门面房已经租下来了，空着一天就是一天的租金。
说干就干！
她先去供销社买了把新锁，准备给铺子那边换一下。
接着去铁匠铺、炊具作坊、国营粮站、国营屠宰场和副食品门市部轮着溜了一圈。
定了面粉、玉米面粉、猪肉、猪骨头、铁锅、铁质深锅、浅口铸铁锅用来煎饼、腌咸菜的坛子、蒸笼、案板、铝盆、大勺、笊篱、菜刀、计算器、蜂窝煤炉子以及蜂窝煤等......
一下午她快要跑断腿。
等思远五点下班后，她又拉着思远一趟一趟推着板车运货。
猪肉和猪骨她只是定了没拿到铺子里。
五月份天气已经比较热了，她打算后天试营业，猪肉还是等明天下午再拿吧。
等思文见到自己妈妈和弟弟的时候，这两个人已经只进气儿没出气儿了。
她吓了一大跳，“你们这是怎么了？”
“我今天和你彩铃姨去把早点铺子定了，就在和平巷街道办路口那儿。
我想着这么好的位置浪费一天就是一天的租金。
今天下午就跑着把铺子要用的东西都定了，你弟弟拉了两个多小时的货，也累惨了。”
说着说着她又有点莫名觉得好笑。
“文文，快...快...快...给我倒杯水。”顾思远断断续续地要求道。
两个人都被他逗笑了，都这个时候了还惦记着演呢。
第17章 酸辣豆芽儿
等他们三个洗完澡回家。
孟兰英和顾思远就躺着动不了了，顾思文负责做晚饭。
她先热了几个二合面大馒头。
所谓的二合面，就是玉米面和白面，比纯玉米面馒头的口感好，但是又不如白面大馒头。
基本上玉米面和白面的比例是3：2，把玉米面用开水烫过后，与白面搅和在一块发酵后蒸就行。
如果是后世白面馒头吃腻了的人，偶尔吃下二合面馒头，可能还觉得这馒头兼具了粗粮的营养和细粮的口感呢。
思文还快速炒了一盘酸辣豆芽，切了一碟子酸黄瓜泡菜。
他们家虽说是纯种北方人，但是因为孟兰英爱吃辣，几个孩子跟着她都是吃辣的好手。
也因为她爱吃辣，她老爹老娘后院还种了好几颗朝天椒。
她每年都回去摘，吃不完晒成干辣椒，存着一大包炒菜的时候慢慢用。
这道酸辣豆芽就经常出现在她家的饭桌上。
她和三个孩子都会做，豆芽特别便宜，买一毛钱的就能炒两盘出来。
而且炒豆芽不费油，只用放一点点点油，多放点辣椒和醋，就特别酸辣脆爽！
孟兰英看着就开始分泌唾液了，赶忙拿了个馒头坐下吃了起来。
三个人边吃饭边聊着，也没什么娱乐项目，比如看看电视什么的。
她和顾向党是从农村出来的。
小时候日子过得很苦。
结婚后一开始他们也在村里赚工分，后来纺织厂成立，顾向党机缘巧合得了进厂的机会。
他们不是双职工家庭，过日子比较节俭。
尤其顾向党出事后，她就更不敢瞎花钱了。
现在重生回来一看，真是称得上家徒四壁了，要啥啥没有……
等赚了钱慢慢添置吧。
“妹妹！你炒的这个酸辣豆芽是真的好吃，我炒出来就有点软趴趴的，但你炒出来就又脆又辣。”
思远边吃边夸，反正他就是不叫姐！从小到大一直抵抗......
“谢谢弟弟的夸奖，这道菜是我的拿手菜，咱姐弟三都有拿手菜。”
思文思远日常也是忽略大哥顾思安的存在的......
“嘁，妹妹妹妹！妹妹妹妹！”思远挑衅。
孟兰英早就习惯了这两个孩子的称呼。
在他们还小的时候，思远还是会叫思文姐姐的，大人让叫什么叫什么。
但是等到了三四岁了，思远的问题就来了。
“妈妈，我和姐姐一样大，为什么她是姐姐，不行，我要当哥哥！能不能让姐姐当妹妹呀？”
他也跑去问思文愿不愿意当他的妹妹，思文有段时间也是很愿意的，但是......
长大点就不愿意了！
这两姐弟就开始各论各的了。
思远有时候叫妹妹，有时候叫文文，反正就是不叫姐姐。
思文贴心地安排，“今天我洗碗吧，你们两个都太累了，吃完饭就早点睡觉吧。”
孟兰英倒是想，但是她还给自己安排了事儿......
“思远先睡吧，我今天买的一堆东西还需要算算帐，再算算成本确定下价格。
明天回村去看看你们姥姥姥爷，下午回来就准备起来，后天周六铺子就试营业了。”
“别啊老妈，还没瞌睡呢，就是累，反正我们算账也是趴着算，我陪你们一起。”
“也行，我先捋一捋，需要你两算再说。”
*
孟兰英先算了下今天花了多少钱，下午基本把开店用的器具和主要食材采购完了。
这个年代钱的大团结购买力还是很强的。
比如一口大铁锅是五块钱，一把复合钢菜刀两块钱，一个大的搪瓷面盆是两块五，算账用的计算器算是贵的一个三十二块钱，蜂窝煤炉子也贵，她买了两个。
零零总总需要的东西太多了，再加上买食材调味品，比如500斤面粉就是90块钱，她今天下午花了237.5元。
再加上半年的房租120元，家庭存款从500多变成了200块。
开个铺子投入也真是不少，顶的上工人一年的工资了。
不过还好整体都比较顺利。
和她想的一样，有了营业许可证采买会变得简单很多。
比如从粮站购买面粉，每个月的配额是500斤，如果生意好不够用的话，再从村里或者粮贩手上买点也足够了。
再比如猪肉和猪骨头的配额，暂时也够用了。
猪肉暂时只有肉包子需要用到，而猪骨头只有萝卜骨头汤会用到。
她订的五花肉是七毛钱一斤，猪骨头是四毛钱一斤。
还有鸡蛋也比她想的情况好。