“也是，我看大队长家里都拿东西和他们家换了点。我就跟着换了。”顾定安瞅着去他家换菇的人挺多的，村里家家户户都存着鸡蛋，这会儿能吃的菜也少，换点香菇打牙祭的人家还是挺多的。
“那就没事了。”村里人情味儿还是挺浓的。
两人说了会儿话，就去洗漱睡觉了。
而这时候宋清欢还没睡着，她在进入系统厨房前，先去看了一眼食客满意值，食客满意值从原本的4点变成了8点。
这说明食客满意值是可以在一个人身上反复获取的。
家里一天三顿，每天最高能获得12点满意值，能换好些食材了。
宋清欢又刷了一遍上面的各种食材，不管是蔬菜还是肉类，应有尽有。
在看见下面需要的满意值时，她激动的心这才冷静下来。
现在买什么都要票，宋清欢十分清醒的认识到了这点，就好比顾家手里捏着这么多钱，但没票你什么都买不了。
城里人也这样，手里捏着钱，但购货本上的份额只有这么多，你就算有多的钱都花不出去。
到去年年底还有高价的糕点糖果和高价的饭菜卖，这些不要粮票，家里只要有闲钱的都可以去买，但价格很贵，是平时价格的五倍左右。
这价格一般居民买不起，但家里有稳定工作的，基本都会去买。
但在今年，又重新恢复了计划供应，没票买不到。
她有这个系统就不一样了，她能买到应季的食材，也能买到不应季的食材。而这些食材，不用钱也不用票！
满意值这东西可以慢慢攒，她看得见希望，要是有一个厨师的工作就好了。
感慨一声，怀着美好的心情，宋清欢动力满满地走进了系统厨房。不等系统厨房里的人出声，宋清欢已经走过去切土豆。
厨房里很快响起了菜刀触碰砧板的声音，宋清欢手中的土豆很快被切成了片，然后又变成一根根细丝。
刀工没有捷径可走，只有练。
在宋清欢练刀工的时候，凌晨三点顾定安就从床上爬起来，他穿好衣裳就走出院门和今天要去县城的人汇合。
“顾老哥，今天你去县城啊，我听说昨天顾清宴来信了，恭喜啊。”
去县城的人不多，大部分村里人偶尔想买什么，都会找去县城的人帮忙买。
“是啊，我今天去县城看看。”顾定安背着背篓，他叹了一口气，“我和他妈这两年担心得吃不好也睡不好。当兵是好，就是……唉。”
“哎呀，顾老哥，你家清宴我看有出息得很，你们啊，就享福吧。”
顾定安点了一下头，没再说话。
借着月色看路，一行人如同蚂蚁一样，慢慢朝县城走去。
路上不止他们，还遇见了马家庄的人，每个生产队来些人，走到县城的主路上，看着就是浩浩荡荡的一大队人了。
等到七点半顾定安才到了县城，这时候供销社卖猪肉的铺子已经排起了长队，前面的人拿着票吼着要肥的。
这场景，众人早已经司空见惯。
这年头，大部分人买肉都要肥的，就是想沾些油水。
轮到顾定安，他看着还有五花肉，立马就要了。今天猪肉还是八毛钱，肉票是肯定要的，他买了五斤，把剩下的五花肉都包圆了。
排在他身后的人怨声载道，顾定安就当没听见。
他将肉用背篓里的稻草盖住这才背着上路，免得被别人瞧见了说酸话。
等回去，时间就到了中午。
尽管这会儿天气还有些凉，顾定安走回来还是热得出了一后背的汗。
这会儿宋清欢还在屋子里做饭，村里有人会做豆腐，刚做好婆婆李玉兰就去跟人换了一块回来，正好中午吃。
他们村每人一年有5—10斤的黄豆份额，有时候村里哪家办红白喜事儿要做豆腐的时候，就去找大队长批条子，一般用工分抵了就行。
一斤黄豆能出2-3斤豆腐，足够一家人好好吃一顿了。
第13章 油酱豆子
宋清欢掂着手里的豆腐，决定做个葱烧豆腐，这样更省油。
将豆腐用勺子或者锅铲将豆腐弄成不规则的块状，随后起锅烧油将豆腐煎得两面金黄的时候放入葱段，这时候快速加入酱油、盐、糖等调料，最后勾芡翻炒就出锅。
不过几分钟的时间，白嫩的豆腐就沾染上了酱色，加上葱香的味道，比吃肉还过瘾。
豆腐自古就有素肉的美称，宋代《本草衍义》就言：功同肉食。
而淮扬菜里，文思豆腐也是一道声名远播的美食。
“回来了就赶紧洗手吃饭。”李玉兰看了一眼顾定安，等他放下背篓就带着年年岁岁凑过去，“咋样？买到了多少？”
“买了五斤，我去的时候还有五花肉，就都买五花肉了。”顾定安笑起来，“不错吧。”
李玉兰点头：“还行，就比我差点。”
顾定安习惯了自家老婆子说话风格，洗了手就抱起岁岁来，“岁岁、岁岁，爷爷回来啦。”
岁岁丝毫不给她爷面子，看见年年已经在餐桌面前坐好，急得不行，“吃饭！吃饭！”
现在啥都没有吃饭重要。
顾定安：“……”他有些好笑，将岁岁安置在座椅上，看着这两个孩子一个比一个规矩地坐着，有些纳闷，“怎么清宴小的时候没这么乖？”
李玉兰：“你也不看看那时候做饭的是谁。”
顾定安：“……”他小声嘀咕：“能吃饱就不错了，他哪来的脸挑。”
主要是没得挑。
宋清欢端着菜出来，得知买了五斤五花肉，便道：“我看这肉挺多的，我今天就把香菇肉酱做了，明天或者是后天去公社一趟，寄信的时候也给他捎点东西过去。”
李玉兰乐呵呵道：“那小子也算是吃上好的了。”
宋清欢笑了一下没说话，部队食堂里的师父的厨艺没准比她好呢。
用筷子夹起一块豆腐，豆腐在筷子上颤动，好似一下子就会被夹断似的，十分滑嫩。
“这豆腐真下饭！”
快快乐乐地吃完这顿饭，李玉兰和顾定安休息了会儿，听见大锣的声音便去上工了。
本来要让顾定安在家休息，他说没事，非要去上工。
去领农具的路上，就有人问顾定安和李玉兰，“你们家一天天吃什么，怎么那么香？”
李玉兰：“不是吃啥，是我家现在我儿媳妇做饭，你们不知道吧，我儿媳妇从小学厨，家里头可都是干这行的，这做的饭能一样吗？”
“嘿，那以前怎么没做啊？”
说话的人黑着一张脸，看着有些猥琐。
李玉兰叉腰：“我儿媳妇想做就做，不想做就不做，关你屁事！”
村里人都知道李玉兰的暴脾气，说话的人连忙领了农具跑地里去了。
而这时候宋清欢在做香菇肉酱，香菇是早上起来后泡的，黄豆是昨晚上泡的。
同时，她在系统商城里面，兑换了6满意值的辣椒。
辣椒的价格没有变动，还是3满意值一斤。
葱姜蒜等调味包又花了2满意值里面香菜洋葱什么的都有，而后一升菜籽油花了8满意值。
今天早上顾定安没在家，所以这会儿一进一出，还剩下3点满意值。
她多翻了一下系统商城，又发现了生牛奶。这是好东西啊，3满意值能兑换一斤已经处理好能直接入口的牛奶。
宋清欢给两个孩子兑换了一斤。满意值就没了，好在还能慢慢挣。
她先自己喝了点，牛奶没有腥味，喝起来带着淡淡的清甜，很不错。
确定没什么问题，让两个孩子坐在小板凳上，一人抱着一个搪瓷缸子，喝得幸福的眯起眼睛。
她并没有告诉两个孩子这是什么，怕两个孩子说漏嘴。
“妈妈喝。”年年岁岁总爱凑在一起嘀咕，两人这会儿就跟商量好的一样，端着自己的搪瓷杯子一步三晃地朝宋清欢走过去。
“妈妈喝过啦。”宋清欢知道他们俩的饭量，也知道这俩很贪吃，也不知道这点随的谁。
她喜欢美食，更喜欢的是美食从她手中诞生的感觉。
“真的？”年年瞪大眼睛问：“可是奶奶、奶奶没有吃，就骗、骗我们说自己吃了。”
岁岁跟着点头：“骗小孩子、不好！”
宋清欢再三保证，这俩人才信。
看他俩乖乖地坐回去喝奶，宋清欢便开始做香菇肉酱和油酱豆子。
在这之前，她将辣椒剁碎，现在没有什么辣酱，她加上了一点家里储存的干辣椒，将干辣椒泡开水后剁碎，和鲜辣椒混合在一起制作出简单的辣酱。
香菇肉酱和油酱豆子两样都比较费油，但好在顾定安买回来的是五花肉，油会省很多。而油酱豆子她也不会放太多油，不然寄给顾清宴被他战友看见了，影响不好。
现在什么都定量，油差不多就行了，太多了，容易被定性为作风有问题。